Everyday Food Practices

Tarunna Sebastian

doi:10.5771/9781793630377

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Bibliographische Angaben

Copyrightjahr: 2021
ISBN-Print: 978-1-7936-3036-0
ISBN-Online: 978-1-7936-3037-7
Verlag: Lexington, Lanham
Sprache: Englisch
Seiten: 218
Produkttyp: Monographie

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten

1. Contents Kein Zugriff
2. List of Figures and Table Kein Zugriff
3. 1. Figures Kein Zugriff
  2. Table Kein Zugriff
4. Acknowledgments Kein Zugriff
1. Introduction Kein Zugriff
2. Place in Food Research Kein Zugriff
3. Contemporary Food Practices in Australia Kein Zugriff
4. A Multidisciplinary Food Studies Framework Kein Zugriff
5. Hegemony, Culture, and Education Kein Zugriff
6. Hegemony and Pedagogy Kein Zugriff
7. Public Pedagogy Kein Zugriff
8. Banking Education Pedagogy Kein Zugriff
9. Awareness and Difference in Food Production and Consumption Kein Zugriff
10. Participants’ Characteristics and Sites of Food Procurement Kein Zugriff
11. Planning With Kein Zugriff
12. Shopping With Kein Zugriff
13. Preparation and Cooking With Kein Zugriff
14. Eating With Kein Zugriff
15. Chapter Overviews Kein Zugriff
1. Supermarkets and Independent Grocery Stores Kein Zugriff
2. Health-Food Stores Kein Zugriff
3. Gardening Kein Zugriff
4. Influences on Food Choices and Preferences Kein Zugriff
5. Conclusion Kein Zugriff
1. Theoretical Tools Kein Zugriff
2. Study Participants’ Experiences of Supermarkets’ Pedagogies and Curricula Kein Zugriff
3. Conclusion Kein Zugriff
1. Critical Public Pedagogy and Curriculum Kein Zugriff
2. Sites of Food Counter-Hegemony in Sydney’s Inner West Kein Zugriff
3. Conclusion Kein Zugriff
1. Corporate De Facto Curricula of Food Preparation and Cooking at Home Kein Zugriff
2. Necessity, Convenience, and Time Constraints Kein Zugriff
3. Food Preparation and Cooking Outside the Home Kein Zugriff
4. Conclusion Kein Zugriff
1. Cooking for Love and Family Togetherness Kein Zugriff
2. Cooking for Pleasure and Taste Kein Zugriff
3. Cooking from Scratch Kein Zugriff
4. Intergenerational Food Preparation and Cooking Kein Zugriff
5. Community Cooking Classes Kein Zugriff
6. Conclusion Kein Zugriff
1. Corporate Pedagogies and De Facto Curricula of Food Procurement Kein Zugriff
2. Conclusion Kein Zugriff
1. Farmers’ Markets Kein Zugriff
2. Community and Backyard Gardens Kein Zugriff
3. Food Activism through the Alternative Media Kein Zugriff
4. Bin Diving Kein Zugriff
5. Food Preparation and Cooking Kein Zugriff
6. Conclusion Kein Zugriff
1. Importance of Research on the Pedagogies and Curricula of Food Kein Zugriff
2. Implications for Sustainability of Food Kein Zugriff
References Kein Zugriff Seiten 185 - 208
Index Kein Zugriff Seiten 209 - 216
About the Author Kein Zugriff Seiten 217 - 218

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