Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 23 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Hans-Jürgen Schulz | Werner Tewes | Miriam Hebben | Janine Hofmann | Gerrit-Milena Falker | Ingo Rentz | Hanno Bender | Silke Biester | Christian Lattmann | Jana Wilhelm | Manfred Stockburger | Paul Siethoff | Delphine Sachsenröder | Mario Brück | Tanja Fries | Anja Ingelmann | Dirk Lenders | Hans-Jürgen Deglow | Britta Rosbach | Ruth Herberg | Madeleine Nissen | Andrea Möller | Johanna Wies | Sonja Thelen | Denise Klug | Laura Schuler | Carola Sobbe | Bernd Nusser | Daniela Rück | Jessica Becker | Alexander Ehrl | Julia Wittenhagen DOI: 10.51202/0947-7527-2026-23
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 22 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Miriam Hebben | Janine Hofmann | Werner Tewes | Charlotte Pekel | Jana Wilhelm | Hans-Jürgen Schulz | Delphine Sachsenröder | Tanja Fries | Mario Brück | Paul Siethoff | Anja Ingelmann | Dirk Lenders | Silvia Flier | Gerrit-Milena Falker | Hanno Bender | Hans-Jürgen Deglow | Robert Kecskes | Sabrina Schadwinkel | Tom Wanka | Denise Klug | Laura Schuler | Carola Sobbe | Maurizio Giuri | Marco Hübner | Bernd Nusser | Marcus Macioszek | Iris Tietze | Dieter Heimig DOI: 10.51202/0947-7527-2026-22
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 21 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Anja Ingelmann | Hanno Bender | Manfred Stockburger | Hans-Jürgen Deglow | Janine Hofmann | Werner Tewes | Jana Wilhelm | Hans-Jürgen Schulz | Delphine Sachsenröder | Tanja Fries | Mario Brück | Paul Siethoff | Silvia Flier | Dirk Lenders | Boris Dunkel | Gerrit-Milena Falker | Julia Wittenhagen | Madeleine Nissen | Ulrike Vongehr | Silke Biester | Gabriele Calvo-Henning | Andrea Möller | Elisabeth Morgen | Ulrike Lach | Maurizio Giuri | Denise Klug | Stefan Wenzel | Christian Lattmann | Marco Hübner | Michael Unkel | Ingo Rentz | Manfred Böcker | Judit Hillemeyer | Beate Hofmann DOI: 10.51202/0947-7527-2026-21
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 19 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Werner Tewes | Mario Brück | Dirk Lenders | Maurizio Giuri | Hans-Jürgen Schulz | Manfred Stockburger | Janine Hofmann | Jana Wilhelm | Annette Müller | Paul Siethoff | Tanja Fries | Jessica Becker | Delphine Sachsenröder | Anja Ingelmann | Christoph Murmann | Ingo Rentz | Hanno Bender | Gerrit-Milena Falker | Hans-Jürgen Deglow | Madeleine Nissen | Mathias Himberg | Sonia Shinde | Alexandra Wrann | Axel Stefan Sonntag | Andrea Möller | Birgit Will | Denise Klug | Carola Sobbe | Marco Hübner | Bettina Sonnenschein | Silke Biester | Julia Wittenhagen | Jörg Konrad | Christian Lattmann | Christina Braun | Robert Kecskes | Manuela Michel | Hermann Sievers | Dennis Esch | Jakob F. Dämmer DOI: 10.51202/0947-7527-2026-19
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 18 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Hans-Jürgen Schulz | Tanja Fries | Dirk Lenders | Miriam Hebben | Gerrit-Milena Falker | Janine Hofmann | Manfred Stockburger | Werner Tewes | Jana Wilhelm | Delphine Sachsenröder | Paul Siethoff | Anja Ingelmann | Silvia Flier | Christoph Murmann | Hanno Bender | Hans-Jürgen Deglow | Mathias Himberg | Jenny Busche | Charlotte Pekel | Dierk Jensen | Iki Kühn | Heidrun Krost | Gabriele Calvo-Henning | Ulrike Felger | Carola Sobbe | Maurizio Giuri | Laura Schuler | Jessica Becker | Bernd Nusser | Silke Biester | Ruth Herberg | Julia Wittenhagen | Ralf Bender | Tom Wanka DOI: 10.51202/0947-7527-2026-18
