Lebensmittel Zeitung

Trotz verheerender Branchenabsätze in den ersten Monaten des Jahres sieht sich die Brauerei Veltins auf Kurs. „Pülleken“ profitiert weiter vom Hellbier-Trend.

Lange Zeit hat der Nachhaltigkeitstrend Naturkosmetik zweistelliges Wachstum bereitet. Doch mittlerweile greifen Konsumenten selbst beim Marktführer Weleda immer weniger zu. Neue Manager und günstigere Produkte für preissensible Kunden sollen das...

Mit der Erweiterung des Vorstands der Hornbach Baumarkt AG stärkt der Händler das operative Geschäft und das Familienunternehmen, erklärt Konzernchef Albrecht Hornbach im Gespräch mit der LZ.

Woolworth hat nach LZ-Informationen erstmals rund 900 Mio. Euro Umsatz erzielt. Viele neue Märkte und die Aufhebung aller Corona-Restriktionen treiben den Umsatz.

Aldi, Lidl und Kaufland senken wieder Preise und setzen einander unter Druck. Das Lidl-Jubiläum kontert Aldi mit Coupons und Gewinnspielen. Die hohen Inflationsraten jähren sich, der Kampf um die Preisführerschaft rückt wieder in den Fokus.

Mit den Marken Allos, Cupper und Tartex sind die Bremer schon länger erfolgreich. Vor zwei Jahren gesellten sich Little Lunch und 2022 Whole Earth hinzu.

Das globale Geschäft mit Verpackungsmaschinen und assoziierter Prozesstechnik floriert. Die Food-Industrie fordert von ihren Lieferanten Unterstützung beim Umstellen auf nachhaltigere, kreislauffähige Produkthüllen ein.

Die BIS begleitet in der Hafenstadt die Erschließung eines neuen Gewerbegebietes mit einem Gründerzentrum auf einer Fläche von 150 Hektar.

Mit einem neuen Verpackungsdesign wollte Bahlsen das Geschäft beflügeln. Doch die Kunden greifen immer weniger zu: Im wachsenden Süßgebäckmarkt verliert der Kekshersteller Anteile. Nun soll der neue CEO Alexander Kühnen das Ruder herumreißen.

Mit den finanziellen Mitteln der Europäischen Union soll die Wettbewerbsfähigkeit der Branche, aber auch eine nachhaltige und ökologische Fischerei gefördert werden.

Nach Ansicht der zuständigen Senatorin hat das Förderprogramm das Potenzial die Anzahl der Startup-Unternehmen in Bremen zu verdoppeln.

Die Ernährungswirtschaft ist im Bundesland Bremen nach der Automobilindustrie die zweitwichtigste Branche des verarbeitenden Gewerbes.

Für die Gäste der 14. Zukunftskonferenz des ZNU, Zentrum für nachhaltige Unternehmensführung der Uni Witten/Herdecke, gilt es, nachhaltiger zu werden und nicht irgendwelche Klimaneutralitätssiegel zu erreichen.

Von wegen nur einfach und preisgünstig. Die Händler greifen mit ihren Hausmarken verstärkt Trends auf und lassen sich auch bei der Namensfindung einiges einfallen. Beim Streifzug durch die Handelslandschaft finden sich kreative Beispiele.

Mit der Konzentration auf das Wesentliche, wie Sichtbarkeit, klare Bildwelten und Kontinuität hätten Marken eine bessere Überlebenschance im Wettstreit mit den Eigenschöpfungen des Lebensmittelhandels.

In verschiedenen SB-Segmenten will die Deutsche See mit innovativen Produkten für weitere Wachstumsimpulse sorgen.

Getränke mit funktionalem Zusatznutzen haben wieder Konjunktur. Nicht nur Startups sorgen für Impulse. Ernährungsexperten sehen die Entwicklung kritisch. Ulrike Lach

Ebay Deutschland erzielt im Baumarktsegment ein Umsatzplus und setzt sich damit vom Markttrend im E-Commerce ab. Dazu beigetragen hat die Nachfrage nach energieeffizienter Haustechnik.

Edeka Minden-Hannover rüstet sich für die Zukunft. Das Unternehmen kündigt an, für 300 Mio. Euro ein neues Logistikzentrum bei Berlin hochzuziehen. Die Region will den Wachstumskurs der vergangenen Jahre fortführen.

Die Expansion von Budni hakt. Neuen Schwung soll jetzt Tobias Heinbockel bringen. Bei Aldi Nord verantwortete der Manager zuletzt Ladenkonzepte und Technologie.

Die Überprüfung des Eigenmarkengeschäfts beim Tempo-Konzern Essity beschäftigt die Branche. Die Konkurrenz fürchtet den Einstieg eines Händlers.

Zukäufe und strategische Partnerschaften – Händler wie Aldi, Edeka und die Schwarz-Gruppe nutzen die Deals auch für besseren Kundenzugang und tiefere Einblick in Consumer-Insights.

Fairtrade-Produkte konnten sich zwar im Gesamtjahr 2022 gegen den Trend zu günstigen Produkten im deutschen Handel behaupten. Doch zuletzt ist die Nachfrage gesunken.

Gut 30 Filialen hatte Lidl im Sommer 1978, als der erste Standort in Öhringen dazukam: in einem ehemaligen Kinosaal. Das beschauliche Mittelzentrum in Hohenlohe liegt etwa 25 Kilometer von der Lidl-Hauptstadt Neckarsulm entfernt. Der Abstand war...

Der Verband der Fleischwirtschaft (VDF) und der Bundesverband Deutscher Wurst- und Schinkenproduzenten (BVWS) klagen auf ihrer gemeinsamen Jahrestagung in Hamburg über die rückläufigen Tierbestände in Deutschland und kritisieren die Agrarpolitik...

Flink verschiebt intern die Prioritäten. Der aktuell auf Investorensuche befindliche Quick-Commerce-Anbieter rückt die Vermarktung eigener Werbeflächen stärker in den Fokus.

Mit leidenschaftlicher Sortimentskompetenz und hoher Frischequote begeistert Edeka Niemerszein seine Kunden. Die Teilnehmer der Young Business Factory besuchten zwei Märkte des Händlers und diskutierten über die Zukunft des Formates Supermarkt.