Lebensmittel Zeitung

Savi will mit digitalen Promotions expandieren. Dazu hat der Direct-to-Consumer-Spezialist eine Purchase-Data Management Plattform entwickelt. Über sie sollen Händler und Hersteller Verbraucher zielgenau mit Promotions adressieren und dabei Daten...

Dauer-Streit mit dem Handel über Haushaltswaren wie Staubfilter sowie Absatz-Rückgänge beim Kaffee überschatten die Jahresbilanz von Melitta. 2023 erwartet der Konzern wieder mehr Gewinn.

Die CSRD-Richtlinie will Nachhaltigkeits- und Finanzberichterstattung auf Augenhöhe bringen. Nun hat die EU-Kommission die dazugehörigen Berichtsstandards publiziert.

Ob Brot-, Tiefkühlwaren-, Getränke-Hersteller oder Handel: Die ab Jahresende gültige Neukalkulation des Nährwertlogos stößt den Score etlicher Produkte ein, zwei Stufen hinab. Dennoch hält die Branche am Nutri-Score fest.

Infolge strengerer Regeln wird der Nutri-Score vieler Lebensmittel künftig abgewertet. Serge Hercberg, Erfinder des Logos, verteidigt die Neuberechnung.

Kinder sollen nicht mehr zu Ungesundem verführt werden. Landwirtschaftsminister Cem Özdemir treibt das geplante Werbeverbot für Lebensmittel mit zu viel Fett, Salz und Zucker voran. Gut gemeint, aber schlecht gemacht, monieren Kritiker. Auch die...

Der Zahlungsdienst Paypal bietet seinen US-Kunden ab sofort eine eigene Kryptowährung an. Diese ist mit Dollar abgesichert und soll 1:1 umtauschbar sein.

Dem VerpackG zu entsprechen ist für Hersteller und Vertreiber nicht immer einfach, zumal damit auch erhebliche Kosten einhergehen können. Der folgende Einblick in die Rechtspraxis gibt Orientierung beim Einstufen von Produkten als Verpackungen...

Die neue rumänische Regierung begrenzt die Handelsspanne für Grundnahrungsmittel. Denn die Teuerungsrate bei Lebensmitteln sinkt nur langsam.

Während sich der Gesamtmarkt der Käsealternativen schwertut, legt das Segment vegane Brotaufstriche zu. Das beflügelt Savencia. Mit dem pflanzlichen Bresso will der Konzern den Wettbewerbern Marktanteile abnehmen und einen strategischen Schritt...

Die von einigen Schlachtunternehmen erhoffte Trendwende beim Preis für Schweinefleisch bleibt aus. Zu den hohen Preisen fehle die Nachfrage, klagen sie. Das schmälere die Marge.

Erstmals will Spar mit einer Kundenbindungs-App Schnäppchenjägern Rabatte und Coupons in digitaler Form anbieten. Die Österreicher werben mit einer „datensparsamen“ Anwendung, die keine persönlichen Daten von ihren Kunden verlangt.

Der börsennotierte Vegan-Spezialist Veganz gibt den Außendienst in fremde Hände. Nach Auflösung des eigenen Teams mit 50 Stellen übernimmt Dienstleister Cenfood. Für seinen harten Sparkurs hat Veganz auch betriebsbedingt gekündigt.

Verkaufstalent muss nicht angeboren sein, klugen Austausch kann man lernen, glauben zwei Vertriebsfans mit Mission: Sie wollen mehr Menschen für die Disziplin begeistern. Alexander Grimm als Berater für Startups, Alexander Haas als einer der...

Vitakraft hat sich in den vergangenen zehn Jahren unter neuer Führung stark verändert. Um das Wachstum stabil zu halten, konzentriert sich der Hersteller auf weniger Produkte.

Berentzen-Chef Oliver Schwegmann über Trends, Strategiewechsel und unbehandelte Orangen.

Mit mehr als 400 Handelsimmobilien wird Investor Slate nach dem Kauf des X+Bricks-Portfolios einer der größten Vermieter von Lebensmittelmärkten in Deutschland. Eigentlich wollte der Verkäufer selbst diese Position einnehmen.

Bioland und Naturland wollen mit einem Erzeugerpreis von 67 Cent/kg für eine Trendwende auf dem Bio-Milchmarkt sorgen. Der Orientierungspreis soll bald mithilfe von EU-Recht verbindlich gemacht werden.

Aldi Süd ist beim gigantischen IT-Modernisierungsprojekt Ahead offenbar einen großen Schritt vorangekommen. In einer ersten Region in den USA übernahm die verbesserte Version des Templates für die Warenwirtschaft die Steuerung des Geschäfts.

Der Weg aus der gedruckten Handzettelwerbung sei richtig, legt eine repräsentative Online-Befragung nahe. Jetzt müssten die Händler noch stärker für ihre Apps trommeln, raten die Marktforscher.

Das Online-Geschäft vieler Startups gerät unter Druck. Im Angesicht von Inflation und Rezessionsängsten verlagert sich das Einkaufsverhalten in klassische Kanäle. Oatsome, der Hersteller von Frühstücksprodukten und Snacks, will seine Präsenz...

Kunden kaufen im deutschen LEH laut Preistransparenz-App Smhaggle anbieterübergreifend praktisch die gleichen Top-12-Produkte – und das zum gleichen Preis.

Die Baywa AG hat mit 12,6 Mrd. Euro im 1. Halbjahr 2023 einen Umsatz knapp unter dem Vergleichszeitraum des Vorjahres (12,9 Mrd. Euro) erwirtschaftet.

Der Absatz von Heimtierbedarf ist stabil geblieben, der Umsatz jedoch stieg aufgrund höherer Preise. Dennoch sind Marken weiterhin hoch im Kurs. Jeder zweite Euro wird dafür ausgeben.

Beiersdorf hat nach eigenen Angaben alle Preisverhandlungen in Europa erfolgreich beendet. Nun hebt der Nivea-Hersteller die Umsatzprognose an. Beim Gewinn ist der Konzern im zweiten Halbjahr weniger optimistisch.

Der Bundesgerichtshof (BGH) wird im Oktober ein Grundsatzurteil zu Warnhinweisen an Zigarettenautomaten im Kassenbereich fällen. Weitere Musterklagen sind damit aber nicht ausgeschlossen.

Die „Gierflation“-Debatte schlägt auch in Deutschland hohe Wogen. Wer profitiert von den Preissteigerungen bei Lebensmitteln? Das hat nun die Fraktion „Die Linke“ von der Scholz-Regierung erfragt. In anderen Ländern ermitteln bereits die...