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 17 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Hans-Jürgen Schulz | Christian Lattmann | Hanno Bender | Hans-Jürgen Deglow | Janine Hofmann | Werner Tewes | Miriam Hebben | Manfred Stockburger | Mario Brück | Paul Siethoff | Anja Ingelmann | Jessica Becker | Christoph Murmann | Dirk Lenders | Heidrun Krost | Jenny Busche | Gerrit-Milena Falker | Madeleine Nissen | Sabrina Schadwinkel | Sonia Shinde | Mathias Himberg | Sonja Thelen | Wolfgang Hubert | Charlotte Pekel | Kurt Schüler | Peter Bossecker | André Lang-Herfurth | Denise Klug | Maurizio Giuri | Laura Schuler | Ingo Rentz | Daniela Rück | Iris Tietze | Barbara Schindler | Beate Hofmann | Tanja Fries DOI: 10.51202/0947-7527-2026-17
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 16 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Mathias Himberg | Janine Hofmann | Manfred Stockburger | Delphine Sachsenröder | Ingo Rentz | Hans-Jürgen Deglow | Werner Tewes | Jana Wilhelm | Hans-Jürgen Schulz | Philip Brändlein | Boris Dunkel | Christian Lattmann | Tanja Fries | Miriam Hebben | Mario Brück | Anja Ingelmann | Christoph Murmann | Silvia Flier | Hanno Bender | Gerrit-Milena Falker | Ulrike Felger | Gabriele Calvo-Henning | Stephanie Kreuzer | Ulrike Vongehr | Maurizio Giuri | Denise Klug | Carola Sobbe | Jörg Konrad | Jessica Becker | Bernd Nusser | Julia Wittenhagen | Iris Tietze | Beate Hofmann DOI: 10.51202/0947-7527-2026-16
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 15 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Delphine Sachsenröder | Hans-Jürgen Schulz | Hans-Jürgen Deglow | Hans Jürgen Schulz | Hanno Bender | Manfred Stockburger | Werner Tewes | Philip Brändlein | Mathias Himberg | Janine Hofmann | Tanja Fries | Anja Ingelmann | Mario Brück | Paul Siethoff | Christoph Murmann | Silvia Flier | Gerrit-Milena Falker | Dirk Lenders | Britta Rosbach | Christian Lattmann | Julia Wittenhagen | Maurizio Giuri | Denise Klug | Carola Sobbe | Laura Schuler | Theresa Schleicher | Jörg Konrad | Ruth Herberg | Silke Biester | Dieter Heimig DOI: 10.51202/0947-7527-2026-15
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 14 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Christoph Murmann | Janine Hofmann | Philip Brändlein | Charlotte Pekel | Hans-Jürgen Deglow | Hanno Bender | Hans-Jürgen Schulz | Manfred Stockburger | Jana Wilhelm | Werner Tewes | Anja Ingelmann | Delphine Sachsenröder | Paul Siethoff | Mario Brück | Dirk Lenders | Gerrit-Milena Falker | Hans Jürgen Schulz | Sonia Shinde | Sabrina Schadwinkel | Heidrun Krost | Gabriele Calvo-Henning | Klaus Knippertz | Maurizio Giuri | Carola Sobbe | Denise Klug | Jörg Konrad | Ruth Herberg | Daniela Rück | Marco Saal | Bernd Nusser | Julia Wittenhagen | Beate Hofmann DOI: 10.51202/0947-7527-2026-14
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 13 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Hanno Bender | Janine Hofmann | Jana Wilhelm | Paul Siethoff | Hans-Jürgen Deglow | Ingo Rentz | Annette Müller | Philip Brändlein | Werner Tewes | Manfred Stockburger | Mario Brück | Tanja Fries | Delphine Sachsenröder | Christoph Murmann | Silvia Flier | Gerrit-Milena Falker | Elisabeth Morgen | Martin Ott | Mathias Himberg | Maurizio Giuri | Denise Klug | Carola Sobbe | Boris Dunkel | Andreas Hartwig | Jakob Stary | Kevin Wicklein | Jessica Becker | Daniela Rück | Bernd Nusser | Silke Biester | Julia Wittenhagen DOI: 10.51202/0947-7527-2026-13
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 12 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Philip Brändlein | Denise Klug | Silke Biester | Dirk Lenders | Hanno Bender | Manfred Stockburger | Jana Wilhelm | Janine Hofmann | Werner Tewes | Delphine Sachsenröder | Paul Siethoff | Mario Brück | Ralf Bender | Christoph Murmann | Silvia Flier | Judit Hillemeyer | Hans-Jürgen Deglow | Gerrit-Milena Falker | Jenny Busche | Sabrina Schadwinkel | Heidrun Krost | Andrea Möller | Jessica Becker | Maurizio Giuri | Jörg Konrad | Bernd Nusser | Tim Theobald | Santiago Campillo-Lundbeck | Ingo Rentz | Marco Saal | Ruth Herberg | Julia Wittenhagen | Carola Sobbe | Niklas Stanislawski | Carsten Hansen | Alien Mulyk | Korbinian Zöls | Christoph Meyer | Beate Hofmann | Tom Wanka | Daniel Ochs DOI: 10.51202/0947-7527-2026-12
