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Building Sustainable Agrifood Systems and Resilient Rural Communities in Japan

Herausgeber:innen:
Verlag:
 2025

Zusammenfassung

Building Sustainable Agrifood Systems and Resilient Rural Communities in Japan explores the challenges Japan has been facing as a post-industrialized society. Through case studies across rural Japan, this book shows how these challenges are being addressed in terms of reorganizing agriculture, food systems, and rural livelihoods. Although the contexts surrounding rural areas in Japan are different from elsewhere in the world, this volume provides possible lessons on sustainability and adaptation.

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Bibliographische Angaben

Copyrightjahr
2025
ISBN-Print
978-1-6669-6596-4
ISBN-Online
978-1-6669-6597-1
Verlag
Lexington, Lanham
Sprache
Englisch
Seiten
238
Produkttyp
Sammelband

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten
    1. Contents Kein Zugriff
    2. List of Figures Kein Zugriff
    3. List of Tables Kein Zugriff
    4. Preface Kein Zugriff
    1. Rural Japan in the Historical and Global Context Kein Zugriff
    2. Outline of the Book Kein Zugriff
    3. References Kein Zugriff
    1. Management Principles for Communities Kein Zugriff
    2. Transformation of Management Principles Kein Zugriff
    3. Research Methods Kein Zugriff
      1. Community Farming Organizations Kein Zugriff
        1. Summary of AK and SAK Kein Zugriff
        2. Management Principles of SAK Kein Zugriff
        1. Summary of HY and SHY Kein Zugriff
        2. Management Principles of SHY Kein Zugriff
      4. Case Data Kein Zugriff
    5. Discussion Kein Zugriff
    6. Conclusion Kein Zugriff
    7. Note Kein Zugriff
    8. References Kein Zugriff
    1. Framework of the Study Kein Zugriff
      1. Community Building and Medical Care Kein Zugriff
      2. Linkages between Medical Care, Social Assistance, and Agriculture Kein Zugriff
      3. Outline of the Usuda Area: Focusing on the Demographic Aspect Kein Zugriff
      1. Summary of Community Building in Usuda Town Kein Zugriff
      2. From Rural Medicine Movement to Community Medicine Movement Kein Zugriff
      3. The Meaning of Cultural Activities by Saku Hospital Kein Zugriff
      4. Organic Farming and Composting Project of Household Food Waste Kein Zugriff
      1. Three Spheres of the Agro-Medico-Polis model Kein Zugriff
      2. Economic Effects of the Agro-Medico-Polis Model Kein Zugriff
    5. Challenges and Possibilities of the Agro-Medico-Polis Model Kein Zugriff
    6. Conclusion Kein Zugriff
    7. Note Kein Zugriff
    8. References Kein Zugriff
    1. Case Study and Methods Kein Zugriff
      1. Economic and Sociopolitical Environments Kein Zugriff
      2. Key Actors Kein Zugriff
      1. Scaling Out Kein Zugriff
      2. Scaling Up Kein Zugriff
      3. Scaling Deep Kein Zugriff
    4. “Structure” and “Agency” Dynamics: Unpacking the Transformative Strategies in Rural Japan Kein Zugriff
    5. Conclusion: Unleashing Potential in Rural Transformation Kein Zugriff
    6. Note Kein Zugriff
    7. References Kein Zugriff
      1. Rural Lifestyle Entrepreneurship for Community Resilience and Sustainability Kein Zugriff
      2. Changing Dynamics in Japan’s Rural Areas Kein Zugriff
    2. Methods Kein Zugriff
      1. Rural Lifestyle In-migrants as (Lifestyle) Entrepreneurs Kein Zugriff
      2. Lifestyle Entrepreneurship through a Diverse Economies Lens: Enterprise, Labor, Property, and Transactions Kein Zugriff
    4. Discussion Kein Zugriff
    5. Conclusion Kein Zugriff
    6. Note Kein Zugriff
    7. References Kein Zugriff
    1. Traditional Varieties and Agrobiodiversity Kein Zugriff
    2. De-peasantization and De-agrarianization Kein Zugriff
    3. Traditional Vegetables Preservation Efforts in Japan Kein Zugriff
    4. Case Study: Kyoto Traditional Vegetables Kein Zugriff
    5. Example of Manganji Pepper Kein Zugriff
    6. TVs for the Sustainability of Rural Kyoto Kein Zugriff
      1. Co-optation of the Brand Kein Zugriff
      2. Exclusion of Extremely Marginal Crops Kein Zugriff
      3. Exclusion of Certain Farmers Kein Zugriff
      4. Ownership of Knowledge Kein Zugriff
    8. Concluding Thoughts on Niche Market Branding for Rural Development Kein Zugriff
    9. Note Kein Zugriff
    10. References Kein Zugriff
