Lebensmittel Zeitung

Das Angebot an scharfen Würzsaucen wird immer breiter. Besonders innovativ ist die Kategorie Hot Pepper und sorgt für überdurchschnittliche Wachstumsraten.

Nach rückläufigen Umsätzen passt Beiersdorf seine Nivea-Strategie an. Der Kosmetikkonzern will Investitionen künftig breiter auf die Kategorien Haut- und Körperpflege sowie Deo verteilen.

Trotz aller Spannungen mit den USA: Einzelhändler in Deutschland nutzen nach wie vor Anlässe mit Amerika-Bezug für Aktionen. Neben Thanksgiving und Halloween soll besonders das NFL-Endspiel für Zusatzumsatz sorgen.

Wegen des neuen Ladenöffnungsgesetzes in Baden-Württemberg darf Johannes Ruf seine Edeka-Märkte auch mit autonomem Konzept sonntags nicht öffnen. Mit einer Petition macht er seinem Ärger Luft.

Auf dem 18. Food Safety Kongress debattierten Fachleute aus Behörden, Industrie, Handel und Dienstleistung über Lebensmittelsicherheit in Zeiten geopolitischer Unsicherheiten, Klimawandel und Künstlicher Intelligenz.

Der Neuburger Hersteller für Autopflegeprodukte, Sonax, setzt mit Duftwelten neue Kaufimpulse. Damit erreicht das Unternehmen weitere Kunden und steigert den Umsatz.

In Köln knallen die Sektkorken. 75 Jahre EHI – das sorgt für gute Laune. Zu den Meilensteinen des Instituts gehören unter anderem die 1966 ins Leben gerufene Euroshop in Partnerschaft mit der Messe Düsseldorf.

Einen Großteil seines Fischfangs liefert Alaska zur Weiterverarbeitung nach China. Daran haben auch die Strafzölle der USA nichts Wesentliches geändert.

Picnic gehört zu immer größeren Teilen Edeka. Im Zuge der jüngsten Investitionsrunde steigerte der Händler seinen Anteil auf rund ein Drittel. Die jüngste Picnic-Bilanz zeigt: Die Expansion des Lieferdienstes kostet viel Geld.