Oft spielen Essen und Trinken in Filmen eine subtile Rolle: Vom Zuschauer nahezu unbemerkt, sind sie nur lose mit der Handlung verbunden und dennoch unverzichtbar für das Erzählte. Hin und wieder jedoch rücken Speisen sowie ihr Gebrauch ins Zentrum des Films, etwa in Klassikern des kulinarischen Kinos wie »Das große Fressen«, »Brust oder Keule« und »Babettes Fest«.Der Band versammelt verschiedene Perspektiven auf diese und weitere einschlägige Momente des kulinarischen Kinos. Die Beiträge, u.a. von Peter Peter, Robert Pfaller, Thomas Struck und Thomas Vilgis, diskutieren, auf welche Weise Filme Ernährungspraktiken thematisieren und so Kommentare zu relevanten sozial- und kulturwissenschaftlichen Fragestellungen unserer Zeit darstellen.
Kulinarisches Kino Kein Zugriff Seiten 9 - 24 Gerrit Fröhlich, Daniel Kofahl, Lars Alberth
Essen als Nebensache Kein Zugriff Seiten 27 - 44 Madeline Dahl
Kochen als Kunst im Kino Kein Zugriff Seiten 45 - 60 Irene Schütze
Essen im Kino, Kino im Essen Kein Zugriff Seiten 61 - 70 Thomas Struck
Brust? Keule? Spaß? Ernst? - Ein einführender Beitrag zu Claude Zidis Brust oder Keule Kein Zugriff Seiten 71 - 82 Janine Legrand
Von Tricatel ins el Bulli - eine techno-cineastische Wegbeschreibung Kein Zugriff Seiten 83 - 98 Thomas A. Vilgis
Kulinarische Kommunikation im Kollektiv. Ein gastrocineastisches Essay zu Tampopo Kein Zugriff Seiten 99 - 116 Daniel Kofahl
Die Liebe und der Magen. Luhmanns Liebessemantik am Esstisch Kein Zugriff Seiten 119 - 134 Gerrit Fröhlich
Eine ganz besondere Gewürzmischung Kein Zugriff Seiten 135 - 144 Benedikt Jahnke
Die Delikatesse der Delikatessen Kein Zugriff Seiten 145 - 154 Peter Peter
Eine Familie und ihre Körper. Essensbezogene Gebrauchsweisen des Körpers in Louis Malles Eine Komödie im Mai Kein Zugriff Seiten 155 - 172 Lars Alberth
Cyber-Apfel, Schoko-Netz und die Macht medialer Fiktionalität Kein Zugriff Seiten 173 - 188 Nicole M. Wilk
Cinematographische Hedonismuskritik. Entwicklungssoziologische Betrachtungen zu Überfluss und Mangel Kein Zugriff Seiten 191 - 206 Judith Ehlert
Geht es um Leben und Tod oder nur um das kleine Glück? Zu einer Grundsatzfrage des Materialismus Kein Zugriff Seiten 207 - 214 Gerrit Fröhlich, Daniel Kofahl, Lars Alberth
Warum Edward Cullen Diät hält Kein Zugriff Seiten 215 - 232 Lea Gerhards
Kannibalismus und Clownerie im Endzeitszenario Kein Zugriff Seiten 233 - 248 Petra F. Köster
Dunkle Welten - unentrinnbar Kein Zugriff Seiten 249 - 268 Christoph Klotter
Filmverzeichnis Kein Zugriff Seiten 269 - 272 Gerrit Fröhlich, Daniel Kofahl, Lars Alberth
Autorinnen und Autoren Kein Zugriff Seiten 273 - 276 Gerrit Fröhlich, Daniel Kofahl, Lars Alberth
Kein Zugriff Seiten 277 - 280 Gerrit Fröhlich, Daniel Kofahl, Lars Alberth
