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Portland
A Food Biography- Autor:innen:
- Verlag:
- 2014
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Bibliographische Angaben
- Copyrightjahr
- 2014
- ISBN-Print
- 978-1-4422-2738-5
- ISBN-Online
- 978-1-4422-2739-2
- Verlag
- Rowman & Littlefield, Lanham
- Sprache
- Englisch
- Seiten
- 313
- Produkttyp
- Monographie
Inhaltsverzeichnis
KapitelSeiten
- Contents Kein Zugriff
- Preface Kein Zugriff
- Acknowledgments Kein Zugriff
- 1 The Material Resources Kein Zugriff Seiten 1 - 26
- 2 The Chinook and Kalapuya People Kein Zugriff Seiten 27 - 58
- 3 The Old World Meets the Wild West, or: “Congratulations! You Have Made It to Oregon” Kein Zugriff Seiten 59 - 106
- 4 Immigrants Kein Zugriff Seiten 107 - 148
- 5 To Market, To Market Kein Zugriff Seiten 149 - 178
- 6 Perusing the Menu Kein Zugriff Seiten 179 - 204
- 7 Drink Up Kein Zugriff Seiten 205 - 232
- 8 Like Mother Used to Make Kein Zugriff Seiten 233 - 260
- Epilogue Kein Zugriff Seiten 261 - 262
- Notes Kein Zugriff Seiten 263 - 300
- Selected Bibliography Kein Zugriff Seiten 301 - 302
- Index Kein Zugriff Seiten 303 - 312
- About the Author Kein Zugriff Seiten 313 - 313





