Lebensmittel Zeitung

Das Unternehmen Skee Ismejeri produziert jährlich rund 500000 Portionen Protein-Eis. Die sind in erster Linie für den dänischen Markt bestimmt.

Das Exportgeschäft ist ein wichtiges Standbein der schwedischen Ernährungswirtschaft. Die Hersteller wollen im Ausland weiter vorankommen und bekommen dabei Unterstützung vom Staat.

Mitten in der Restrukturierung scheidet mit Ben Unterkofler der letzte der Share-Gründer aus dem Tagesgeschäft des Social-Unternehmens aus.

Der Irankonflikt belastet Bürger wie Unternehmen. Der Staat erwägt einerseits Entlastungen, andererseits aber auch eine deutliche Mehrwertsteuererhöhung.

Danepork kann aktuell in den asiatischen Märkten den Absatz deutlich steigern. In Deutschland beliefert das Unternehmen vor allem die Verarbeitungsindustrie.

Die Thise Mejeri verzeichnet im vergangenen Jahr ein Absatzplus von mehr als sieben Prozent. Der Export ist ein wichtiges Standbein des Unternehmens.

Costco betreibt im elsässischen Mulhouse einen Hypermarkt mit Discountcharme. Der drittgrößte Händler der Welt wirbt mit großen Mengen zu kleinen Preisen. Doch ob sich die Shoppingtour lohnt, ist fraglich. Christian Lattmann und Britta Rosbach

Nach der Abspaltung des Lebensmittelgeschäfts konzentriert sich Unilever in Deutschland künftig auf Marken wie Dove, Axe und Rexona. Das Geschäft mit Wasch- und Putzmitteln spielt eine untergeordnete Rolle.

Vom Ostergeschäft zeigen sich die selbstständigen Einzelhändler enttäuscht. Viele Kaufleute sind auf Ware sitzen geblieben und wollen künftig weniger bestellen. Ein Umsatzplus über der Inflationsrate blieb oftmals aus.

Der Einsatz von Kameratechnik und Künstlicher Intelligenz (KI) kann Ladendiebstähle verhindern und Mitarbeiter schützen. Die Branche fordert klare Regeln, um das Potenzial der Technologien nutzen zu können.

Nur wenige Monate nach dem Start des ersten eigenen Smart Stores blickt Wasgau verhaltener auf die Geschäftschancen in dem Feld. Wachstumsmöglichkeiten sieht der Händler nun vor allem mit einem Partnerkonzept.

Der Weinabsatz in Deutschland hat sich voriges Jahr um 6,5 Prozent verringert, noch mehr als in den beiden Vorjahren. Deutsche Weine traf es nach den Zahlen des Deutschen Weininstituts ebenso wie die ausländischen.

Bis September wollen die Molkereigenossenschaften Salzburgmilch und Pinzgau Milch ihre Fusion abschließen. Eine wichtige Rolle spielt bei dem Verfahren die HMP Immobilien Holding.

Bei dm-Drogeriemarkt sind wieder „Geschenke-Wochen“ ausgebrochen: Kunden erhalten nach dem Einkauf einen Coupon für kostenlose Produkte. Im Gegensatz zu vergangenen Aktionen strecken die Karlsruher den Zeitraum auf ein halbes Jahr.

Action kann sich der schwierigen Wirtschaftslage nicht entziehen. Das Wachstum bleibt stark, hat sich aber abgeschwächt. Für einen seiner Kernmärkte musste der Nonfood-Discounter nun ein flächenbereinigtes Umsatzminus berichten.

Die obligatorischen Anhörungen der Händler vor dem französischen Senat offenbaren manch spannende Nachricht: So will Aldi weiterhin viel Geld in Frankreich in die Hand nehmen – und sich nicht etwa aus dem Land zurückziehen.

Europäische Einkaufsallianzen kämpfen um bessere Konditionen, auch weil Discounter den Druck in den Märkten erhöhen. Wer keine Partner hat, fürchtet zurückzufallen. In Frankreich schaut der Staat den Bündnissen allerdings genau auf die...

Teekanne-Chef Frank Schübel empfängt gut gelaunt in seinem Büro im Westen von Düsseldorf. An den Wänden fallen zwei großformatige Kunstwerke auf. Seine Frau hat sie gemalt. Ein Teeblatt und eine Fenchelblüte sind darauf zu erkennen. Nächster...

Hersteller aus China und Südkorea wollen auf dem Kosmetikmarkt in Deutschland und Europa Fuß fassen und scannen die Region nach möglichen Zukäufen. Aktiv ist auch Chinas Marktführer Proya.

Biovegan diversifiziert weiter. Die ohnehin breite Produktpalette hat der Hersteller 2025 um Trinkmahlzeiten erweitert – offenbar erfolgreich.

Der Händler Carrefour öffnet sich stärker für ChatGPT. Nutzer des Chatbots können direkt auf das Sortiment und weitere Services zugreifen. Beauty-Händler Sephora integriert gar eine eigene App.

Sprite bekommt einen Refresh verpasst. Mit neuem Logo, modernisiertem Erscheinungsbild und neuem Sound setzt der Mtterkonzern Coca-Cola auf eine starke visuelle und akustische Identität.

Mit großen französischen Partnern im Rücken will das Einkaufsbündnis RTG den Abstand zu den Schwergewichten im Markt verkürzen. Die erste Verhandlungsrunde ist fast abgeschlossen. Das Management blickt positiv gestimmt auf die ersten Ergebnisse.

Seit dem 1. April ist Gaby-Fleur Böl Präsidentin des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Die LZ hat mit ihr über „Food Safety“ und die Zusammenarbeit ihrer Behörde mit der Wirtschaft gesprochen.

Herausfordernde Zeiten für den britischen Tech-Konzern Ocado: Der Börsenkurs schwächelt, die Kunden schließen Fulfillment-Zentren und der Wettbewerb wird härter. Zudem sorgt ein möglicher neuer Patentstreit für Unruhe.

Develey inszeniert mit seiner breit angelegten Multichannel-Strategie inklusive TV-Clips typische Genussmomente.