Lebensmittel Zeitung

Die Forderung des Handelsverbands HDE, die Preisangaben-Richtlinie zu lockern, stößt bei Verbraucherschützern und Marketingexperten auf Ablehnung. Streichpreise beschäftigen derweil weiterhin die Gerichte.

Der Edeka-Partner L. Stroetmann plant bereits, sein neues Frische-Logistikzentrum bei Münster zu erweitern. So will der Großhändler künftig mehr Edeka-Märkte in der Region Rhein-Ruhr beliefern.

Gewaltige Herausforderungen sind laut Clemens Tönnies zu bewältigen und hohe Investitionen zu tätigen, um Fleisch klimafreundlich zu produzieren. Der Standort Deutschland sei dafür ideal.

Brüssel nimmt die Überarbeitung der EU-Richtlinie gegen „unfaire Handelspraktiken in der Lebensmittellieferkette“ (UTP) in Angriff. Die deutsche Durchsetzungsbehörde könnte aus dem Stand mehrere neue Verfahren anstoßen.

Der belgische Lebensmittelhersteller Vandemoortele ist 2025 gewachsen und hat erstmals die 2-Mrd.-Euro-Umsatzmarke geknackt – auch dank seiner Zukäufe. Punkten kann das Unternehmen insbesondere mit Süßem, mit Croissants und Donuts.

Nach zwei Jahren verlässt die Vilsa-Gruppe die Verlustzone beim Betriebsergebnis – auch weil der Mineralbrunnen erneut besser als die Gesamtbranche abgeschnitten hat.

Der Markt für alkoholfreie Getränke wächst über Preiserhöhungen, nicht über Mehrkonsum. Für Dynamik sorgten zuletzt Neuprodukte, die zur Gesundheitsorientierung der Konsumenten passen.

Der Pack-Check testet sieben sprudelnde Getränke ohne Alkohol auf Design, Nutzung und Nachhaltigkeit. Eine Limo aus dem Norden setzt sich mit ihrer Flasche durch.

Resilienz, Nachhaltigkeit und Digitalisierung: In diesen drei Feldern müssen sich Unternehmen gleichermaßen weiterentwickeln, um gegen Krisen zu bestehen und wettbewerbsfähig zu bleiben.

Bio-Pionier Voelkel hat sich zum Taktgeber im Saft- und Shot-Regal entwickelt. Das ist nur möglich, wenn alle mitziehen, sagen die Voelkel-Brüder.

Fruchtzubereitungs-Spezialist Zentis geht seine Baustellen an. Mit neuen Premium-Konfitüren wollen die Aachener im Markengeschäft endlich profitabel werden. Plant-Based-Pläne kommen dagegen in die Schublade.

Zoo Royal erweitert das Omnichannel-Netz. Die Rewe-Tochter expandiert mit dem Fachhandelskonzept in weitere Städte. Geschäftsführer Marcel Bersch sieht weiteres Wachstumspotenzial im Shop-in-Shop-Bereich.

Im Markt für alkoholhaltige Getränke gibt es kaum Lichtblicke. Hersteller sind unter Anpassungsdruck. Es zeichnet sich eine Struktur- und Portfoliobereinigung ab.

Unter den größten deutschen Braugruppen finden sich kaum Gewinner. Die andauernde Absatzmisere bringt fast nur noch Verlierer hervor.

Mit Eileen Klingsiek ist erstmals eine Frau im Vorstand von Edeka Minden-Hannover. Die Regionalgesellschaft ist mit einem Umsatz von mehr als 12 Milliarden Euro die größte im Verbund. Worauf es Klingsiek als Vorständin ankommt, sagt sie im...

Die DIY-Branche ist im vergangenen Jahr zwar abermals geschrumpft, geht aber für das Jahr 2026 von steigenden Umsätzen aus. Das begründet der Baumarktverband auch mit der höheren Anzahl an Baugenehmigungen.

Werbungtreibende Unternehmen können potenzielle Kunden am POS nun auf einer weiteren Sinnesebene ansprechen: Auf den Werbestelen im Eingangsbereich von Edeka-Märkten lassen sich Kampagnen nun auch mit Ton ausspielen.

Die Bitburger-Dachgesellschaft Th. Simon setzt neben Bier auf Werkzeug und Altöl. Die Sterntaler-Beteiligung wurde hingegen wieder verkauft.

Der Spirituosenmarkt ist im Umbruch. Mit der Fokussierung auf Super-Premium und den Ausbau des RTD-Angebots will sich Brown-Forman in dem schwieriger werdenden Umfeld behaupten.

Bis Jahresmitte will Brüssel alle offenen Fragen zur EUDR klären. Derweil erklärt die zuständige deutsche Behörde den Unternehmen, wie die jüngst beschlossenen Erleichterungen gemeint sind.

Das Angebot an scharfen Würzsaucen wird immer breiter. Besonders innovativ ist die Kategorie Hot Pepper und sorgt für überdurchschnittliche Wachstumsraten.

Nach rückläufigen Umsätzen passt Beiersdorf seine Nivea-Strategie an. Der Kosmetikkonzern will Investitionen künftig breiter auf die Kategorien Haut- und Körperpflege sowie Deo verteilen.

Trotz aller Spannungen mit den USA: Einzelhändler in Deutschland nutzen nach wie vor Anlässe mit Amerika-Bezug für Aktionen. Neben Thanksgiving und Halloween soll besonders das NFL-Endspiel für Zusatzumsatz sorgen.

Wegen des neuen Ladenöffnungsgesetzes in Baden-Württemberg darf Johannes Ruf seine Edeka-Märkte auch mit autonomem Konzept sonntags nicht öffnen. Mit einer Petition macht er seinem Ärger Luft.

Auf dem 18. Food Safety Kongress debattierten Fachleute aus Behörden, Industrie, Handel und Dienstleistung über Lebensmittelsicherheit in Zeiten geopolitischer Unsicherheiten, Klimawandel und Künstlicher Intelligenz.

Der Neuburger Hersteller für Autopflegeprodukte, Sonax, setzt mit Duftwelten neue Kaufimpulse. Damit erreicht das Unternehmen weitere Kunden und steigert den Umsatz.