Am Tropf von Big Food
Wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen- Autor:innen:
- Verlag:
- 2017
Zusammenfassung
Die Weltgesundheitsorganisation schlägt Alarm: Big Food, die multinationale Nahrungsmittelindustrie, ist noch gefährlicher als die Tabak- und Alkoholindustrie. Aggressiv erobern die Konzerne jetzt arme Länder und drängen mangelernährten Müttern und ihren Kindern krankmachendes Junkfood auf – Instantnudeln, Kekse, Chips, überzuckerte Drinks. Die Folge: eine Pandemie der Fettleibigkeit – allein in China starben 2016 1,3 Millionen Menschen an Diabetes. Kein Zweifel: Big Food macht Riesen-Profite auf dem Rücken der Ärmsten. Das muss bekämpft werden – aber wie?Thomas Kruchem deckt auf, wie Big Food Nothilfe vor seinen Karren spannt und Kritiker mundtot macht; wie die Konzerne UN-Organisationen, Hilfswerke wie Oxfam sowie Wissenschaftler mit Millionen finanzieren. Gegen diese Praktiken von Big Food schlägt er schließlich zehn konkrete politische Maßnahmen vor.
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Bibliographische Angaben
- Copyrightjahr
- 2017
- ISBN-Print
- 978-3-8376-3965-0
- ISBN-Online
- 978-3-8394-3965-4
- Verlag
- transcript, Bielefeld
- Reihe
- X-Texte zu Kultur und Gesellschaft
- Band
- 0
- Sprache
- Deutsch
- Seiten
- 214
- Produkttyp
- Monographie
Inhaltsverzeichnis
- FrontmatterSeiten 1 - 6 Download Kapitel (PDF)
- InhaltSeiten 7 - 10 Download Kapitel (PDF)
- Geleitwort Kein Zugriff Seiten 11 - 12
- Vorwort Kein Zugriff Seiten 13 - 14
- Einleitung Kein Zugriff Seiten 15 - 20
- 1. Der stille Hunger Kein Zugriff Seiten 21 - 42
- 2. Neue Märkte für Junkfood Kein Zugriff Seiten 43 - 76
- 3. Junkfood tötet Kein Zugriff Seiten 77 - 88
- 4. Pulverallianz Kein Zugriff Seiten 89 - 110
- 5. Mütter unter Druck Kein Zugriff Seiten 111 - 124
- 6. Manipulation Kein Zugriff Seiten 125 - 156
- 7. Selbstverteidigung Kein Zugriff Seiten 157 - 174
- Abkürzungsverzeichnis/Kurzglossar Kein Zugriff Seiten 175 - 184
- Literaturverzeichnis Kein Zugriff Seiten 185 - 214





