Lebensmittel Zeitung

Mein-Real-Eigentümer SCP hat einen Finanzexperten mit Sanierungserfahrung an Bord genommen, um den Händler zu stabilisieren. Wie es mit dem Großflächenbetreiber weitergeht, soll bis Herbst entschieden sein.

Supermarkt-Konzepte, die ohne Personal auskommen, sichern mehr und mehr die Nahversorgung im ländlichen Raum. Die „Smart Store“-Betreiber bestehen auf der Sonntagsöffnung, was für Debatten und Verfahren sorgt.

Tegut baut den Preiseinstieg im Biosegment deutlich aus. Der Supermarktbetreiber reagiert damit auf den gestiegenen Wettbewerb mit Discountern und Drogerien.

Eine Umfrage bestätigt einmal mehr: Viele Verbraucher nehmen Handels- und Herstellermarken als nahezu identisch wahr. Markenartikel können vor allem auf emotionaler Ebene überzeugen.

Minsok Pak, CEO des größten Herstellers koreanischer Lebens- mittel, erklärt, wie er CJ Food weltweit positionieren will, welche Rolle Deutschland dabei spielt und warum er Frosta respektiert.

Die Reform des Ehegattensplittings wird gerade heiß diskutiert. Sie gilt als Hebel, um Frauen stärker an der Erwerbsarbeit zu beteiligen und damit eine Reserve zu heben in Zeiten des Fachkräftemangels. Ein OECD-Webinar erklärt, welche Strukturen...

Im rückläufigen Wassermarkt gewinnt Danone mit Evian und Volvic Marktanteile. Die Franzosen profitieren dabei auch von Veränderungen bei Wettbewerbern.

Der Naturkosthandel steht hierzulande für 6 Prozent der Lebensmittelläden, aber 20 Prozent der Bio-Umsätze. Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) hält es für gefährlich, für die rasche Vergrößerung des Bio-Anteils nur auf große...

Mit einer Handelsspanne auf Rekordniveau ist Aldi Nord in die Inflationsjahre 2022 gestartet. Kosten für den Firmenumbau drücken dennoch auf die Erträge. Das Ebit blieb laut Aldi aber positiv.

Steigende Preise brachten dem gesamten Discount-Segment im vergangenen Jahr Rückenwind. Aber nur Aldi hat es geschafft, diesen Schwung beizubehalten. Wie konnte das gelingen?

Danone will mit seiner von den Private Labels entthronten Marke Alpro wieder Marktführer der pflanzlichen Weißen Linie werden. Dazu konzentriert sich der Hersteller auf das Kerngeschäft wie Pflanzendrinks und Joghurtalternativen – den geplanten...

Amazon schließt drei seiner kassenlosen Fresh-Stores in London. An anderer Stelle will der Online-Riese dafür neue Läden in der britischen Hauptstadt eröffnen.

Bei Beckers Bester ist seit Jahresbeginn kein direkter Nachfahre der Firmengründerin Bertha Becker mehr an Bord. Der traditionsreiche Safthersteller aus Niedersachsen wird nun vom Niederrhein aus gelenkt – von der angeheirateten Familie des...

Mit Blick auf Kundenwünsche nach weniger Abfall im Haushalt versendet der Online-Riese Amazon Standardprodukte zunehmend ohne Versandhülle und reduziert bei unverzichtbaren Umverpackungen den Materialeinsatz.

Bevor er im Einkauf bei Schlecker anfing, war Uwe Matthäus Offizier der Luftwaffe. Seit über zehn Jahren ist der Manager eine feste Größe im Warengeschäft von Rossmann. Über einen, der auch in turbulenten Zeiten die Ruhe und den Überblick...

Seit Tarek Müller, CEO von Otto-Tochter About You, „hochsubventionierte Pakete aus China“, angeprangert hat, diskutiert die E-Commerce-Szene das Phänomen munter in den Sozialen Medien.

Mit seinen neuen Proteinriegeln nimmt Ina’s Kitchen Desserts mit der Marke Brodericks Brothers eine gesundheitsbewusste Käuferschaft ins Visier, die großen Wert auf Geschmack legt.

Die Social Chain AG kündigt Anfang der Woche die Insolvenz an, und Vorstandschef Georg Kofler legt sein Amt nieder. DS-Geschäftsführer Ralf Dümmel betont die finanzielle Unabhängigkeit von der Muttergesellschaft. So geht es jetzt bei der DS...

Naturland hat 1200 Milchviehbetriebe in Österreich als Mitglieder zertifiziert. Ihre Bio-Milch soll helfen, neue Handelspartner wie Aldi und Netto mit ausreichend Ware zu versorgen. Die Maßnahme ist nicht unumstritten.

Die Bahn-Infrastruktur wurde so lange vernachlässigt, dass die zum Klimaschutz nötige Transport-Verlagerung von Lkw auf Güterzüge nicht stattfindet. Die Branchenorganisation „Die Güterbahnen“ ruft die Bundesregierung dazu auf, endlich die...

Preisaktionen und ein generell günstiges Sortiment bleiben Kommunikationsschwerpunkte des Lebensmittelhandels. Themen rund um Nachhaltigkeit und Regionalität gewinnen aber weiter an Bedeutung.

Vor dem Landgericht Stuttgart wird deutlich, was die Mitglieder des Drogeriewarenkartells nach dem Urteil des Bundesgerichtshofs zur Schlecker-Klage zu erwarten haben. Kaufland & Co. haben gute Aussichten auf Schadenersatz.

Der Getränkekonzern Coca-Cola unterliegt keinem kartellrechtlichen Belieferungszwang gegenüber der Edeka-Zentrale. Ein entsprechendes Urteil des Landgerichts Hamburg ist rechtskräftig.

Fujifilm will die Distribution der Sofortbildmarke Instax im LEH voranbringen. Bisher überwiegt dort das Aktionsgeschäft.

Der Lebensmittelhandel bleibt – wie schon in der Corona-Krise – eine Stütze des Werbemarktes. Nach Marktdaten von Nielsen Media erhöhten die Food-Händler im 1. Halbjahr ihre Ausgaben für klassische Werbeformen um fast 14 Prozent gegenüber...

Die Zentrale Koordination Handel-Landwirtschaft (ZKHL) hat sich auf eine gemeinsame Herkunftskennzeichnung Deutschland geeinigt.

Deutsche Hersteller verwenden in der Regel kein Getreide aus der Ukraine. Doch das Ende des Exportabkommens mit Russland trifft sie trotzdem. Sie fürchten, dass wachsende Schwankungen der Weltmarktpreise ihre Planungen weiter erschweren.