Lebensmittel Zeitung

Der Lieferdienst Picnic tritt in eine neue Phase. Mit mehr Automatisierung und neuen Fahrzeugen will er hierzulande die Gewinnzone erreichen – ohne seinen Mitgründer Frederic Knaudt.

In Kürze wird die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) dem Bundesagrarministerium Ideen zur Entbürokratisierung übermitteln. Derweil brennt bei der Behörde die Hütte.

Bis 2030 soll der Umsatzanteil von nicht-alkoholischen Getränken bei Berentzen steigen. Einen ersten Schritt dahin geht das Unternehmen nun mit der Marke Juma.

Der vom UBA verwaltete Einwegkunststofffonds verfehlt aktuell seine gesetzte Zielmarke deutlich. Kritik an der Entscheidungspraxis der Behörde weist die Regierung implizit zurück.

Ob Händler oder Hersteller: Wie können Unternehmen im Onlinehandel erfolgreich sein? Dieser Frage ist die Young Business Factory mit ihren rund 90 Teilnehmern bei Gastgeber Picnic in Oberhausen nachgegangen.

Für anpassungsfähige und transparente Lieferketten braucht es eine durchgängige Digitalisierung. Schwierigkeiten bereiten dabei vor allem verschiedene IT-Systeme und digitale Reifegrade von Handel, Industrie und Logistikern.

Der asiatische Milliardenkonzern Deli Group will in Europa wachsen. Die Kooperation mit zwei deutschen Unternehmen sowie die Niederlassung samt Lager in Polen ebnen den Marktzugang. Der Aufbau von Produktionskapazitäten in Ägypten soll für...

Aldi Süd verabschiedet sich vom kassenlosen Einkauf in London. Die Liste geschlossener Hightech-Fililalen wächst. Für einen Abgesang der Grab&Go-Konzepte besteht indes kein Anlass, denn die Technologie dahinter wird für Händler immer...

Asiatische Onlinemarktplätze wie Temu oder Aliexpress überschwemmen den europäischen Markt mit Importwaren. EU-Vorhaben können bei einem faireren Wettbewerb helfen – auch ohne strikte Handelsschranken.

Vor allem bei Elektronikartikeln, Haushaltswaren und Haushaltsgeräten können sich Konsumenten mit KI-gestützten Kaufinformationen anfreunden. Bei Lebensmitteln sind die elektronischen Einkaufshelfer noch weniger gefragt.

Der Parfümeriebetreiber Douglas berät Kunden demnächst mit einem KI-Chatbot. Der Händler will ihn nutzen, um digitale Services zu vernetzen, ein präziseres Beauty-Profil des Kunden zu erstellen und Empfehlungen noch stärker zu personalisieren.

Der deutsche Lebensmittelhandel kommt auch zu Ostern nicht um den Preiskampf der Discounter herum. Aldi Nord und Süd rücken in ihrer gemeinsamen Kampagne die Eigenmarken in den Fokus. Edeka schlägt andere Töne an.

Agentische Systeme, die den Einkauf erledigen, nehmen als Trend immer konkretere Formen an. Caila Schwartz und Nino Bergfeld von Salesforce geben einen Überblick über die aktuelle Lage.

Die Umsätze des Startups Vly klettern nach oben. Das noch kleine Unternehmen will in zwei bis drei Jahren die Erlöse auf 50 Millionen Euro steigern.

Michael Müller (63) ist seit 2021 bei der Sattler Media Group Berater. Dabei bringt er seine langjährigen Erfahrungen aus Multipartner- sowie Stand-alone-Programmen ein und erzählt im Interview, was er als Verantwort- licher im LEH tun würde.

Die Krise im Anschluss an den Covid-Boom scheint im Fahrradmarkt allmählich überwunden und Überbestände abgebaut zu sein.

Der Lieferdienst Picnic tritt in Deutschland in eine neue Phase ein. Der Weg zum Milliardenumsatz ist bereitet, mit neuen Fahrzeugen soll die Effizienz gesteigert werden. Künftig nicht mehr dabei ist das Aushängeschild der Edeka-Beteiligung in...

Weinmischgetränke mit mehr oder weniger Kohlensäure, wenig oder gar keinem Alkohol, in Dosen und Kleinflaschen gelten sehr vielen Weinerzeugern als Mittel der Wahl, um verlorenen Absätze zurückzugewinnen. Und: die bedrängte Fachmesse Prowein...

Galeria blickt der Realität ins Auge: Nach LZ-Recherchen soll die Chefetage das Ziel aufgegeben haben, im aktuellen Geschäftsjahr aus den roten Zahlen zu kommen. Insider berichten von anhaltend schwachen Umsätzen und gedrosselten Bestellmengen.

Gutes tun und dabei sparen: Das ist das Geschäftsmodell von Lebensmittelrettern wie Too Good To Go, Motatos oder Sirplus. In wirtschaftlich schwierigen Zeiten locken Rabatte Menschen noch mehr als sonst. Ein Selbstläufer ist das Geschäft aber...

Das Arbeitsgericht Berlin hat die Klage des Gewerkschafters Orhan Akman gegen die Kündigung verhandelt. Die Vorsitzende Richterin sieht Chancen auf eine Einigung.

Der Baumarktbetreiber Hellweg hatte lange Jahre die Münchener Baywa AG als Geldgeber. Das geht aus einem kürzlich veröffentlichten Bericht hervor. Die Kreditlinien sollen mittlerweile jedoch erschöpft sein.

Die Logistik des Handels sieht sich zahlreichen Herausforderungen gegenüber. Neben flexibleren Lieferketten wird vor allem die Lagerautomatisierung unverzichtbar, um Märkte effizient und zuverlässig mit Ware zu versorgen.

Die zweite LZ Prowein Trend Tour über die internationale Fachmesse machte deutlich: Genussprodukte und Lebensfreude sind genauso zeitlos wie der Wunsch nach Begegnung und Austausch. Beides gab es in Düsseldorf auf höchstem Niveau.

Die Kommissionierung zählt zu den teuersten Bestandteilen der Logistik. Ein Projekt an der TU München testet, wie Künstliche Intelligenz flexibel und effizient Picklisten generieren kann.