Lebensmittel Zeitung

Der türkische Getränkehersteller Erbak-Uludağ İçecek nimmt das Deutschlandgeschäft unter die eigenen Fittiche – mit überaus ambitionierten Zielen.

Die deutsche Küche gilt als bodenständig, vielfältig und innovativ. Sie genießt auch international einen guten Ruf. Jedes Bundesland hat seine eigene Esskultur.

Die deutlichen Investitionen in den Familienbetrieb haben sich am Ende nicht ausgezahlt: Mit dem Wild-Verarbeiter Josef Maier steht ein wichtiger Lieferant des Handels auf der Kippe.

Deutschlands größter Wursthersteller schließt sein Werk in Britz. Ein Grund ist der anhaltende Druck auf den hiesigen Markt für Fleischwaren. Dem versuchen auch andere Hersteller etwas entgegenzusetzen.

Die Top-Manager der DIY-Branche erwarten 2026 leichte Umsatzzuwächse. Mit mehr Kundenbindung, Service und Profikundengeschäft wollen sie sich vom zunehmenden Wettbewerb, auch aus dem LEH, abgrenzen.

Lage und Stimmung im Land sind gleichermaßen schlecht. Daraus macht auch Diplom-Volkswirt Rolf Bürkl, Head of Consumer Climate bei der nichtkommerziell orientierten Forschungseinrichtung Nürnberg Institut für Marktentscheidungen (NIM), keinen...

Experten sind sich sicher: Kunden werden ihre KI-Agenten zum Einkaufen schicken. Diese Entwicklung wird deutsche Händler dieses Jahr noch intensiver beschäftigen.

Der Cheflobbyist der deutschen Lebensmittelwirtschaft, Christoph Minhoff, sieht das Ernährungsministerium auf einem guten Weg und blickt kritisch nach Brüssel.