Lebensmittel Zeitung

Ritter Sport will vom Trend zu Bitter-Schokolade profitieren und führt eine neue Edelkakao-Klasse ein. Mit 75g ist der Inhalt deutlich kleiner als bei der Standardtafel.

Mit dem „Kraftstoffmaßnahmenpaket“ will die Bundesregierung die steigenden Benzinpreise in den Griff bekommen. Die Änderungen im Kartellrecht gehen den Wirtschaftsverbänden zu weit.

Der österreichische Waffelhersteller Manner will das Geschäft in seinem wichtigsten Auslandsmarkt ausbauen: Langfristig soll sich der Umsatz in Deutschland verdoppeln. Zudem will der neue CEO Dieter Messner die Profitabilität steigern. Das ist...

McCormick führt Gespräche über einen Zusammenschluss mit Unilevers Lebensmittelsparte. Was große Marken wie Knorr für die Expansionspläne der Amerikaner bedeuten könnten.

Die Machete hat ihren Dienst getan, aber der Umbau der Migros ist damit noch nicht abgeschlossen. Die Führungsstruktur muss noch angepasst werden.

Was kann der Lebensmittelhandel von Fußball-Fanshops lernen? Eine Menge, wie ein Besuch im Zeughaus von Union Berlin am Alexanderplatz zeigt. Vor allem, wie man Kunden und Mitarbeiter begeistert. Mathias Himberg

Höhere Preise haben Mondelez im vergangenen Jahr hierzulande Volumenrückgänge im zweistelligen Prozentbereich bei Süßwaren beschert. Nun sollen neue Packungskonzepte und Marketingmaßnahmen die Verkäufe beim Milka-Hersteller wieder ankurbeln.

Der Warenhauskonzern Müller hat große Pläne für die nächsten Jahre. Mit einer neu formierten Geschäftsleitung sollen Projekte wie die SAP-Umstellung, der Einstieg in das Geschäft mit der Langlebigkeit sowie eine optimierte Logistik...

Die Fußball-Weltmeisterschaft 2026 rückt näher. Sponsoren und Werbungtreibende laufen sich bereits warm – und müssen mit besonderen Platzbedingungen zurechtkommen. Ingo Rentz

Die deutsche Weinindustrie gibt sich große Mühe, neue, jüngere Konsumenten für sich zu gewinnen. Einkäufern bot die Prowein daher eine Vielzahl neuartiger Produkte. Auch die Messe ging neue Wege.

Der Deutsche Tierschutzbund fordert, die Nutztierhaltungsverordnung um einen Abschnitt für Puten zu ergänzen. Die Putenwirtschaft pocht hingegen auf eine europäische Regelung.

Noch befindet sich die Rheinlandgärtner AG im Aufbau. Doch schon sind in der Branche erste kritische Stimmen und Zweifel an der Zukunftsfähigkeit des Unternehmens zu hören. Die Vorständin, die von Landgard kommt, bittet um Geduld.

Rossmann will frühzeitig herausfinden, ob sich humanoide Roboter für die Logistik eignen. Der Drogist testet daher als einer der ersten Händler das neueste Modell eines chinesischen Herstellers.

Schwarzwaldmilch kauft die Käserei Bauhofer in Bodnegg. Anders als gedacht, werden damit die zwölf Jahre alten, zwischenzeitlich aufgegebenen Pläne für eine „Käsemanufaktur“ realisiert.

Der Ruf des E-Lkws als zu teure Alternative zum Diesel-Truck könnte schon bald überholt sein. Händler, die sich systematisch auf den Umstieg vorbereiten, können Transportkosten künftig senken und sich zukunftsfest aufstellen.

Felix Appelfeller ist Direktor für Sponsoring bei der Werbeagentur Jung von Matt/Sports. Im Interview erläutert er, wie Sportmarketing heute funktioniert.

Unter den Bundesländern gibt es keinen Konsens darüber, wie auf aktuelle und künftige Milchpreiskrisen reagiert werden sollte. Niedersachsen fordert politische Eingriffe, Bayerns Ressortchefin Michaela Kaniber lehnt staatliche Maßnahmen rigoros...

Die Zerschlagung von Tegut geht weiter. Der neue Tante-Enso-Geschäftsführer Thomas Gutberlet möchte sich Teile seines ehemaligen Familienunternehmens sichern. Bei Edeka könnte wiederum ein Fachmarktformat neu aufleben.

Im aktuellen Geschäftsbericht weist der Migros-Verbund einen rekordverdächtigen Gewinn aus. Sondereffekte verzerren das Bild allerdings: Die Sanierung des Geschäfts war keineswegs billig.

Am 31. März 2025 startete die Shopping-Funktion bei Tiktok in Deutschland. Neue Marktforschungsergebnisse zeigen, wie sich das Geschäft auf der Social-Commerce-Plattform entwickelt hat. Händler berichten von ihren Erfahrungen.

Ein zentrales Thema des 39. Lebensmittelrechtstags war die Lebensmittelkennzeichnung. Kritik gab es am noch nicht abgesegneten EU-Veggie-Namensverbot.

Die FMCG-Branche und der LEH legten im Februar insgesamt weniger Werbeeuros auf den Tisch – bis auf einige Ausnahmen wie Kaufland, Netto, Aldi Nord oder Beiersdorf, Henkel und Frosta.

Das Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) erreicht einen Meilenstein: Der Standard 2026 wird staatlich anerkannt – ein Plus für die zertifizierten Unternehmen der Branche.

Der Bio-Händler Alnatura erweitert sein Großhandelsgeschäft kontinuierlich – und führt nun nach LZ-Informationen Listungsgespräche mit dem Hauptwettbewerber seines wichtigsten Kunden im deutschen Lebensmitteleinzelhandel.