Das lebensmittelrechtliche Symposium wurde auch im Jahr 2022 gemeinsam mit dem Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz durchgeführt. Diskutiert wurde, wie Lebensmittelverluste in der Produktion, aber auch durch die Abgabe von Lebensmitteln an Spendenorganisationen reduziert werden können. Einen zweiten Schwerpunkt bildeten die Sorgfaltspflichten der Lebensmittelunternehmer nach dem Lieferkettensorgfaltsgesetz (LkSG). Dieser Tagungsband dokumentiert die Erkenntnisse der Veranstaltung.
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Bibliographische Angaben
Auflage
1/2023
Copyrightjahr
2023
ISBN-Print
978-3-8005-1879-1
ISBN-Online
978-3-8005-9852-6
Verlag
dfv, Frankfurt
Reihe
Schriftenreihe des Fördervereins der Marburger Forschungsstelle für Lebensmittelrecht
Sprache
Deutsch
Seiten
64
Produkttyp
Sammelband
Inhaltsverzeichnis
KapitelSeiten
Inhaltsverzeichnis Kein Zugriff
Vorwort Kein Zugriff
Die Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung – Sachstand und Ausblick Kein Zugriff Seiten 1 - 5
Autor:innen:
Ansätze in der Schweiz: Leitfaden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten bei der Abgabe von Lebensmitteln Kein Zugriff Seiten 6 - 8
Autor:innen:
Das Mindesthaltbarkeitsdatum bei Lebensmitteln nach neuem Recht Kein Zugriff Seiten 9 - 13
Autor:innen:
Bericht aus der Praxis: Was das Lebensmittelrecht für die Tafeln in Deutschland bedeutet Kein Zugriff Seiten 14 - 19
Autor:innen: |
Bericht aus der Praxis – was das Lebensmittelrecht für die Tafeln in Deutschland bedeutet Kein Zugriff Seiten 20 - 29
Autor:innen:
Lebensmittelabgabe an Tafeln: Rahmenbedingungen aus Sicht der Verwaltung Kein Zugriff Seiten 30 - 31
Autor:innen:
Kann auf die Vernichtung beanstandeter Lebensmittel verzichtet werden? Kein Zugriff Seiten 32 - 33
Autor:innen:
Sorgfaltspflichten der Unternehmer nach dem Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz Kein Zugriff Seiten 34 - 58
Autor:innen:
Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz – Umsetzung der Sorgfaltspflichten in unmittelbar und mittelbar betroffenen Unternehmen Kein Zugriff Seiten 59 - 62
Autor:innen:
Autoren und Herausgeber Kein Zugriff Seiten 63 - 64
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