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 10 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Hofmann, Janine | Brändlein, Philip | Ingelmann, Anja | Bender, Hanno | Klug, Denise | Schulz, Hans-Jürgen | Kitzmann, Marco | Tewes, Werner | Stockburger, Manfred | Flier, Silvia | Fries, Tanja | Sachsenröder, Delphine | Brück, Mario | Murmann, Christoph | Lenders, Dirk | Liebig-Braunholz, Silke | Falker, Gerrit-Milena | Nissen, Madeleine | Shinde, Sonia | Pfannschmidt-Wahl, Jutta | Hubert, Wolfgang | Krost, Heidrun | Wrann, Alexandra | Wies, Johanna | Giuri, Maurizio | Sobbe, Carola | Bührmann, Agnes | Nusser, Bernd | Hübner, Marco | Rentz, Ingo | Pekel, Charlotte | Biester, Silke | Tietze, Iris | Bender, Ralf | Schindler, Barbara | Hofmann, Beate | Konrad, Jörg DOI: 10.51202/0947-7527-2026-10
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 9 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Hans-Jürgen Schulz | Miriam Hebben | Manfred Stockburger | Delphine Sachsenröder | Hanno Bender | Christian Lattmann | Janine Hofmann | Anja Ingelmann | Silke Biester | Werner Tewes | Jana Wilhelm | Philip Brändlein | Mario Brück | Tanja Fries | Silvia Flier | Ingo Rentz | Dirk Lenders | Christoph Murmann | Hans-Jürgen Deglow | Gerrit-Milena Falker | Mathias Himberg | Sabrina Schadwinkel | Ulrike Felger | Andrea Möller | Ulrike Vongehr | Ulrike Lach | Carola Sobbe | Julia Wenner | Bernd Nusser | Daniela Rück | Jörg Konrad | Maurizio Giuri | Denise Klug | Charlotte Pekel | Britta Rosbach | Iris Tietze | Beate Hofmann DOI: 10.51202/0947-7527-2026-9
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 8 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Dirk Lenders | Manfred Stockburger | Christoph Murmann | Anja Ingelmann | Werner Tewes | Janine Hofmann | Hans-Jürgen Schulz | Jana Wilhelm | Delphine Sachsenröder | Paul Siethoff | Tanja Fries | Philip Brändlein | Ruth Herberg | Heidrun Krost | Hans-Jürgen Deglow | Hanno Bender | Gerrit-Milena Falker | Jens Holst | Mathias Himberg | Sonia Shinde | Tom Wanka | Johanna Wies | Gabriele Calvo Henning | Silke Biester | Wolfgang Hubert | Carola Sobbe | Maurizio Giuri | Denise Klug | Jörg Konrad | Christian Lattmann | Marco Hübner | Laura Uebel | Bernd Nusser | Charlotte Pekel | Julia Wittenhagen | Barbara Schindler | Beate Hofmann | Boris Dunkel DOI: 10.51202/0947-7527-2026-8
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 7 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Mathias Himberg | Werner Tewes | Janine Hofmann | Delphine Sachsenröder | Hans-Jürgen Deglow | Martina Noltemeier | Manfred Stockburger | Tom Wanka | Philip Brändlein | Jana Wilhelm | Hans-Jürgen Schulz | Marco Hübner | Anja Ingelmann | Jens Holst | Tanja Fries | Ingo Rentz | Paul Siethoff | Silvia Flier | Dirk Lenders | Christoph Murmann | Hanno Bender | Gerrit-Milena Falker | Madeleine Nissen | Ruth Herberg | Sabrina Schadwinkel | Andrea Möller | Ulrike Vongehr | Gabriele Calvo-Henning | Gabriele Calvo Henning | Andrea Rodat | Maurizio Giuri | Jörg Konrad | Bernd Nusser | Denise Klug | Charlotte Pekel | Benjamin Bechtloff | Narine Brsikyan | Klaus Schmid | Carola Sobbe | Christoph Krauss | Silke Biester | Julia Wittenhagen | Christiane Preuschat DOI: 10.51202/0947-7527-2026-7
