Lebensmittel Zeitung

Laut den „Eckpunkten“ zur Verpackungsgesetz-Novelle will die Umweltministerin den Lebensmitteleinzelhandel zu Angebot und Rücknahme von Mehrweggetränkeverpackungen verpflichten. Dafür erhält sie viel Gegenwind.

Der Dienstleister Circleback sieht keine Chance mehr für sein Pilotprojekt zur testweisen Rücknahme von Kosmetikverpackungen in vier Bundesländern. Vorab pflichtgemäß informierte lokale Behörden sehen dafür keine rechtliche Grundlage.

Der Eigenmarkenlieferant Dalli stellt die gesamte Geschäftsführung neu auf. Mit Ralf Mühlenberg räumt der letzte langjährige Manager seinen Stuhl. Ein neues Führungsteam soll den Kurs beim angeschlagenen Unternehmen radikal ändern.

Der Preisdruck im LEH hat sich im Mai leicht abgeschwächt, bleibt aber auf hohem Niveau. Die Mengenverluste der vergangenen Monate verkehren sich zunehmend ins Gegenteil. Davon profitieren besonders die Discounter und die Drogeriemarktunternehmen.

Karsten Nüsken ist Geschäftsführer der Edeka-Nüsken-Märkte mit Standorten in Dortmund, Soest und Waltrop. Süßwaren zählt er zu seinen Lieblings-Warengruppen, für die er gerne immer wieder neue Einkaufserlebnisse schafft.

Marcel Rieser, Geschäftsbereichsverantwortlicher Sortiment bei dm, über die Zusammenarbeit mit der Industrie in Zeiten der Krise, das Verhältnis von Marke zu Eigenmarke und die Aufgabe, die Verbraucher beim nachhaltigen Konsum zu unterstützen.

Wenn das Geld knapp ist, greifen Kunden gern zur Handelsmarke. Das bekommen vor allem konturlose Herstellerbrands ohne Ausstrahlung zu spüren, weiß Robert Kecskes, Insights Director der GfK, dem Projektpartner der LZ bei der Kür der Top-Marken....

Zehn Märkte betreibt Edeka Stadler + Honner in Bayern. Geschäftsführer Daniel Honner über den Getränkeverkauf in schwierigen Zeiten, gelungene Aktionen und den Trend zu alkoholfreien Alternativen.

Nach anfänglicher Zuversicht wendet sich das Blatt für Eckes-Granini: Im Hauptsacheverfahren am Landgericht Köln erkennen die Richter wenig Ähnlichkeit zwischen den Saftflaschen der Marken Granini und der von Edeka-Tochter Albi.

Hersteller müssen sich weiter auf harte Preisverhandlungen mit Edeka einstellen. Der Händler kämpft mit rückläufigen Spannen – und hat sich für die zweite Jahreshälfte deutliche Verbesserungen vorgenommen. Die sollen auch über den Einkauf...

Stephan Grünewald, Geschäftsführer des Rheingold-Instituts, über die psychologische Verfassung der Verbraucher in unsicheren Zeiten, Marken als Stabilitätsanker, Sparmotive und Trotzkonsum.

Frank Peifer, Bereichsleiter Sortimentsmanagement TK und Frische bei Globus, über die Marke als psychologischen Anker, den Ausbau der Eigenmarken und die allmähliche Rückkehr zur Normalität nach einem Ausnahmejahr.

Der pflanzenbasierte Geschäftszweig gewinnt für PHW an Bedeutung. Damit der Bereich weiterwächst, investiert der Geflügelproduzent Millionen, macht sich unabhängig von Vorlieferanten und plant, die Produktvielfalt der Fleischalternativen zu...

Zum 195-jährigen Bestehen plant Globus eine große Jubiläumskampagne im Oktober. Dafür bittet der Händler die Industrie zur Kasse. Dabei hatten die Saarländer vor sieben Jahren noch Extra-Beiträge zum 50. Geburtstag von den Herstellern...

Der SB-Warenhaus-Betreiber Globus zieht bei allen deutschen E-Commerce-Aktivitäten den Stecker. Den Vertrag mit Dienstleister-Startup Bringoo haben die Saarländer vorzeitig beendet.

Jährlich landen rund 800000 Tonnen Lebensmittel im deutschen LEH auf dem Müll. 14 Händler haben sich nun gegenüber dem BMEL verpflichtet, konkrete Reduktionsmaßnahmen zu ergreifen.

Die Hardenberg-Wilthen AG probt den Spagat zwischen preiswerten Massenmarken und selbst kreierten Premiumspirituosen. Goldkrone soll im westdeutschen Handel Fuß fassen.

Nach erbittertem Streit über das Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz will Minister Cem Özdemir den Entwurf in einigen Punkten anpassen, etwas bei Bannmeilen.

Mahnende Worte von Christoph Minhoff. Im Interview formuliert er den Wunsch, dass mehr Wirtschaftsverbände und Unternehmen Stellung beziehen: für Vielfalt und die EU.

Edeka stimmt die Kaufleute auf schwierige Zeiten ein. Harte Verhandlungen mit der Industrie, überregionale Zusammenarbeit und Qualität auf der Fläche sollen Umsätze, Marktanteile und Renditen sichern und verbessern.

Der Food-Handel bleibt eine Stütze des Werbemarktes. Im Mai legten fast alle Discounter und Supermärkte noch eine Schippe drauf. Lidl ist wieder Werbekönig im Lebensmitteleinzelhandel.

Ceconomy hat in Groß-Gerau einen Media-Markt Xpress eröffnet. Das Konzept passt zum Sparkurs des Fachhändlers.