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Portland

A Food Biography
Autor:innen:
Verlag:
 2014

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Bibliographische Angaben

Copyrightjahr
2014
ISBN-Print
978-1-4422-2738-5
ISBN-Online
978-1-4422-2739-2
Verlag
Rowman & Littlefield, Lanham
Sprache
Englisch
Seiten
313
Produkttyp
Monographie

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten
    1. Contents Kein Zugriff
    2. Preface Kein Zugriff
    3. Acknowledgments Kein Zugriff
  1. 1 The Material Resources Kein Zugriff Seiten 1 - 26
  2. 2 The Chinook and Kalapuya People Kein Zugriff Seiten 27 - 58
  3. 3 The Old World Meets the Wild West, or: “Congratulations! You Have Made It to Oregon” Kein Zugriff Seiten 59 - 106
  4. 4 Immigrants Kein Zugriff Seiten 107 - 148
  5. 5 To Market, To Market Kein Zugriff Seiten 149 - 178
  6. 6 Perusing the Menu Kein Zugriff Seiten 179 - 204
  7. 7 Drink Up Kein Zugriff Seiten 205 - 232
  8. 8 Like Mother Used to Make Kein Zugriff Seiten 233 - 260
  9. Epilogue Kein Zugriff Seiten 261 - 262
  10. Notes Kein Zugriff Seiten 263 - 300
  11. Selected Bibliography Kein Zugriff Seiten 301 - 302
  12. Index Kein Zugriff Seiten 303 - 312
  13. About the Author Kein Zugriff Seiten 313 - 313

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