Lebensmittel Zeitung

Auch in Deutschland will der Quick-Commerce-Anbieter Getir nun alle seine Stores an Franchisenehmer übergeben. Das könnte eine Strategie sein, um Kosten und Risiko auszulagern.

Völlig unerwartet haben sich der belgische Backkonzern Vandemoortele und sein für Deutschland, Österreich und die Schweiz verantwortlicher Manager Robert Maaßen getrennt.

Die Europäische Union will lokalen Spezialitäten im Rahmen des geografischen Herkunftsschutzes mehr Gewicht und Gesicht verleihen. Da wartet auf Brüssel viel Arbeit – zumindest in Deutschland. Laut Bundeslandwirtschaftsministerium wurde jetzt...

Mit 7500 Spezialitäten in elf Märkten und über 3000 Produkten im Online-Shop ist Andronaco eine italienische Bastion in Deutschland. Eine, die auf Expansionskurs ist. Gerade wurde der elfte Markt in Münster eröffnet. Petra Pettmann

Omnichannel ist das neue Einkaufen. Kunden wollen alles, sofort und bequem, egal ob online, offline oder auf dem Smartphone. Kaufleute, die dem Trend nicht folgen wollen, laufen Gefahr, mehr als nur den Anschluss zu verlieren. Lebensmittelhändler...

Die Konsumlaune der Verbraucher verbessert sich, und sie sind wieder eher bereit, nachhaltig einzukaufen, so die GfK. Der Handelsverband Deutschland lenkt den Blick zudem auf einen weiteren Aspekt von Nachhaltigkeit.

Nestlé und Unilever stellen ihre Führungsetagen neu auf. Die Schweizer holen eine Managerin der Londoner Börse als Finanzchefin. Unilever sucht noch Kandidaten.

Ein Besuchermagnet am dritten Tag des Münchener Logistik-Gipfels waren die drei von der LZ in Halle A4 angebotenen Fachvorträge mit Referenten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Lidl zeigt die Verfügbarkeit seiner Nonfood-Aktionsware nicht nur in der Kunden-App, sondern bald auch auf den MDE-Geräten der Filialmitarbeiter. Der Schwarz-Discounter will Verbrauchern so langes und womöglich erfolgloses Suchen ersparen.

Die deutschen Mineralbrunnen blicken auf ein insgesamt positives Jahr 2022. Preissensible Verbraucher beflügelten vor allem den Absatz von Handelsmarken.

Im Nonfood-Discount steigt der Konsolidierungsdruck. Nachdem Mäc Geiz und Pfennigpfeiffer die Suche nach Käufern gestartet haben, hält nun auch Kodi Ausschau nach Investoren. Finanzstarke Konzerne wie Action setzen dem Mittelstand zu.

Martin Baluk ist Head of Retail für den deutschsprachigen Raum bei Blue Yonder. Er glaubt, dass deutsche Händler Künstliche Intelligenz (KI) noch zu zurückhaltend einsetzen.

Die konjunkturelle Flaute und der daraus resultierende Sparkurs bei Otto macht sich auch im Logistiknetz bemerkbar. Den geplanten Ausbau des Mytoys-Lagers in Gernsheim hat der Konzern gestoppt. An anderen Logistikprojekten hält Otto jedoch fest.

In Kürze gelten neue Lieferverträge für Milchbasisprodukte und veredelte Artikel der Weißen Linie. Sie sehen niedrigere Einkaufspreise vor. Welcher Händler wann und in welcher Höhe die Verkaufspreise senkt, ist unklar.

Globus, Tegut und die anderen sieben Mitglieder der Händlerkooperation RTG bekommen nicht mehr alle Nestlé-Marken. Mit dem Lieferstopp will der Nahrungsmittelkonzern höhere Preise durchboxen.

Die DGE will ihre Ernährungsempfehlungen „mit einem mathematischen Modell“ weiterentwickeln. Ein hieraus kolportierter Wert – „10g Wurst pro Tag“ – sorgt für leidenschaftliche Debatten in Social Media.

Bei der Vergabe der internationalen „Salute to Excellence Awards“ 2022 der PLMA achtete die Jury auf nachhaltige Aspekte, aber auch auf die Erschwinglichkeit und die Qualität der Produkte. 101 Preisträger wurden ermittelt.

San Lucar arbeitet mit dem Softwareentwickler Hispatec Agrointeligencia zusammen. Künftig sollen Informationen über sämtliche Obst- und Gemüsebetriebe in Echtzeit zur Verfügung stehen.

Die Zwanenberg-Gruppe steigt unter ihrer Marke Sonnen Bassermann in das Geschäft mit Saucen im Glas und konzentrierten Suppen ein. Das Handelsmarken-Geschäft in Deutschland haben die Niederländer eingestellt – es lohne sich nicht mehr.

Die Kaufleute der Edeka-Region Südbayern haben vergangenes Jahr mit einem flächenbereinigten Plus abgeschnitten. Jetzt soll auch der Fokus auf Qualität wieder Schwung bringen.

Falls der verschollene Karl-Erivan Haub doch noch leben sollte, hätte dies keine Konsequenzen für den Tengelmann-Konzern. Das sagte der Anwalt des Unternehmenschefs der LZ.

Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) geht seit einem Jahr gegen Unternehmen vor, die mit vermeintlich irreführenden Klimaneutralitätsversprechen werben. Bundesgeschäftsführer Jürgen Resch zieht in der Lebensmittel Zeitung Bilanz.

Der Baumarkt der Kaufmannsfamilie Segl im bayerischen Waldkirchen ist einer der ersten unter der neuen Hagebau-Dachmarke. Ähnlich wie bei Edeka oder Rewe sind dadurch sowohl der Kaufmann als auch seine Handelsgruppe sichtbar. Janine Hofmann

Verbraucher greifen weniger zu den Marken des Margarine-Konzerns Upfield. Das Unternehmen verzeichnet Umsatzeinbußen und einen beträchtlichen Gewinneinbruch. Überarbeitete Produkte sollen den Absatz jetzt beflügeln.

Die Verbraucher sollen ab 25. Juni mit der „Abhilfeklage“ Schadenersatzansprüche einfacher durchsetzen können. Zusammen mit der anstehenden Produkthaftungsrechtsreform kann das fatale Konsequenzen sowohl für Hersteller als auch für...

Die Zahl der Händler, die ihre Angebote auch per Whatsapp verschicken, hat stark zugenommen. Mit bislang noch überschaubarem Erfolg, wie eine aktuelle Verbraucherbefragung zeigt.

Es ist nur schwer verständlich, was in Kosmetik alles drin ist. Produktcheck-Apps könnten helfen, doch konventionelle Produkte schneiden hier oft schlecht ab. Hersteller kritisieren die Bewertungsmethoden und arbeiten an einem eigenen...

Waschmittelhersteller sind unter Mengendruck. Das Preishoch zwingt sie, tief in die Trickkiste zu greifen: Mehr als ein Drittel der Pulver und Pods wird ohnehin über Promotions verkauft. Bei Vollsortimentern war es zuletzt fast die Hälfte.