Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 73 (2021), Heft 2
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Jahrgang 73 (2021), Heft 2

Lebensmittel Zeitung
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Zeitschrift:
Lebensmittel Zeitung
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 2021

Über die Zeitschrift

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

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Bibliographische Angaben

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0947-7527
ISSN-Online
0947-7527
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dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
Sprache
Deutsch
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Ausgabe

Artikel

Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 73 (2021), Heft 2
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Seite 1 - 3
Düsseldorf. Real-Eigentümer SCP will noch in diesem Jahr bis zu 150 Real-Märkte an andere Handelsunternehmen weitergeben. Kaufland und Edeka bezahlen zwischen 1 Mio. Euro und 2 Mio. Euro pro Real-Haus.
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Bonn. Das Bundeskartellamt hat Hersteller zu den „unfairen Handelspraktiken“ der UTP-Richtlinie befragt. Alle Händler schneiden überdurchschnittlich positiv ab.
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Berlin. Christoph Minhoff zur Kampagne „Zukunft schmeckt – on Tour“, für die nächste Woche auf der Internationalen Grünen Woche der Startschuss fällt.
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Düsseldorf. Real stellt die Weichen für die Abwicklung: Eigentümer SCP will bis Ende des Jahres die Abgabe von bis zu 150 Real-Märkten an andere Händler abgeschlossen haben. In den Filialen geht die Sorge vor weiteren Schließungen um. Die...
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Mülheim/Essen. Aldi beginnt das Jahr mit Preissenkungen für Eigenmarken. Bis zur Kalenderwoche 8 sollen etwa 60 Produkte dauerhaft günstiger werden.
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Köln/Dortmund. Die Rewe Group erhöht nach der guten Entwicklung des Handelsgeschäfts im Corona-Jahr 2020 die Ausschüttungen für die Kaufleute: Die Genossen dürfen mit deutlich höheren Rückvergütungen und Sonderleistungen rechnen.
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Fulda. Tegut legt 2020 aufgrund der Corona-Pandemie mit Rückenwind zu. Der Vollsortimenter mit Bio-Fokus steigert seinen Nettoumsatz um fast 18 Prozent.
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Großburgwedel. Rossmann schlägt sich 2020 in der Corona-Krise mit einem Umsatzzuwachs von 4,7 Prozent im Inland besser als die Branche. Doch leiden Citylagen, was der Drogist zur Nachverhandlung von Mieten nutzen dürfte.
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Massy/Montreal. Carrefour rückt in den Fokus des kanadischen Händlers Couche-Tard. Damit würde ein neuer globaler Handelskoloss entstehen. Doch scheint es weitere Interessenten zu geben.
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London. Die befürchtete Preisinflation und weitere Lieferstaus an den englischen Häfen sind zwar bislang ausgeblieben. Doch sehr schnell bekommen die Online- und stationären Händler Großbritanniens die Nachteile des Ausstiegs aus der EU zu...
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Krefeld. Angetrieben von starkem Wachstum im Corona-Jahr will Fressnapf sein Geschäft 2021 stationär und offline stark ausbauen. Dabei hilft auch der Zukauf des Konkurrenten Petworld in Dänemark.
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Düsseldorf. Henkel hat zurückgeschlagen: Nach Jahren, in denen die Waschmittelmarke Persil immer mehr Boden gegenüber dem Konkurrenten Ariel von Procter & Gamble verlor, haben die Düsseldorfer 2020 ihre Marktführung mit einem höheren...
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Esslingen/Düsseldorf. Kraft Heinz und Hengstenberg arbeiten im Außendienst zusammen. Die Hersteller wollen die Händler so künftig häufiger besuchen und mehr Zeit bei ihnen verbringen. Durch die Kooperation dürften beide Unternehmen Reisekosten...
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Moskau/Nieder-Olm. Eckes-Granini muss sich in Russland weiter mit seinem früheren Geschäftspartner Axel Hartmann auseinandersetzen. Der deutsche Manager, der für den europäischen Saftprimus einst das Russlandgeschäft mit aufbauen sollte,...
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Bad Adelholzen. Das Mineralwasser der Adelholzener Alpenquellen wird im gesamten Bundesgebiet immer beliebter. Keine andere überregionale Wassermarke legte im Handel ein so starkes Wachstum hin. Der Fokus auf Glasflaschen macht sich bezahlt.
