Lebensmittel Zeitung

Florian und Jürgen Sutterlüty sprechen über Coaching für die Unternehmensübergabe, Regionalität in Zeiten sparsamer Kunden und den Wert der Gelassenheit.

Im März tagen die ersten Tarifkommissionen der Gewerkschaft Verdi, um die Forderungen für die bevorstehende Lohnrunde 2026 zu beschließen. Die LZ sprach mit HDE-Chef Stefan Genth über die Erwartungen der Arbeitgeber.

In der Debatte über eine bessere staatliche Notfallvorsorge verweisen Branchenverbände auf eine Vielzahl von Risiken und Herausforderungen.

Angesichts der unsicheren Rahmenbedingungen auf dem US-Markt blickt der Südtiroler Glutenfrei-Spezialist wieder verstärkt nach Europa. Gerade Deutschland bescheinigt der Hersteller viel Potenzial.

Die Edeka-Region Hessenring hat sich für ihr erstes automatisiertes Lager auf den Intralogistiker Witron festgelegt. Er liefert bereits in anderen Regionen Technik.

Edeka bezieht derzeit weniger Ware von Procter&Gamble und dem Tiefkühlunternehmen Iglo. Teilweise sind die Produkte für die Edeka-Kaufleute sowie die Kunden nicht verfügbar.

Auch in schwierigen wirtschaftlichen Jahren können Angestellte in Handel und Industrie gutes Geld verdienen – wenn sie die richtigen Kompetenzen mitbringen. Wo es zuletzt die größten Gehaltssprünge gab, verrät ein exklusiver Einblick in den...

Ständig neue Rekordpreise für Fisch weitergeben zu müssen, das sind alle Aussteller und Kunden auf der Bremer Fish International gewöhnt. Aber das gab es noch nie: Seit Dezember kostet der Deutschen liebster Seefisch, der Kabeljau, in Oslo mehr...

Der Fachhändler Futterhaus reagiert auf erneute Umsatzeinbußen und prüft Expansionspläne genau.

Ein neuer Zeitplan für die Novelle des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (THKG) sorgt für Zweifel in der Branche, ob der neue Starttermin zu halten ist.

Mit dem Nahrungsergänzungsmittel Kollagen hat Primal State Performance seinen Erlös auf einen dreistelligen Millionenbetrag hochgeschraubt. Die Gründer wollen ihre Anteile offenbar versilbern. Investoren sind skeptisch, ob sich die Wachstumsstory...

Die Hersteller von Rücknahme-Systemen erwarten gute Geschäfte durch neue europäische Pfandsysteme. In Düsseldorf zeigen sie KI-basierte und flexible Lösungen.

HL Display, schwedischer Spezialist für Kommunikation und Warenpräsentation am POS mit Deutschlandsitz in Langenau, nennt sieben Hebel für den Handel, um den künftigen Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden.

Kassensysteme werden smarter und vernetzter. Vor allem von intelligenten Technologien auf Basis von KI erhoffen sich Händler Vorteile. Das zeigt eine Trend-Studie des EHI Retail Institute.

Im Rahmen der Kaufland-Strategie Pace ist Retail Media als Margen-Hebel fest eingeplant. Grundlage für das Geschäft sind mehr als 20 Mrd. Datenpunkte, die die Schwarz-Großfläche über ihre App gesammelt hat.

Kodi und Mäc-Geiz bündeln ihre Kräfte. Die zwei Nonfood-Discounter stehen künftig unter gleicher Inhaberschaft – und hoffen, sich damit besser im Markt behaupten zu können.

Als „ausbaufähig“ lässt sich der Jahresstart für den Lebensmittelhandel einordnen. Der Januar brachte ein ansehnliches Umsatzplus, und die Konsumenten gönnen sich auch mal wieder was.

Moderne Designlösungen, Bedientheken, Diebstahlprävention, Self-Checkouts, Verkaufsmöbel für Frische-, Snacks- und Convenience-Produkte: Die Ladeneinrichter sprachen auf der Messe mit ihren Neuheiten die gesamte Breite der Herausforderungen des...

Bayerische Abgeordnete plädieren für mittelstandsfreundlichere Produkteinstufungen durch das Umweltbundesamt. Dessen Entscheidungspraxis steht in der Kritik.

In Zeiten horrender Stromkosten waren die Hallen 14, 15 und 16 natürlich eine zentrale Anlaufstelle für die LEH-Fachbesucher. Schließlich drehte es sich im Bereich „Refrigeration&Energy Management“ an praktisch allen Ständen um...

Ein ausgewiesener Einkaufsprofi führt ab April das Deutschlandgeschäft von Aldi Nord. Zuletzt hat Lars Kürten für den Discounter am Aldi-Sortiment in Frankreich gearbeitet.

Nach dem werbeintensiven Jahresendspurt setzt der LEH im Januar den Rotstift an. Selbst Rewe tritt auf die Werbebremse. Auch FMCG-Werbeplatzhirsch Procter gibt weniger aus, wenn auch auf sehr hohem Niveau. Beiersdorf sorgt mit hohen zweistelligen...

Während Markenhersteller ihre persönliche Präsenz im Handel reduzieren oder sogar ganz streichen, bieten sich Chancen für Vertriebsspezialisten.

Die Laurens-Spethmann-Gruppe ist an die vierte Generation der Unternehmerfamilie übergegangen. In neuer Konstellation treibt der Hersteller das Geschäft mit Tee und Riegeln voran. Mittelfristiges Ziel: die Umsatzmarke von 1 Mrd. Euro zu knacken.

Landgard will keine Mitglieder und Händlerprogramme mehr verlieren, die Kosten in den Griff bekommen und die Margen erhöhen. Mit neuem Führungsduo und dem Restrukturierungsprogramm Nova soll die Erzeugergenossenschaft wieder florieren.

Für Lidl bleibt die Kampagne „Unsere größte Preissenkung“ Chef- und Geheimsache. Das Landgericht Heilbronn kritisiert die Werbung des Discounters scharf.