Lebensmittel Zeitung

Markus Mosa bekommt einen neuen Kollegen im Edeka-Vorstand: Peter Keitel rückt zum Jahreswechsel auf den Posten des Finanzchefs.

Die Online-Strategie von Edeka heißt Picnic. Bis zu 250 Mio. Euro möchte der Supermarktbetreiber in der anstehenden Kapitalrunde zusätzlich in den Lieferdienst investieren – viel mehr als die Stiftung des US-Milliardärs Bill Gates.

Gründer im Kurzportrait: Das Startup Mysuperfruits bringt Erdnusssauce nach ugandischem Rezept in deutsche Supermärkte.

Verlader vergeben nach wie vor insbesondere den Transport und die Lagerung ihrer Waren extern. Das zeigt eine neue Studie zum Logistik-Outsourcing. Speziell für Konsumgüterhersteller spielt die Kostenvariabilisierung weiterhin eine große Rolle.

Deutschlands zweitgrößter Wursthersteller The Family Butchers steckt mitten in der Konsolidierung. Der neue Chef ist optimistisch, dass es schneller geht, als gedacht. Und mit der angestrebten Kostenführerschaft will er wieder Absatz...

Liefertreue, ein gutes Preis-Leistungsverhältnis und Innovationen haben trotz Krise für einen Umsatzsprung des WPR-Herstellers gesorgt.

Eine laufende Studie zeigt, dass die Lebensmittel-Logistik für Deutschland über alle Supply-Chain-Stufen hinweg eine Masse von über einer halben Milliarde Tonnen pro Jahr bewältigt. Das kostet 42 Mrd. Euro.

Casino-Chef Jean-Charles Naouri verliert die Kontrolle über das französische Unternehmen. Ein Konsortium um Metro-Großaktionär Daniel Křetínský übernimmt das Ruder. Die Schwäche von Casino wird zum Treiber der Konsolidierung in Frankreich.

FrieslandCampina kündigt an, mit einer weiteren Restrukturierung jährlich bis zu 500 Mio. Euro sparen zu wollen. Das wäre vier- bis fünfmal so viel, wie das vorige Sparprogramm einbringen sollte. Der Zweck ist immer derselbe.

Alleinstellungsmerkmal ist das breite Produktspektrum. Die Palette erstreckt sich über die gesamte Weiße Linie.

Galeria steuert auf eine schwierige Sanierung zu. Noch immer herrscht Unklarheit darüber, welchen Beitrag die Beschäftigten dazu leisten werden. Dabei kann der Warenhauskonzern finanzielle Entlastung gut gebrauchen.

Die angekündigte Generalsanierung des Schienennetzes bietet für den Güterverkehr Chancen und Risiken. Der Fokus sollte auf dem Neu- und Ausbau des Schienennetzes liegen.

Julia und Peter Wehrmann setzen in ihren fünf Edeka-Märkten in und um Herford ganz auf eigenverantwortliche, starke Mitarbeiter. Dass ihre Leute ihr Potenzial voll entfalten können, ist ihnen wichtig – und ein Vorteil im Wettbewerb um...

Der Nachfrageverschiebung hin zu Handelsmarken begegnet der Konservenhersteller mit einer Ausweitung der Aktionsanteile im Markengeschäft. Gleichzeitig wird das Handelsmarkengeschäft erweitert. Der Fokus liegt auf neuen, bisher nicht für diesen...

Mit Marken wie Odol und Sensodyne liegt Haleon im deutschen Zahnpasta-Markt fast gleichauf mit Konkurrent Colgate. Nach der Trennung von Gsk läuft der Start allerdings holprig.

Kunden im E-Commerce haben immer höhere Erwartungen an die Lieferservices. Dadurch steigt der Druck auf die Handelslogistik, effizienter und flexibler zu arbeiten.

Die Marke Henglein befindet sich trotz der Inflation auf einem stabilen Wachstumskurs – Mit veganer Range werden neue Käuferschichten generiert und eine breite Zielgruppe angesprochen.

Fachkräftemangel ist ein zunehmendes Problem. Helfen können unter anderem attraktive Arbeitsbedingungen, ein besseres Image der Jobs in der Logistik sowie Automatisierung.

Der Wurst- und Veggie-Produzent Infamily Foods will als erstes Unternehmen in Europa die Zulassung für ein Kulturfleisch-Produkt erhalten. Welche Vorbereitungen trifft der Hersteller für den Start der Produktion, die im industriellen Maßstab...

Lidl hat die Arbeitsbedingungen im spanischen Beerensektor analysiert und im vergangenen Jahr als erster Händler einen Beschwerdemechanismus pilotiert.

Mit dem Anspruch besonders gute Blatt-, Blüten-, Früchte-, Samen- und Wurzelqualitäten lose in Blockbodenbeuteln im guten Preis-Leistungsverhältnis anzubieten, vertreibt das Jenaer Unternehmen unter der Marke PeppermintMan Tees und Kräuter aus...

Nach 70 Jahren Marktpräsenz sitzt Kathi heute immer noch fest im Sattel. Die Nachfrage nach Backmischungen und Mehlen ist ungebrochen.

Lawa sieht sich mit seinem convenienten Sortiment gut aufgestellt. Sorgen bereitet allerdings der Arbeitskräftemangel.

Eine Unternehmensbefragung zeigt, dass die Logistiker drei Hauptprobleme sehen: Fachkräftemangel, Lieferkettenunterbrechungen und Cyber-Kriminalität.

Was ist aktuell State of the Art in der Supermarktbeleuchtung? Auf welche Weise können im Lebensmitteleinzelhandel angesichts des konstant hohen Preisniveaus Energiekosten eingespart werden? Diese Fragen beschäftigen die Branche, denn die große...

Durch effizienten Vertrieb des breiten Sortiments und nachhaltige Produktions- und Arbeitsweise, verteidigt Lichtenauer seine Position. Die Wasser-plus-Range und Margon wachsen deutlich.

Derzeit steht die Logistik in vielen Bereichen vor fundamentalen Umbrüchen: Der Klimaschutz, Personalmangel sowie die Digitalisierung treiben die Veränderung von zahlreichen Prozessen und Strukturen voran.