Lebensmittel Zeitung

Nach dem Rückkauf ihres Unternehmens stellen die Ankerkraut-Gründer erste Weichen. Vor allem das schwache Geschäft mit dem Einzelhandel soll Schub erhalten.

In der Kategorie des italienischen Hartkäses verlieren Markenprodukte weiter an Marktrelevanz. Handelsmarken werden über alle Vertriebsschienen hinweg zum Taktgeber im Markt.

Das Update der FAQs zur „EmpCo“ bringt Klarstellungen zu grünen Produkt- und Firmennamen, lässt aber Fragen zu Claims wie „Klimaneutral bis 2030“ offen.

In vielen Herstellerunternehmen lässt sich aktuell ein klarer Trend beobachten: Category Management wird neu gedacht, nicht mehr isoliert, sondern als Teil eines vernetzten, bereichsübergreifenden Ansatzes.

Arla Foods will nach dem Zusammenschluss mit DMK als Europas führende Molkereigenossenschaft die Zukunft der Milchwirtschaft gestalten und Verantwortung übernehmen.

Jindra Vašák, Head of Product bei der Rohlik-Tochter Veloq, und Bendik Forre, Chief Strategy Officer beim Lagertechnikanbieter Autostore, erklären, wieso die taggleiche Lieferung im Online-Lebensmittelhandel unverzichtbar ist und wie...

Der Schweizer Migros-Discounter Denner lanciert vor Beginn der Fußball-WM eine humorvolle Kampagne – mit viel Promi-Power und einem besonderen Filmformat.

Ewa Jankowiak baut für Coop Schweiz, Colruyt und Superunie in Amsterdam die Einkaufsallianz Vasco auf. Den Lieferanten verspricht sie Klarheit und Konsistenz, ihren Aktionären gute Preise. Wie das zusammenpasst, erklärt die Chefin im Gespräch...

Die Hamburger Edeka-Zentrale hat einen neuen Geschäftsbereichsleiter für Personal. Die Managerin Tanja Wöbken hat den Händler nach rund eineinhalb Jahren wieder verlassen.

Die Familie Baurecht zieht sich aus der Artdeco-Geschäftsführung zurück und übergibt das Unternehmen vollständig an die Sodalis Group. Die Italiener wollen das Portfolio deutlich erweitern.

Die schwierige Situation im Nonfood-Handel macht es für Hersteller zunehmend schwierig, ihre Lieferungen gegen Forderungsausfälle abzusichern. Die ohnehin schon angespannte Lage droht sich damit weiter zuzuspitzen.

Wie sieht es mit dem Image der acht führenden Lebensmittelhändler aus, und welchen Einfluss haben Kundenbindungsprogramme wirklich? Eine neue Studie liefert Antworten.

Kaufland will sich mit seinen Verkaufsdaten eine neue Einnahmequelle erschließen. Auf einer Lieferantenkonferenz in Mainz hatte der Großflächendiscounter sein Data-Sharing-Konzept erstmals vorgestellt. Jetzt steht auch der Preis für das neue...

Lindt Deutschland eröffnet am einzigen Produktions- und Verwaltungsstandort hierzulande ein neues Areal aus Bürogebäude mit Laboren, Sensorik und gigantischem Werksverkauf. Group-CEO Adalbert Lechner betont das Bekenntnis zur Landesgesellschaft.

Wer ein Treueprogramm eines Händlers nutzt, geht häufiger in entsprechenden Geschäften einkaufen. Das zeigt eine Studie des Agenturnetzwerks Publicis. Besonders eine Kundengruppe gibt sogar mehr Geld aus, um Punkte und Co. sammeln zu können.

Herzstück der Gastronomie von Globus Eschborn ist die koreanische Küche. Schon jetzt ist der Umsatzanteil höher als an der Sushi-Bar. Nach dem starken Start im Frühjahr spricht Geschäftsleiter Steffen Stoldt über seine Pläne – und wie er...

Der Markt für Pasta und Saucen verschiebt sich: Die Durchschnittspreise geben nach, Absatzmengen steigen. Im Trockensortiment erreicht der Aktionsanteil am Umsatz mehr als 35 Prozent.

Der Müller-IT-Chef Timo Salzsieder hat Details zur Umstellung auf die SAP Public Cloud bekanntgegeben. Um mehr Ressourcen zu schaffen, will er einen Standort in Rumänien aufbauen.

Es war zunächst nur ein Test. Jetzt verdichten sich die Hinweise, dass Netto Marken Discount künftig Spielwaren in der Dauerlistung verkaufen will. Der Sortimentsbaustein ist schon in den ersten Märkten zu sehen.

Bei Aldi Süd gibt es einen Wechsel im Management. Logistikchef Alexander Markov hat das Unternehmen verlassen. Andreas Grolik übernimmt dessen Aufgaben.

Der LEH warb zuletzt auf Sparflamme. Nur Norma und Netto erhöhten im April den Werbedruck. Die FMCG-Branche tritt überwiegend derzeit auch auf die Bremse. Ausnahmen wie Dr. Oetker, Red Bull, Frosta oder Mars gibt es dennoch.