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Sammelband Kein Zugriff

Mit Biofakten leben

Sprache und Materialität von Pflanzen und Lebensmitteln
Herausgeber:innen:
Verlag:
 2018

Zusammenfassung

Dieser Band thematisiert Pflanzen und Lebensmittel als hochgradig artifizielle, aber dennoch lebendige Dinge und Wesen. Ausgehend vom technikphilosophischen Konzept der "Biofakte" (Nicole C. Karafyllis), analysieren die Autor/innen aktuelle und zeitgeschichtliche Entwicklungen in Landwirtschaft und Ernährung. Biofakte, so wird gezeigt, unterlaufen die traditionelle Unterscheidung von unbelebter Technik und lebender Natur und damit auch die praktischen Zuschreibungen und moralischen Erwartungen, die damit verbunden sind. Diese Mehrdeutigkeit von Kulturpflanzen und Lebensmitteln wird im vorliegenden Band aus der Perspektive der Geschichtswissenschaften, Soziologie, Philosophie und Designtheorie beleuchtet. Der geografische Radius umspannt Afrika und Europa; der historische das beginnende 20. Jahrhundert, die Gegenwart und ihre Zukunftsvisionen.

Mit Beiträgen von

Veit Braun, Lukas Breitwieser, Bernhard Gill, Nicole Karafyllis, Johanna Kleinert, Sabine Maasen, Barbara Sutter, Franziska Torma, Laura Trachte, Karin Zachmann


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Bibliographische Angaben

Auflage
1/2018
Copyrightjahr
2018
ISBN-Print
978-3-8487-4286-8
ISBN-Online
978-3-8452-8549-8
Verlag
Nomos, Baden-Baden
Sprache
Deutsch
Seiten
218
Produkttyp
Sammelband

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten
  1. Titelei/Inhaltsverzeichnis Kein Zugriff Seiten 1 - 10
  2. Sprache und Materialität von Biofakten. Eine Einleitung Kein Zugriff Seiten 11 - 26
    Autor:innen:
  3. Autor:innen:
    1. These, Methode und Quellenbasis Kein Zugriff
      Autor:innen:
    2. 1950er- bis 1970er-Jahre: Mais als Industriepflanze Kein Zugriff
      Autor:innen:
    3. Die langen 1980er-Jahre: Mais als Krisenretter und Rohstoff Kein Zugriff
      Autor:innen:
    4. 1990er-Jahre bis hin zur Gegenwart: Gentechnologie und Ängste vor Kontrollverlust Kein Zugriff
      Autor:innen:
    5. Ausblick Kein Zugriff
      Autor:innen:
  4. Autor:innen:
    1. „Enemy Number One“ Kein Zugriff
      Autor:innen:
    2. Die Atomtechnik in der Landwirtschaft – Eine neue Waffe gegen den alten Feind? Kein Zugriff
      Autor:innen:
    3. Die „Rückkehr“ des CSSV Kein Zugriff
      Autor:innen:
    4. Schluss Kein Zugriff
      Autor:innen:
  5. Autor:innen:
    1. 1. Einleitung Kein Zugriff
      Autor:innen:
    2. 2. Samenbanken und Biofakte Kein Zugriff
      Autor:innen:
    3. 3. Sammeln und Lesen als Kulturtechniken im Spannungsfeld der Digitalisierung Kein Zugriff
      Autor:innen:
    4. 4. Deskriptoren und Passport-Daten Kein Zugriff
      Autor:innen:
    5. Autor:innen:
      1. 5.1 Ausgangslage Dokumentation und Informationserschließung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. 5.2 Die Interdependenz von Hard- und Softwareproblemen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. 5.3 Die komplizierte Braunschweiger Hardware-Situation oder: Genbankdokumentation am Forschungsflughafen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. 5.4 IBM gegen Siemens – USA gegen Europa Kein Zugriff
        Autor:innen:
      5. 5.5 Die Rolle der FAO im Streit um den Dokumentationsstandard Kein Zugriff
        Autor:innen:
      6. 5.6 Natürliche Sprachen versus künstliche Sprachen/Codes Kein Zugriff
        Autor:innen:
    6. 6. Biofakte und Cyberfakte: Schluss über die Verfügbarkeit der Form Kein Zugriff
      Autor:innen:
  6. Autor:innen:
    1. Vom Verfahren über den Stoff zum Organismus: Biopatente vor Gericht Kein Zugriff
      Autor:innen:
    2. Diamond v. Chakrabarty: Ölabbauende Bakterien Kein Zugriff
      Autor:innen:
    3. Harvard College v. Canada: OncoMouse Kein Zugriff
      Autor:innen:
    4. Monsanto v. Schmeiser: Transgener Raps Kein Zugriff
      Autor:innen:
    5. Erfindungen ohne Erfinder: Brokkoli und Tomate Kein Zugriff
      Autor:innen:
    6. Patente auf Leben – überspannte Assoziationen Kein Zugriff
      Autor:innen:
  7. Autor:innen:
    1. Überblick Kein Zugriff
      Autor:innen:
    2. Vorgehen Kein Zugriff
      Autor:innen:
    3. Die Fotostudie Kein Zugriff
      Autor:innen:
    4. Ein auffälliges Exemplar Kein Zugriff
      Autor:innen:
    5. Tomaten als gestaltete Dinge Kein Zugriff
      Autor:innen:
    6. Der Mythos von der geschmacklosen Supermarkttomate Kein Zugriff
      Autor:innen:
    7. Die Tomate als globale Ware Kein Zugriff
      Autor:innen:
    8. Autor:innen:
      1. ...in Bezug auf die Sorte Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. ... in Bezug auf die Produktionsbedingungen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. ... in Bezug auf den Warencharakter Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. ... in Bezug auf die Bedeutung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      5. ... als Biofakt Kein Zugriff
        Autor:innen:
    9. Fazit Kein Zugriff
      Autor:innen:
  8. Autor:innen:
    1. 1. TechnoNatures: Re-Konfigurationen entschlüsseln Kein Zugriff
      Autor:innen:
    2. 2. Natur und Ernährung im sozialwissenschaftlichen Diskurs Kein Zugriff
      Autor:innen:
    3. Autor:innen:
      1. 3.1. Züchtung, Verordnungen und Zertifizierung von bio regulieren Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. 3.2. Züchter und Händler responsibilisieren Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. 3.3. Ernährungsnaturen und Ernährungstechnologien explorieren Kein Zugriff
        Autor:innen:
    4. 4. TechnoNatures: Von der Ver- zur Anerkennung des Technischen im Natürlichen? Kein Zugriff
      Autor:innen:
  9. Werkstattbericht zur Ausstellung „Biofakt: Natürlich. Technisch.“ Kein Zugriff Seiten 199 - 208
    Autor:innen:
  10. Sachregister Kein Zugriff Seiten 209 - 218

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