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Breakfast
A History
Autor:innen:
Verlag:
2013
Zusammenfassung
From corn flakes to pancakes, Breakfast: A History explores this “most important meal of the day” as a social and gastronomic phenomenon. It explains how and why the meal emerged, what is eaten commonly in this meal across the globe, why certain foods are considered indispensable, and how it has been depicted in art and media. Heather Arndt Anderson’s detail-rich, culturally revealing, and entertaining narrative thoroughly satisfies.
Schlagworte
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Bibliographische Angaben
Copyrightjahr
2013
ISBN-Print
978-0-7591-2163-8
ISBN-Online
978-0-7591-2165-2
Verlag
Rowman & Littlefield, Lanham
Sprache
Englisch
Seiten
228
Produkttyp
Monographie
Inhaltsverzeichnis
KapitelSeiten
CONTENTS Kein Zugriff
SERIES FOREWORD Kein Zugriff
ACKNOWLEDGMENTS Kein Zugriff
INTRODUCTION Kein Zugriff Seiten 1 - 4
Ch01. HISTORY AND SOCIAL CONTEXT Kein Zugriff Seiten 5 - 28
Ch02. AROUND THE WORLD IN A MEAL Kein Zugriff Seiten 29 - 92
Ch03. BREAKFAST AT HOME Kein Zugriff Seiten 93 - 124
Ch04. BREAKFAST OUT Kein Zugriff Seiten 125 - 162
Ch05. BREAKFAST IN THE ARTS AND MEDIA Kein Zugriff Seiten 163 - 188
NOTES Kein Zugriff Seiten 189 - 214
SELECTED BIBLIOGRAPHY Kein Zugriff Seiten 215 - 216
INDEX Kein Zugriff Seiten 217 - 226
ABOUT THE AUTHOR Kein Zugriff Seiten 227 - 228
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