    1. Rural Sustainability: AFNs and Local Wholesale Markets Kein Zugriff
    2. Methodology Kein Zugriff
      1. Nagahama Local Wholesale Market Kein Zugriff
      2. AFN Case Study 1: From Farmer Organization to Farmer-Owned Wholesaler, Henko Kein Zugriff
      3. AFN Case Study 2: Greengrocer-Farmer Collaborative Distribution, Kyoto Organic Action Kein Zugriff
      4. AFN Case Study 3: Organic Farmer Organized Distribution, Otemaeriya Kein Zugriff
      1. Balancing Act: AFN Ideology and Distribution Challenges Kein Zugriff
      2. Expanding Organic Agriculture Kein Zugriff
      3. Scaling AFN into Wholesale Market System Kein Zugriff
      1. Challenges of Direct Sales for Organic Farmers Kein Zugriff
      2. The Importance of Collaborative Models Kein Zugriff
      3. Infrastructure and Market Access Are Key Kein Zugriff
      4. Potential for Integration with Wholesale Markets Kein Zugriff
      5. Building Trust and Sharing Information Kein Zugriff
    6. References Kein Zugriff
    1. Food Education Movements in Japan Kein Zugriff
    2. Overviews of Japanese National Curriculum Contents, Aims, and Challenges Kein Zugriff
      1. Cultivation of Protein-Rich Forage Rice with Treated Municipal Wastewater Irrigation Kein Zugriff
      2. Vegetable Cultivation in Greenhouses Using Heat from Power Production with Biogas Kein Zugriff
      3. Feasibility and Challenges of BISTRO GESUIDO Kein Zugriff
    4. Previous Research on the Effects of Education about Agriculture Kein Zugriff
    5. Methods Kein Zugriff
      1. Development of a Learning Program Kein Zugriff
      2. Implementation of Our Leaning Program Kein Zugriff
        1. The Students’ Perceptions of GESUIDO Kein Zugriff
        2. Students’ Comments about Important Factors for Agricultural Food Production in the Future Kein Zugriff
      4. Students’ Liking of the Vegetable Produced by BISTRO GESUIDO Kein Zugriff
    7. Conclusion and Implications Kein Zugriff
    8. Note Kein Zugriff
    9. References Kein Zugriff
      1. Civil Society–State Relations under Reconstruction Kein Zugriff
      1. RMO as New “Partners” for Local Governments Kein Zugriff
      1. Diversifying Sources of Income Kein Zugriff
      1. The “Hometown Tax” and the Shift toward New Public Governance Kein Zugriff
      1. Municipal Frameworks: The Case of Iida City Kein Zugriff
      2. Other Municipal Frameworks Kein Zugriff
      3. Independent Fundraising on the Sub-municipal Level Kein Zugriff
      4. The Furusato Nōzei Program as a Catalyst for State–society Partnerships Kein Zugriff
      1. The Japanese Case in Global Context Kein Zugriff
    7. Conclusion Kein Zugriff
    8. References Kein Zugriff
      1. Contemporary Conceptualizations of Privatization Kein Zugriff
      2. Structure of This Chapter Kein Zugriff
      1. Privatization and “Sustainable” Fisheries Governance Kein Zugriff
      2. Stealth Privatization via Disaster Capitalism Kein Zugriff
        1. The Revision of the Fisheries Act, 2011 Kein Zugriff
        2. A Brief Overview of National-Level Fisheries Politics in Japan Kein Zugriff
      1. Case Study Analysis Kein Zugriff
      2. Analytical Framework: Newell and Levy’s (2006) Approach to Power Kein Zugriff
        1. The Role of Miyagi Prefecture’s Governor Yoshihiro Murai Kein Zugriff
        2. Lobbying in the Fisheries and Construction Sectors Kein Zugriff
        1. The OSM and Corporate Financing Structures Kein Zugriff
        1. “Revitalization” from External Shocks Kein Zugriff
        2. Sixth Industrialization Kein Zugriff
        3. Localization: Selling the Miyagi Brand Kein Zugriff
        4. Transition to a Salaried Fisher Discourse Kein Zugriff
    5. How Power Dynamics Shape Sustainability for Japan’s Rural Fishing Communities Kein Zugriff
    6. Shifting Focus toward Sustainability Pathways for Rural Fishing Communities Kein Zugriff
    7. Note Kein Zugriff
    8. References Kein Zugriff
    1. Lesson 1: Impact of Demographic Shifts on Rural Decline Kein Zugriff
    2. Lesson 2: Importance of Supporting Locally Embedded Strategies Kein Zugriff
    3. Lesson 3: Importance of Diversification and Resilience Kein Zugriff
    4. Future Work on Rural Sustainability Kein Zugriff
    5. Concluding Remarks Kein Zugriff
    6. References Kein Zugriff
  13. Index Kein Zugriff 233 - 234
  14. About the Contributors Kein Zugriff 235 - 238

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