Lebensmittel Zeitung

Aleph Alpha kommt nicht zur Ruhe. Nach dem Umbau an der Spitze des deutschen KI-Startups, an dem auch die Schwarz-Gruppe beteiligt ist, verkünden die Heidelberger nun einen großen Stellenabbau. Mitgründer Jonas Andrulis zieht sich offenbar...

Avocados sind auf Erfolgskurs, und bei Obst und Gemüse gewinnt Bio an Relevanz. Die Kilopreise für Obst steigen, während sich für Gemüse und Kartoffeln eine Erholung zeigt.

Auch unter neuer Führung kommt der Safthersteller aus Niedersachsen der Rückzahlung eines seit Juli vergangenen Jahres fälligen Crowdfundings nicht nach.

Durch Einkaufsallianzen wollen Händler ihre Position gegenüber Herstellern verbessern. Die französische Wettbewerbsbehörde nimmt zwei Allianzen unter die Lupe: Concordis und Aura.

Das nun scharfgestellte Cybersicherheitsrecht betrifft viele Lebensmittelbetriebe erstmals. Ein Jurist erläutert, was das in Kraft getretene „NIS-2-Umsetzungsgesetz“ für die Branche bedeutet.

Durch die Übernahme von Naturkost West will die derzeit drittstärkste Edeka-Region ihr Bio-Angebot absichern.