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 6 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Hans-Jürgen Schulz | Werner Tewes | Miriam Hebben | Janine Hofmann | Manfred Stockburger | Anja Ingelmann | Heidrun Krost | Jana Wilhelm | Jenny Busche | Silke Biester | Jörg Konrad | Tanja Fries | Delphine Sachsenröder | Dirk Lenders | Christoph Murmann | Hanno Bender | Hans-Jürgen Deglow | Gerrit-Milena Falker | Madeleine Nissen | Sonia Shinde | Mathias Himberg | Gabriele Calvo-Henning | Klaus Knippertz | Wolfgang Hubert | Dieter Heimig | Denise Klug | Carola Sobbe | Maurizio Giuri | Peter Rudel | Tom Wanka | Marco Hübner | Daniela Rück | Marco Saal | Boris Dunkel | Ingo Rentz | Jessica Becker | Charlotte Pekel DOI: 10.51202/0947-7527-2026-6
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 5 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Janine Hofmann | Werner Tewes | Sabrina Schadwinkel | Denise Klug | Tanja Fries | Jana Wilhelm | Hans-Jürgen Schulz | Manfred Stockburger | Mario Brück | Paul Siethoff | Delphine Sachsenröder | Anja Ingelmann | Dirk Lenders | Christoph Murmann | Silvia Flier | Hanno Bender | Hans-Jürgen Deglow | Anselm Elles | Gerrit-Milena Falker | Jenny Busche | Carola Sobbe | Jörg Konrad | Marco Saal | Bernd Nusser | Julia Wittenhagen DOI: 10.51202/0947-7527-2026-5
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 4 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Hans-Jürgen Schulz | Denise Klug | Manfred Stockburger | Silke Biester | Dirk Lenders | Werner Tewes | Miriam Hebben | Philip Brändlein | Ingo Rentz | Tanja Fries | Mario Brück | Delphine Sachsenröder | Anja Ingelmann | Jessica Becker | Paul Siethoff | Christoph Murmann | Silvia Flier | Hans-Jürgen Deglow | Hanno Bender | Gerrit-Milena Falker | Sonia Shinde | Johanna Wies | Madeleine Nissen | Klaus Knippertz | Heidrun Krost | Mathias Himberg | Andrea Möller | Felix Holland | Jannes Weide | Britta Rosbach | Carola Sobbe | Christian Lattmann | Maurizio Giuri | Daniela Rück | Jörg Konrad | Marco Hübner | Klaus Janke | Bernd Nusser | Charlotte Pekel | Stephan Hofstetter | Julia Wittenhagen | Iris Tietze | Beate Hofmann DOI: 10.51202/0947-7527-2026-4
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 3 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Manfred Stockburger | Hanno Bender | Madeleine Nissen | Hans-Jürgen Deglow | Philip Brändlein | Tom Wanka | Werner Tewes | Hans-Jürgen Schulz | Jana Wilhelm | Delphine Sachsenröder | Mario Brück | Tanja Fries | Anja Ingelmann | Christoph Murmann | Silvia Flier | Dirk Lenders | Gerrit-Milena Falker | Nicola de Paoli | Gabriele Calvo Henning | Wolfgang Hubert | Gabriele Calvo-Henning | Jenny Busche | Denise Klug | Carola Sobbe | Maurizio Giuri | Jörg Konrad | Bernd Nusser | Santiago Campillo-Lundbeck | Daniela Rück | Ruth Herberg | Charlotte Pekel | Julia Wittenhagen | Beate Hofmann DOI: 10.51202/0947-7527-2026-3
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 2 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Christian Lattmann | Miriam Hebben | Janine Hofmann | Delphine Sachsenröder | Hans-Jürgen Schulz | Werner Tewes | Manfred Stockburger | Marco Hübner | Denise Klug | Philip Brändlein | Jana Wilhelm | Anja Ingelmann | Mario Brück | Christoph Murmann | Dirk Lenders | Gerrit-Milena Falker | Mathias Himberg | Herwig Niggemann | Sabrina Schadwinkel | Carola Sobbe | Steven Arzt | Jörg Konrad | Daniela Rück | Iris Tietze | Judit Hillemeyer | Beate Hofmann | Marco Kitzmann | Boris Dunkel DOI: 10.51202/0947-7527-2026-2
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 78 (2026), Issue 1 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2026 Authors: Mario Brück | Werner Tewes | Miriam Hebben | Christiane Preuschat | Christoph Murmann | Jörg Konrad | Hans-Jürgen Schulz | Janine Hofmann | Philip Brändlein | Manfred Stockburger | Jana Wilhelm | Tom Wanka | Delphine Sachsenröder | Dirk Lenders | Alrun Krönert | Hanno Bender | Hans-Jürgen Deglow | Madeleine Nissen | Maurizio Giuri | Carola Sobbe | Denise Klug DOI: 10.51202/0947-7527-2026-1
