Lebensmittel Zeitung

Der Nonfood-Discounter Tedi und sein CFO Darius Kauthe gehen getrennte Wege. Die Top-Personalie geschieht vor dem Hintergrund herausfordernder wirtschaftlicher Zeiten.

Niedrige Preise, Absatzprobleme für Fleisch aus höheren Haltungsstufen, ein schwacher Export und der Ausfall der Grillsaison sorgen für Unruhe auf dem Fleischmarkt. Zudem geht die Konsolidierung in der Industrie weiter.

Google beansprucht inzwischen weite Teile der Customer Journey für sich. Mit einem übergreifenden KI-Warenkorb will das Unternehmen noch tiefer in die Domäne des Handels vordringen.

Der EU-Gesetzgeber feilt an der Infrastruktur für den Digitalen Produktpass (DPP). Derweil warnt der Handel vor einer Pflicht zur Bereitstellung zu vieler Informationen durch den DPP.

Kritikern zufolge fehlt es Eigenmarken oft an Emotion. Im Interview mit der LZ erklärt die Präsidentin der Private Label Manufacturers Association (PLMA), Peggy Davies, was dran ist und wie sich die Arbeit von Herstellern und Händlern aktuell...

Persil-Hersteller Henkel will im Konsumgütergeschäft effizienter werden und legt dazu die Geschäfte in Deutschland und der Schweiz zusammen. An der Spitze steht der Chef der deutschen Consumer-Sparte Paul Vetter.

Der Dax-Konzern Henkel meldet wieder steigenden Absatz und Umsatz für seine Consumer-Sparte. Lokale Teams für Produktentwicklung und Marketing sollen für Wachstum in Deutschland sorgen.

Während die Baumarktbranche weiter schrumpft, steigert Hornbach den Umsatz und baut den Marktanteil aus. Allerdings hat der Konzern mit dem Kerngeschäft hierzulande weniger verdient und ist derzeit mit vielen Preisforderungen der Industrie...

Bei Hermes Fullfilment in Löhne tragen Maschinen selbstständig schwere Last. Sie befördern Großpaletten. Das Logistikzentrum ist auf große Packstücke spezialisiert.

Neue Labels fordern Hersteller wie L’Oréal und Beiersdorf auch in der Männerpflege heraus. Insbesondere jüngere Konsumenten greifen zu Pflegeprodukten. Industrie und Handel sehen trotz stagnierender Umsätze Potenzial.

Handel und Industrie können die Ertragssteigerung durch KI-Maßnahmen noch nicht beziffern, greifen aber tief in die Tasche für neue Projekt. Das geht aus einer Studie von McKinsey hervor.

Die Wirtschaft in NRW steht vor strukturellen Anpassungen. Sinkender Absatz und steigende Kosten fordern Unternehmen heraus.

Im agentischen Lebensmitteleinkauf entscheidet die KI, wer liefert. Der deutsche LEH ist darauf wahrscheinlich nicht vorbereitet.

Die Marke „Like“ steht für Fleischersatz auf pflanzlicher Basis. Künftig will das Unternehmen den Vertrieb in Europa weiter ausbauen.

In einem schwachen Tee-Markt konnte die Ostfriesische Teegesellschaft (OTG) ihre Marke Meßmer 2025 knapp stabil halten. Innovationen sollen in diesem Jahr die benötigten Impulse bringen.

Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, investiert Moers Frischeprodukte in den Standort Moers – am westlichen Rand des Ruhrgebiets. Damit erhöht sich die Effizienz der Produktion. Auch Aspekte der Nachhaltigkeit werden erfüllt.

Der Ulmer Drogeriekonzern Müller bittet Lieferanten für seine steigenden Logistikkosten zur Kasse. Der Händler fordert einen Zuschuss zur Beförderung der Ware.

Der Konsumgüterriese Nestlé hat die Distributionserhebung in den Märkten digitalisiert. Mitarbeiter des Außendiensts filmen mit Tablets samt KI-basierter Software die Regale ab. Mit den gewonnenen Daten hat der Hersteller bereits Pläne für...

Entertainer Hape Kerkeling und Basketball-Weltmeister Andi Obst könnten unterschiedlicher kaum sein – und stehen in der neuen Kampagne von Netto Marken-Discount dennoch gemeinsam für ein Thema vor der Kamera.

Der Verband Ernährung-NRW lädt jährlich zur „Langen Nacht“ – diesmal nach Bergisch Gladbach. Vertreter aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Politik und Startup-Szene diskutierten im März über die Zukunft regionaler Lebensmittel und...

Drogeriemärkte bleiben bei Personal Care der führende Vertriebskanal. Insgesamt fahren vor allem Bestandsartikel Umsatzverluste ein. Leichte Erholung gibt es bei dekorativer Kosmetik.

Lidl eröffnet in der Nähe von Ludwigsburg ein neues Lager. Der Händler setzt dabei auf eine Brownfield-Strategie: Er hat ein ehemaliges Gerätelager der Bundeswehr umgebaut.

Nach rasantem Wachstum hat der japanische Nissin-Konzern in Deutschland nur noch wenige Distributionslücken zu schließen. Jetzt muss sich der Erfinder der Instantnudel etwas Neues einfallen lassen.

Sanotact bereitet offenbar die Übernahme durch einen neuen Investor vor. Aktuell positioniert der Hersteller seine Marke neu und will damit die Präsenz im Handel stärken.

Im Interview erklärt Bettina Rudloff, Expertin für Krisenmanagement und Handelspolitik, warum Lagerhaltung und Selbstversorgung in einen größeren Kontext gehören.

Ein Großbrand hatte den Betrieb von Familie Pahmeyer im vergangenen Sommer schwer getroffen. Innerhalb von nur vier Monaten war das Unternehmen nahezu vollständig lieferfähig.

Mit der Standorterweiterung in Fulda hat die Pandriks Gruppe, zu der die Bio-Bäckerei Bio Breadness gehört, ihre Kapazitäten fast verdoppelt. Für dieses Jahr peilt die Holding einen Umsatz von 200Mio. Euro an.