Lebensmittel Zeitung

Trotz der historischen Weinkrise ist der Badische Winzerkeller zuletzt gewachsen. Jetzt erwischt sie ihn aber mit voller Wucht. Der Vorstand will gegensteuern – das kostet wohl Jobs.

Schwarz zählt nicht nur Euros: Im Nachhaltigkeitsbericht bilanziert der Händler auch seinen CO2-Ausstoß oder die Fluktuationsrate der Mitarbeiter.

Dienstwagenfahrer in der Schwarz-Gruppe dürfen im Inland keine E-Autos mehr bestellen. Sie müssen zurück zum Verbrenner – oder ganz aufs Auto verzichten. Die Klima-Ziele bleiben unverändert, schreibt der Händler im neuen...

Der Großflächenbetreiber Globus verdient durch die Abspaltung des Russlandgeschäfts deutlich weniger Geld. Das erhöht den Druck auf das Kerngeschäft.

Die Schwarz-Guppe gibt den Kern von XM Cyber in die Hände des US-Riesen Crowdstrike. Berater Uwe Gehrmann von Atreus sieht in dem Deal ein Zeichen der Konsolidierung.

Ein aktueller Bericht des staatlichen Max Rubner-Instituts enthält positive Nachrichten für die Lebensmittelindustrie. Bewegung gibt es bei Frühstückscerealien.

Eine Agentur testete identische Zweitplatzierungen mit und ohne zusätzliche Tafel in zwei Hamburger Rewe-Filialen.

Supplements statt Kratzbaum für die Katze: Wo Christian Maerzke, Chief Sales Officer beim Futterproduzenten Alphapet, Potenzial für Umsatz in der Haustier-Brache sieht.

Nach dem großen Homeoffice-Schub drängen Unternehmen ihre Mitarbeiter zurück ins Büro. Offiziell im Namen von Produktivität, Innovation oder Teamgeist. Was Konzernchefs gerne als alternativlos verkaufen, stößt bei vielen Angestellten auf...

Kurz bevor Aldi Süd den ersten Test mit Loyalty-Funktionen ausweiten konnte, hat der Händler eine Kehrtwende hingelegt. Auch an anderer Stelle spart Aldi bei digitalen Innovationen.

Der Milchverarbeiter Arla plant, autonome fahrerlose Transportsysteme am Standort in Pronsfeld einzusetzen. Um neue Technologien praktisch in der Logistik anzuwenden, holt sich das Unternehmen regelmäßig Studierende an Bord.

Edeka kassiert von der UTP-Durchsetzungsbehörde eine Rüge für Zahlungsverzögerungen gegenüber Lieferanten. Die Missstände sind abgestellt. Der Händler kann Rechtsmittel einlegen.

Mitten im 3000-Seelen-Städtchen Skibbereen an Irlands Südwestküste liegt der Supervalu-Markt von Ruth Field. Die umtriebige Händlerin hat ihn zum zentralen Ort der Begegnung gemacht – und das zahlt sich aus. Mathias Himberg

Marken müssen den Verbrauchern in bewegten Zeit Halt geben: Wie Unternehmen Vertrauen zum Wettbewerbsvorteil machen, verrät Thomas Knüwer, CEO von Accenture Song.

Ferhan Adar leitet den Klevener Markt von Edeka Brüggemeier und betreut zwei weitere mit. Veggie platziert er weit vorne. Er glaubt, Like könnte Rügenwalder schon bald den Rang ablaufen.

Die Schwarz-Tech-Sparte Digits erlebt gleich mehrere turbulente Entwicklungen: eine Störung bei der Schwarz-Cloud Stackit, ein Datenleck im Online-Shop bei Lidl und den Weggang des Digits-Co-Chefs Rolf Schumann. Und das alles zur Eröffnung des...

Ein Jahr nach Ankündigung starten Edeka und Getränke Hoffmann ihre Kooperation bei der Warenbeschaffung. Das Bundeskartellamt behält sich eine abschließende Prüfung vor.

Das EU-Parlament hat den Rechtsrahmen für genetisch veränderte Pflanzen neu gefasst und dabei gelockert. Saatgutkonzerne wittern spannende Märkte, die Bio- und Ohne-Gentechnik-Branche ist empört und sondiert Klageoptionen. Iki Kühn

Der Wettbewerb im Markt für Fleischalternativen verdichtet sich. Zunehmend kristallisiert sich heraus, welche Hersteller das Segment in Zukunft bestimmen werden. Für Unternehmen, die zukaufen wollen, bleibt die Kategorie attraktiv. Paul Siethoff...

Lizenzprodukte beleben das Nonfood-Sortiment. Sie treffen ihre Fangemeinde emotional und sorgen für Abverkäufe. Insbesondere bei zeitkritischen Aktionsthemen kämpft der Handel jedoch mit Restanten.

Der Tissuehersteller Fripa hat eine Holding gegründet. Das Familienunternehmen will damit künftig Bereiche wie Einkauf und IT zentral steuern.

Alexander von Preen, Präsident des Handelsverbands Deutschland, formuliert im Interview seine Erwartungen an die Politik.

Insider berichten aus ihrer Kategorie: David Rau, ehemaliger Budni-Einkäufer und heute Geschäftsführer beim Startup Löwenzahn Organics, erwartet steigende Preise bei Babynahrung.

Im Konflikt um den Sonntag verweist der Handelsverband auf die Notwendigkeit von Konsumimpulsen. Die Gewerkschaft Verdi lehnt eine Lockerung ab.

Heidemark-Chef Andres Ruff bekräftigt die Wachstumspläne nach der Übernahme durch Boparan. Gut 100 Mio. Euro will der Geflügelvermarkter investieren. Über 1 Mrd. Euro Umsatz sind angepeilt. Noch fehlt aber eine wichtige Entscheidung der Politik.