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Hamburg. Der Tiefkühlspezialist Frosta hatte in seinem Markengeschäft im Corona-Jahr 2020 großen Erfolg. In den deutschen Supermärkten sind die Erlöse um rund 20 Prozent gestiegen. Möglichkeiten für weiteres Wachstum sieht das Unternehmen...
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Warstein/Krombach. Die Corona-Pandemie hinterlässt ihre Spuren in den Bilanzen der Bierbrauer. Warsteiner schließt das Jahr mit einem zweistelligen Absatzrückgang ab, sieht aber auch positive Zeichen im Handel – beispielsweise ein besseres...
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Frankfurt. Eine Erholung des seit Monaten angespannten deutschen Schweinefleischmarktes in einigen Wochen ist in Sicht. Der Schweinestau könnte sich nach Karneval aufgelöst haben, das Angebot geht zurück. Derweil gehen die Bemühungen um mehr...
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Düsseldorf. Die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods will bis 2025 den über die Online-Plattformen der Handelskunden erzielten Umsatz auf 600 Mio. Euro zu verdoppeln.
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Fulda/Meppel. Der Bio-Großbäcker Bio Breadness beweist sich erneut als Zugpferd der niederländischen Pandriks Gruppe. Die Zulassung als Demeter-Betrieb gibt Raum für weiteres Wachstum.
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Bad Schwalbach. Die Schwälbchen Molkerei hat 2020 einen Umsatzrückgang von mehr als 18 Prozent erlitten und schreibt rote Zahlen. Vorstand Günter Berz-List sieht das „kerngesunde Unternehmen“ jedoch nicht gefährdet. Dass nach der Pandemie...
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Seevetal. Der Absatz von SB-Rohschinken legt stärker zu als der von SB-Wurst. Den Trend will Bell mit neuen Produkten und höheren Qualitäten weiter befeuern.
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Berlin. Auf verschiedenen Ebenen und in unterschiedlicher Besetzung dauern die Gespräche von Landwirten, Handel und Politik über die Ertragssituation der Bauern und das Miteinander an. Landwirtschaftsministerin Klöckner setzt auf ihren...
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Berlin. Der Einzelhandel wehrt sich gegen den Vorschlag, die gesetzliche Produktmängelhaftung zeitlich auszuweiten. Die Bundesjustizministerin will damit die Langlebigkeit und Reparierbarkeit gerade von höherwertigen Waren fördern.
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Paris/Berlin. Der französische Vorstoß, mithilfe eines Logos namens „Éco-Score“ den Umweltfußabdruck von Lebensmitteln sichtbar zu machen, findet auch hierzulande Anklang.
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Bonn. Das Kartellamt hat Hersteller zu „unfairen Handelspraktiken“ seitens des Lebensmittelhandels befragt. Die in der UTP-Richtline aufgeführten Verhaltensweisen kommen demnach vor, werden aber mehrheitlich als unproblematisch angesehen.
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Mit dem sperrigen Begriff Veganuary sollen Fleischesser zu Pflanzenfreunden werden. Handel und Hersteller nutzen die Kampagne, um ihr Veggie-Angebot zu pushen. Christiane Düthmann
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Seite 32 - 32
Der Tiefkühlanbieter Iglo startet mit der Kampagne „Yes, ve gan!“ und einem pflanzenfressenden Wolf in den „Veganuary“. Geschäftsführerin Antje Schubert sagt, warum ihr Unternehmen sich zum zweiten Mal an dem Aktionsmonat beteiligt, was...
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Seite 34 - 34
Was erlebt ein Kaufmann, wenn ihm der Markt abbrennt? Stefan Grubendorfer berichtet vom Unglück als Herausforderung – und als Chance für einen Neuanfang. Den Sprung ins Ungewisse hat er schon mehrmals gewagt. Mathias Himberg
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Seite 36 - 37
Erlebnis, Fülle, Gastronomie: Im Einkaufszentrum Weserpark zeigt die Regionalgesellschaft Edeka Minden, wie sie sich die Zukunft der Großfläche vorstellt. Geschäftsführer Dirk Große-Wortmann spricht von einer Blaupause für ehemalige...
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Seite 38 - 39
Der CDU-Politiker Wolfgang Bosbach, der in einem früheren Leben einen Supermarkt leitete und später Fraktionsvize seiner Partei im Bundestag wurde, über Amazon, die Gefahr für die Innenstädte und den Kampf des Handelsverbandes.
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Seite 40 - 40
Carl Reh, Inhaber der Kellerei Reh Kendermann, spricht darüber, was ihm am Weingeschäft Spaß macht und was gar nicht, über echte und unechte Kellereien, über Schmähkritiken für Discount-Weine, seine Zeit bei Rewe-Leibbrand und warum sein...
