Lebensmittel Zeitung

Dr. Beckmann expandiert mit Fleckenmitteln derzeit international. Um mit dem Wachstum Schritt zu halten, bündelt der Mittelständler in der IT seine Ressourcen. Das Unternehmen treibt zudem den Einsatz von KI mit der Ausbildung von Powerusern voran.

Viele Verbraucher zeigen sich offen dafür, Gesundheitsservices im Einzelhandel in Anspruch zu nehmen. Das gilt allerdings nur für bestimmte Untersuchungen und ausgewählte Handelsformate, wie eine Umfrage zeigt.

Entgegen dem Trend in der Europäischen Union steigt in Dänemark der Schweinebestand. Das dürfte die Export-Aktivitäten der Branche beflügeln.

Die Software und Hardware des Anbieters Anystore sind in den Edeka-Markt von Kim-David Eggert eingezogen. Damit kann er den Standort in Schleswig-Holstein auch autonom betreiben.

In Frankreich kennen mehr Menschen als in Deutschland das europäische Zahlungsverfahren Wero. Hierzulande bleibt nach wie vor Paypal der Platzhirsch unter den Bezahldiensten.

Die europäische Entgelttransparenz-Richtlinie muss bis Juni in deutsches Recht umgesetzt werden. Das Regelwerk bringt neue Auskunfts- und Berichtspflichten mit sich. Die LZ sprach mit Eva Einfeldt über Handlungsbedarf und Fallstricke.

Das Geschäft mit Wurst ist für Hans-Ewald Reinert Vergangenheit. Mit der LZ spricht er über den Verkauf, sein Veggie-Unternehmen Billie Green und darüber, was er seiner Tochter zutraut.

Rund eine Million Euro hat die Fredman Group im vergangenen Jahr für neue Technik ausgegeben. Damit wollen die Verantwortlichen des Unternehmens die Grundlage für weiteres Wachstum schaffen.

Entschlossen auf klare Ziele hinarbeiten. Das sollten Führungskräfte wertschätzend, aber durchaus auch fordernd ihren Mitarbeitern verdeutlichen. Ein Beispiel zeigt, wie das gelingen kann.

Der Safthersteller Haus Rabenhorst schlägt sich im heimischen Markt besser als die Branche. Nun soll das Geschäft im Ausland ausgebaut werden.

Der Getränkepulver-Hersteller Holy hat sich im deutschsprachigen Raum etabliert. Jetzt nehmen die Berliner neue Auslandsmärkte ins Visier.

Loyalty-Apps sind allgemein beliebt in Deutschland. Wie Verbraucher die Programme nutzen und wo die Bindung aufhört, hat das Handelsforschungsinstitut IFH umfangreich untersucht.

Noch zwei Wochen lang sammelt Umweltminister Schneider Feedback zu seinen „Eckpunkten“ für ein deutsches Textilgesetz.

Die gestiegenen Energiepreise infolge des Irankriegs treffen die deutsche Landwirtschaft. Die Kosten für Dünger und Diesel sind weltweit explodiert. Trotz der angekündigten Öffnung der Straße von Hormus bleibt die Lage vorerst angespannt.

„Welche Rolle soll unser Unternehmen in einem intelligent gesteuerten Versorgungssystem spielen?“ – so lautet eine der zentralen Fragen in einem Update zu den Trends für 2026 mit Schwerpunkt Agentic AI. Die Erkenntnisse für...

Künstliche Intelligenz ist und bleibt das Zauberwort dieser Zeit. Der Lebensmittelhandel steht mittendrin in der technischen Entwicklung. Entsprechend groß ist der Informationsbedarf – und damit das Angebot an Umfragen zur Verbraucherakzeptanz....

Kaufland übernimmt nach Parkside jetzt alle Nonfood-Eigenmarken der Schwarz-Schwester Lidl. Livarno, Crivit und Silvercrest machen den Anfang.

Lidl hat knapp 30 Artikel aus dem Drogeriesortiment im Preis gesenkt. Damit reagiert der Discounter auf Preisanpassungen bei dm – und zielt damit auf die wichtige Zielgruppe Familie ab.

Auch wenn zwischen den USA und Iran ein brüchiger Waffenstillstand besteht, bleibt der wirtschaftliche Druck auf Logistiker hoch. Einen Teil der Mehrkosten muss der Lebensmitteleinzelhandel zahlen.

Danone stellt den Vertrieb von Dany Sahne ein. Die Produktion der Duo-Packs lohnt sich nicht mehr. Der frühere Marktführer im Milchfrischregal fällt gegenüber Müller und Ehrmann zurück, wächst aber auf anderen Feldern.

Es ist ein ungewöhnlicher Schritt bei Aldi Süd. Denn es gibt bei Aldi Deutschland nur wenige Betriebsräte. Jetzt machen die Mitarbeiter der Digitaltochter Aldi DX einen Vorstoß im Mülheim.

Rund 150000 Unternehmen in Deutschland stehen vor einer Übergabe, weil die Inhaber sich dem Rentenalter nähern. Zeit für einen LZ-Roundtable mit Fokus auf die Foodbranche.

Wenn Lebensmittelhändler Wohnungen schaffen, erlauben die Städte auch neue Filialen in urbanen Zentren. Doch das Modell stößt jetzt an seine Grenzen, weil es zur Zeit nicht wirtschaftlich ist. Daher treten Händler und Entwickler auf die Bremse.