Lebensmittel Zeitung

Food-Trends aus Asien werden auch in Europa immer sichtbarer. Über die Gründe und die Nachhaltigkeit dieser Entwicklung berichtet Katya Witham, Associate Director, Food & Drink bei Mintel.

Urszula Nartowska ist nicht mehr im Vorstand des Baumarktbetreibers Obi. Sie verlässt das Führungsgremium des Händler nach eineinhalb Jahren. Ihre Aufgaben teilt der Vorstand unter sich auf.

Die irische Ornua-Gruppe plant, ihren Markenumsatz bis 2030 von 1,8 auf 3 Milliarden Euro deutlich zu steigern. Außerdem will sie das US-Geschäft ausweiten und in den mexikanischen Markt einsteigen. Das sagte CEO Conor Galvin im Gespräch mit der...

Beiersdorf verschifft täglich dutzende Container mit Kosmetik und Hautpflege in die Welt – so auch in den Mittleren Osten. Um trotz der Beeinträchtigungen in der Straße von Hormus lieferfähig zu bleiben, hat der Konsumgüterriese schon vorab...

Der jüngste Famila-Markt von Bartels-Langness steht in Itzehoe. Marktleiter Stephan Girullis und Warenbereichsleiter Jörg Pahl erklären, was in der Mopro-Abteilung und beim Käse Trend ist und wie sich Marken und Eigenmarken ideal ergänzen.

Bei Aldi Süd bahnt sich eine Strategiewende an: Der Discounter baut in der internationalen Zentrale eine Abteilung auf, die sich um das Retail-Media-Geschäft kümmern soll.

Die nationalen Verbraucherschutzbehörden haben ein Papier zur EmpCo-Richtlinie veröffentlicht. Es bringt keine Schonfrist, verspricht aber Augenmaß bei der Durchsetzung des demnächst verschärften Umweltwerberechts.

Die Baumärkte und Gartencenter haben in dem für sie so wichtigen Frühjahrsgeschäft abermals Marktanteil an Discounter und Supermärkte abgeben müssen. Diese steigerten die Erlöse mit Blumen, Dünger und Co. deutlich.

In einem in die Jahre gekommenen Rewe-Markt ist Sebastian Stein in Nieheim in die Selbstständigkeit gestartet. Dort sammelte er Erfahrungen, um wenig später im neu gebauten Standort gegenüber ein optimiertes Trockensortiment zu präsentieren.

Für die Geschäftsführer Tobias Baisch und Jan Striepens von Edeka Baisch zahlt sich die Budni-Beauty-Box in ihrem Markt in der Stuttgarter Innenstadt bereits aus. Sie setzen bei Drogeriewaren zunehmend auf Exklusivität.

Verbraucher wägen ihre Ausgaben bei Einkäufen derzeit gründlich ab. Umfragen von Kantar und Boston Consulting gehen der Frage nach, ob und wo bei Gütern des täglichen Bedarfs gespart wird.

Profilierte Marken bewähren sich auch in der Krise. Welche Potenziale sich heben lassen und unter welchem Druck Marken stehen, zeigen die Handelsumfragen von POS-Profi-Club und LZ-Expertenkreis.

Vor etwa fünf Jahren war der Hype um kultiviertes Fleisch groß. Heute ist der Blick auf den Markt eher ernüchternd. Die Investitionen sind eingebrochen, erste Unternehmen haben aufgegeben.

Die Edeka-Region Nordbayern-Sachsen-Thüringen will mehr Schlagkraft in der Mehrweglogistik entwickeln. Dafür haben die Genossen eine strategische Partnerschaft geschlossen.

Der Start der Edeka-Region Nordwest geht für einige mit schlechten Nachrichten einher. Die Geschäftsführung hat den Abbau von Stellen angekündigt. In Neumünster fällt auch der Haustarif weg.

Ehrmannn und Primal State Performance, der Produzent des Glow25-Kollagenpulvers, gehen eine langfristige Partnerschaft ein. Ab August bringen die Unternehmen zwei Kaffeegetränke in der Glasflasche auf den Markt.

Marken müssen ein ganzes Bündel an Eigenschaften mitbringen, um in Krisenzeiten gegen Handelsmarken zu bestehen und um mit scharfem Profil die Kunden für sich zu gewinnen. Wie das gelingen kann, erklärt Konsumforscherin Petra Süptitz, Director...

Der Verpackungskonzern Mondi verstärkt die Präsenz in Deutschland, investiert in Standorte und Fachkräfte. Am Hauptsitz in Wien sprechen Thomas Ott, CEO Flexible Packaging, und Paulus Goëss, COO Corrugated Solutions, über die Marktsituation,...

Christian Gries schüttelt inmitten der Sanierung die Chefetage von Depot durcheinander. Der Unternehmer und sein wichtigster Manager rücken voneinander ab. Externe Kräfte sollen aushelfen. In Österreich übernimmt der Firmeninhaber selbst das...

Eine im UWG umgesetzte EmpCo-Regel bereitet besonders Kopfweh: das Obsoleszenz-Verbot.

Zwischen den neuen Eigentümern der ehemaligen Heristo-Tochter Appel herrscht dicke Luft. Pläne für eine Ausweitung des Sortiments um Fertiggerichte sind zunächst ins Stocken geraten.

2026 hat die wichtigste Veranstaltung des Bundesverbands der Personalmanager Klarheit zum Leitmotto erhoben. Die Vorträge ermutigten das Publikum, Mitarbeitern Orientierung zu geben.