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Düsseldorf. Henkel will den 3D-Druck auch in der FMCG-Branche etablieren. Dazu entwickeln die Düsseldorfer neue Harze und vernetzen sich mit Dienstleistern. Verschleißteile für die Produktion der Henkel-Marke Somat druckt der Hersteller...
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Berlin. Die deutschen Logistikverbände wollen, dass die Anfahrt von osteuropäischen Lkw-Fahrern zu ihren Lastern in Deutschland generell von der Corona-Quarantäne-Pflicht ausgenommen wird. Sie sehen sonst die Versorgungssicherheit gefährdet.
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Immenstadt. Das Startup Livello hat seine erste automatisierte Kleinfläche namens Smart Store eröffnet. Im Allgäu soll der Mini-Laden rund um die Uhr Kunden versorgen können.
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Paris. Die globale Branchenorganisation „The Consumer Goods Forum“ entwickelt eine Zukunftstechnologie für den Austausch von Daten zwischen Unternehmen. Es geht um mehr Flexibilität, vielfältige Inhalte und automatisierte Kommunikation...
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Frankfurt. Der Veränderungsdruck im Handel steigt. In einem staatlich geförderten Projekt zeigt ein Baumarkt, wie eine profitable Sortiments-Modernisierung, die Ansprache neuer Zielgruppen und eine Erfolgskontrolle direkt im Markt ineinander...
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Köln. In der D-A-CH-Region wurden in den vergangenen Jahren viele Filialen im Einzelhandel saniert und Neubauten mit effizienten Standards konzipiert. Besonderes in unsanierten Bestandsfilialen des LEH steckt aber noch Effizienzpotenzial.
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München/Zürich. Der Luxusmarkt leidet unter der Corona-Krise. Edelmarken stürzen dramatisch ab. Laut Bain&Company wird sich die Industrie erst Anfang 2023 wieder von den finanziellen Auswirkungen der Pandemie erholen.
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Bonn/Adelsdorf. Dominostein, Pina Colada, Hopfen: In der Vergangenheit hat True Fruits bereits einige Sondereditionen mit exklusiven Geschmacksrichtungen produziert. Was die Bonner nun auf den Markt bringen, ist aber außergewöhnlicher denn je.
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Schwalbach. Zunächst der globale Kampagnen-Auftakt „Lead with Love“ in den USA, jetzt startet Procter&Gamble auch in der D-A-CH-Region mit „Gemeinsam stärker“ durch. Der Konsumgüter-Konzern verspricht dabei für 2021 insgesamt gute Taten,...
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Karlsruhe/Berlin. Die Verbraucher haben überwiegend Vertrauen in die Schutzmaßnahmen, die der Einzelhandel umgesetzt hat. So lautet das Kernfazit einer repräsentativen Befragung zur Corona-Situation im Handel.
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Köln. Fußball-Europameisterschaft und Olympische Spiele verschoben. An sportlichen Großereignissen herrschte im vergangenen Jahr wahrlich Mangel. Da kommt der FMCG-Branche der Superbowl, das alljährliche Finalspektakel der American...
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Ibbenbüren. Die Teutoburger Ölmühle hat sich für das noch junge Jahr einiges vorgenommen und erweitert ihr Sortiment um eine neue Premiumrange: die Teutoburger Gourmet-Öle. Zur Markteinführung läuft eine TV-Kampagne mit Spitzenkoch Carmelo...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2021
Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 73 (2021), Heft 2
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Köln. Die Privatwirtschaft tut gut daran, die Verpackungsverwertung quantitativ und qualitativ voranzutreiben. Nur so können weitere Regulierungsmaßnahmen seitens der internationalen und nationalen Politik, die bereits bis hin zu Verboten...
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Darmstadt. Die Wellpappenhersteller wollen ihren im Corona-Jahr 2020 leicht gewachsenen Absatz 2021 moderat steigern.
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Frankfurt. Der Schutz der Mitarbeiter vor Ansteckung, hält die Unternehmen auch 2021 in Atem. Nach den Corona-Hygienekonzepten, rücken Impfangebote und die psychischen Auswirkungen der Pandemie in den Fokus.
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Berlin. Die von der IGW gewohnten Menschenmassen in den Hallen unter dem Berliner Funkturm wird es 2021 nicht geben. Stattdessen setzen die Veranstalter auf ein digitales Info-Angebot.
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