Lebensmittel Zeitung

Grana Padano bleibt auch im deutschen Markt ein Schwergewicht. Nach einem leichten Rückgang im vergangenen Jahr zieht der Absatz wieder an.

Die Wettbewerbszentrale klagt gegen das Augenscreening in dm-Filialen. Doch das angerufene Gericht sieht keine Gesundheitsgefahr und tendiert zur Klageabweisung in der ersten Instanz.

Der insolvente Baumarktbetreiber Hellweg startet mit dem Räumungsverkauf in seinen Filialen und will das Geschäft mit den Lieferanten abwickeln. Dabei geht es auch um die Rücknahme der Altware.

Der Babynahrungsspezialist Hipp hat seine größten Umsatzsteigerungen 2025 im Ausland erzielt. Der deutsche Markt für Baby- und Kindernahrung ist immer noch rückläufig.

Susanne Marell ist als Bereichsvorständin Kommunikation und Nachhaltigkeit bei Schwarz Corporate Solutions eine der wenigen Top-Managerinnen der Gruppe. Warum die Ökonomin für flexible Arbeitszeiten und gegen eine starre Quote ist, erklärt sie...

Giuseppe Mastrolia, seit Juli 2026 CEO der Princes Group, über die Entwicklung des Deutschlandgeschäfts und die Herausforderungen der Integration.

Mehr als die Hälfte der in Deutschland verzehrten Teigwaren stammen inzwischen aus Italien. Doch das Land kann seine Produktion längst nicht mehr aus eigenem Anbau decken.

Trotz wachsender Volumina und Ausfuhren sehen sich die Käse-Produzenten mit Herausforderungen konfrontiert. Die Bedeutung von DOP-Siegeln und starken Marken bleibt hoch.

Italiens Fleischwarenhersteller haben ihr Auslandsgeschäft erneut ausgeweitet und dabei sowohl Menge als auch Wert gesteigert. Für die Branche gewinnt der Export damit noch stärker an Gewicht.

Während die langjährige Leitmesse ProWein bei Ausstellern und Besuchern deutlich verliert und die Wine Paris kräftig zulegt, zeigt sich der italienische Messemarkt vergleichsweise robust.

Der italienische Tiefkühlpizzahersteller wächst in Deutschland gegen den rückläufigen Markt. Mehr Listungen, ein neuer Vertriebsmanager und hohe Marketinginvestitionen sollen das Markengeschäft voranbringen.

Nach dem Start im Januar will Kioene seine Distribution in Deutschland erweitern. Vor allem bei pflanzlichen Produkten mit erkennbarem Gemüsecharakter sieht der Hersteller Chancen.

Auf seine Karriere bei Aldi Süd schaut er gern zurück. Doch von seiner Aufbau- und Führungserfahrung profitiert jetzt ein Franchisegeber für Pflegedienste.

Tiefgekühlte Pommes frites differenzieren sich in Form und Geschmack über das klassische Angebot hinaus. Der Trend zur Heißluftfritteuse bringt Impulse. Ob Marke oder Eigenmarke, die Branche reagiert. Gabriele Calvo Henning

Temperaturrekorde und extreme Trockenheit: Für die Landwirtschaft hat dieser Sommer drastische Auswirkungen. Wegen der Dürreschäden hat Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer eine nationale Krise ausgerufen. Ernteausfälle, verbrannte...

Nach finanziell stark angespannten Jahren und einer angekündigten Werksschließung will Lieken in die Offensive gehen: Mehr Absatz, Profitabilität sowie engere Beziehungen zu Handel und Lieferanten stehen auf der Agenda.

Der deutsche Waffelmarkt gerät ins Stocken. Auch Loacker entwickelt sich deutlich schwächer und will gegensteuern.

Die Eigenmarkenmesse Marca hat ihre Bedeutung für den europäischen Private-Label-Sektor ausgebaut. Zur 22. Ausgabe kamen über 25000 Fachbesucher nach Bologna – und damit 9 Prozent mehr als im Vorjahr.

Im Ringen um Umsatzwachstum sei der Blick über den Tellerrand besonders wichtig. Denn entscheidend sei nicht die Sortimentslogik des Herstellers, sondern die Frage, welche Lösung in diesem Moment für Kunden passend erscheint.

Die anhaltenden Investitionen in den deutschen Markt haben sich für Mazzetti gerechnet. Auch im schwierigen Umfeld kann die Marke zulegen und ihren Anteil weiter ausbauen.

Aldi holt in Spanien auf. Der Abstand zu den Top-Händlern des Landes bleibt jedoch groß. Mercadona überragt alle um Längen. Lidl rückt dem Branchenzweiten Carrefour stetig näher.

Milch ist aktuell alles andere als knapp. Dennoch werden die deutschen Molkereien in den nun anstehenden Kontraktverhandlungen für die Weiße Linie auf höhere Preise drängen. Vorbild sind die guten Erlöse für Butter, Protein und Käse.

Die Molkereien hoffen bei den anstehenden Kontraktverhandlungen bei Milchfrischprodukten auf höhere Preise. Butter ist diese Woche bereits teurer geworden.

Monini baut seine Position im deutschen LEH aus. Als Folge der zentralen Listung bei Edeka zieht der Absatz deutlich an – nun sollen weitere Händler folgen.

Mutti baut seine Position im deutschen Tomatenmarkt weiter aus. Im ersten Halbjahr 2026 wuchs der italienische Verarbeiter deutlich stärker als der Markt und will vor allem bei Pastasaucen und Pesto die Distribution ausweiten.

Deutschland soll für Nutkao zu einem deutlich größeren Geschäft werden. Dafür setzt das Unternehmen auf ein breiteres Sortiment, Innovationen und den Einstieg mit der eigenen Marke Pistì.

Das Oberlandesgericht Dresden hat zur Reichweite des Unterlassungsanspruchs entschieden – und verteidigt im Ergebnis eine kontrovers diskutierte BGH-Linie.