Lebensmittel Zeitung

L‘Oréal will den Plastikanteil an seinen Produkten deutlich reduzieren. Um Konsumenten zum Nachfüllen zu motivieren, arbeitet der Kosmetikkonzern gemeinsam mit Händlern an einem Konzept.

Die mehr als 200 türkischen Käsesorten sind in der ganzen Welt gefragt. Deutschland hat bisher nur einen kleinen Anteil am Export.

In der vierten Überarbeitung des Regelwerks zur Beurteilung der Recyclingfähigkeit von Verpackungen hat sich die Zentrale Stelle Verpackungsregister (ZSVR) diesmal auf Details beschränkt. Die nächste größere Revision zeichnet sich aber bereits...

Schwarz-Komplementär Gerd Chrzanowski schickt zum ersten Mal in seiner neuen Funktion zwei Topmanager nach Hause. Nicht nur der Zeitpunkt des Umbaus überrascht.

Friedrich Droste ist Geschäftsführer von Simon Capital, der Wagniskapitalgesellschaft der Bitburger-Gruppe, die in Startups aus den Sparten Konsum, Wohlbefinden und Produktivität investiert. Wer ist der Mann, der das Geld der Brauer-Dynastie...

Viele Sonnenstunden und ein günstiges Klima ermöglichen in der Türkei die Erzeugung einer großen Vielfalt an landwirtschaftlichen Produkten für den Weltmarkt. In Deutschland mit seinen 3 Mio. türkeistämmigen Einwohnern rücken türkische...

Rewe Nord hat einen ersten umweltfreundlichen Brennstoffzellen-Lkw in Betrieb genommen. Der Antrieb mit Wasserstoff erzeugt keine Abgase am Laster.

Auch für Rewe ist Retail Media Pflicht. Seit 2015 arbeitet ein Team um Christian Raveaux unter Hochdruck an Lösungen und Angeboten für werbungtreibende Hersteller und Dienstleister. Beim Ausbau von Retail Media-Angeboten will die Kölner...

Rewe untermauert sein Vorhaben, autonome Lieferfahrzeuge für E-Food einzusetzen und zündet die nächste Stufe für den Gehsteigroboter in Hamburg. Seit Kurzem bringt er den Einkauf unbegleitet zum Kunden. Der Lieferbot soll nicht der letzte seiner...

Die Rewe Group bekräftigt gegenüber der Industrie ihren Willen zu einer partnerschaftlichen Zusammenarbeit. Bei den Preisen schaut der Konzern aber genau hin. Das bekommt auch der Schokoladenhersteller Ritter zu spüren.

Im Onlinehandel trennt sich die Spreu vom Weizen. Inmitten von Konsolidierung und Expansion testet der Discounter Aldi Süd den Lieferservice –und baut damit Druck auf. Von Madeleine Nissen und Denise Klug

Mit der Forderung, die Milcherzeugung möglichst auf Gründlandflächen zu beschränken, überraschte ein Referent auf der BMEL-Konferenz zur Zukunft der Milchviehhaltung. Nicht neu ist hingegen der Wunsch der Ministeriumsspitze nach Markteingriffen.

Auf dem 6. Verdi-Bundeskongress Mitte September in Berlin wird der Bundesvorstand neu gewählt. Ex-Funktionär Orhan Akman tritt zur Wahl an und ficht die Nominierung von Silke Zimmer im Fachbereich Handel vor Gericht an.

Wie gewinnen Unternehmen im Wettbewerb um immer weniger Auszubildende die Aufmerksamkeit der Jugend? Spielerisch und mit einem Dopaminfeuerwerk, das glaubt zumindest die Hagebau-Gruppe. Gaming wird als Recruiting-Werkzeug immer beliebter.

Das Familienunternehmen BLG Kardeşler baut seit fünf Jahren die Marke Suntat zu einer festen Größe im Ethno-Markt und LEH auf. Das Sortiment umfasst rund 3000 Produkte.

Die Wachstumspläne sind beachtlich: Ende 2024 soll es 100 Tante-M-Läden geben, aktuell sind es 45. Alleine kann Gründer Christian Maresch das angepeilte Wachstum aber nicht stemmen.

Molkereien haben laut einer Marktanalyse des Thünen-Instituts bei der Preissetzung für das Milchgeld nur geringen Spielraum. Der Lebensmitteleinzelhandel und internationale Märkte sind bestimmende Faktoren.

Sparkurs bei Unilever: Der Konzern kappt Stellen im eigenen Außendienst und die Verbindung zu einem langjährigen Dienstleister. Zudem siebt der Hersteller sein Angebot an Lebensmitteln aus – Randbereiche kommen auf den Prüfstand.

Der familiengeführte Mineralbrunnen nimmt Kurs auf das Netto-Null-Ziel. Damit ist Vilsa Vorreiter in der Getränkebranche.

Von der Klausur der Bundesregierung auf Schloss Meseberg gehen die richtigen Signale aus, meint HDE-Chef Stefan Genth im Sommerinterview mit der LZ. Mit der Positionierung der Gewerkschaft Verdi und der Regulierungsflut hadert die Branche jedoch.

Baturay Beşevli, Botschaftsrat für Landwirtschaft der Republik Türkiye, blickt optimistisch auf die politischen, wirtschaftlichen, kulturellen und menschlichen Beziehungen zwischen Deutschland und der Türkei.

Rewe sieht sich durch seinen Omnichannel-Ansatz mit Liefer- und Abholservice, die Präsenz in den Märkten und den digitalen Stelen für das Retail Media-Geschäft gerüstet.

Denkmalgeschützte Bauten kombiniert mit moderner Architektur, barrierefreie Wohnungen mit Dachgarten, Hochfrequenz-Markt mit Frischefokus: Rewe Friebe im Herzen von Erfurt ist ein Ausnahmestandort. Und der „Store of the Year“ 2023. Britta...

Die Unternehmensgruppe Theo Müller rückt im Molkerei-Ranking der Rabobank für 2022 von Platz 17 auf Rang 14 vor. DMK behauptet sich auf dem 18. Platz.

Der Discounter Aldi Nord verabschiedet sich von den E-Commerce-Ambitionen für das Ausland. Nur der deutsche Nonfood-Shop, den der Händler gemein-sam mit Aldi Süd betreibt, bleibt bestehen.

Edeka und Payback machen von März 2025 an gemeinsame Sache. Edeka-Vorstand Claas Meineke erklärt, was sich der Lebensmittelhändler von dem Multipartnerprogramm erhofft.