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 77 (2025), Issue 51-52 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2025 Authors: Werner Tewes | Christoph Murmann | Gerrit-Milena Falker | Charlotte Pekel | Hans-Jürgen Schulz | Manfred Stockburger | Philip Brändlein | Janine Hofmann | Delphine Sachsenröder | Mario Brück | Anja Ingelmann | Dirk Lenders | Hanno Bender | Jana Wilhelm | Christian Lattmann | Miriam Hebben | Tanja Fries | Alrun Krönert | Hans-Jürgen Deglow | Mathias Himberg | Sonia Shinde | Jenny Busche | Madeleine Nissen | Sabrina Schadwinkel | Bernd Nusser | Julia Wittenhagen | Maurizio Giuri | Denise Klug | Carola Sobbe | Jörg Konrad | Jens Holst | Ingo Rentz | Iris Tietze DOI: 10.51202/0947-7527-2025-51-52
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 77 (2025), Issue 50 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2025 Authors: Christian Lattmann | Miriam Hebben | Janine Hofmann | Manfred Stockburger | Philip Brändlein | Anja Ingelmann | Bernd Biehl | Hans-Jürgen Deglow | Hans-Jürgen Schulz | Werner Tewes | Jana Wilhelm | Ingo Rentz | Delphine Sachsenröder | Ruth Herberg | Tanja Fries | Silvia Flier | Heidrun Krost | Christoph Murmann | Dirk Lenders | Hanno Bender | Madeleine Nissen | Katy Weber | Jenny Busche | Denise Klug | Maurizio Giuri | Carola Sobbe | Jörg Konrad | Bernd Nusser | Marco Hübner | Daniela Rück | Santiago Campillo-Lundbeck | Julia Wittenhagen | Iris Tietze DOI: 10.51202/0947-7527-2025-50
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 77 (2025), Issue 49 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2025 Authors: Denise Klug | Tanja Fries | Hans-Jürgen Schulz | Hanno Bender | Manfred Stockburger | Janine Hofmann | Jana Wilhelm | Werner Tewes | Mario Brück | Anja Ingelmann | Silvia Flier | Delphine Sachsenröder | Christoph Murmann | Sandra Sieler | Hans-Jürgen Deglow | Sabrina Schadwinkel | Philip Brändlein | Britta Rosbach | Elisabeth Morgen | Gabriele Calvo-Henning | Ulrike Felger | Maurizio Giuri | Jörg Konrad | Leif-Eric Marx | Silke Biester | Christian Lattmann | Charlotte Pekel | Julia Wittenhagen DOI: 10.51202/0947-7527-2025-49
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 77 (2025), Issue 48 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2025 Authors: Dirk Lenders | Silvia Flier | Philip Brändlein | Delphine Sachsenröder | Hanno Bender | Hans-Jürgen Deglow | Julia Wittenhagen | Janine Hofmann | Manfred Stockburger | Tom Wanka | Werner Tewes | Hans-Jürgen Schulz | Ingo Rentz | Tanja Fries | Anja Ingelmann | Mario Brück | Christoph Murmann | Heidrun Krost | Mathias Himberg | Herwig Niggemann | Sabrina Schadwinkel | Jenny Busche | Charlotte Pekel | Andrea Möller | Ulrike Lach | Gabriele Calvo Henning | Marco Hübner | Carola Sobbe | Maurizio Giuri | Alexander Markowetz | Ralf Neeb | Bernd Nusser | Daniela Rück | Catrin Bialek | Jörg Konrad | Michael Reidel | Santiago Campillo-Lundbeck | Barbara Schindler DOI: 10.51202/0947-7527-2025-48
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 77 (2025), Issue 47 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2025 Authors: Tanja Fries | Miriam Hebben | Janine Hofmann | Silke Biester | Hans-Jürgen Deglow | Philip Brändlein | Jana Wilhelm | Werner Tewes | Hans-Jürgen Schulz | Mario Brück | Delphine Sachsenröder | Silvia Flier | Christoph Murmann | Dirk Lenders | Ingo Rentz | Hanno Bender | Mathias Himberg | Sabrina Schadwinkel | Axel Stefan Sonntag | Heidrun Krost | Klaus Knippertz | Gabriele Calvo Henning | Gabriele Calvo-Henning | Andrea Möller | Maurizio Giuri | Carola Sobbe | Marco Hübner | Bernd Nusser | Santiago Campillo-Lundbeck | Jörg Konrad | Iris Tietze | Ralf Bender | Jens Holst DOI: 10.51202/0947-7527-2025-47
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 77 (2025), Issue 46 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2025 Authors: Hans-Jürgen Schulz | Miriam Hebben | Janine Hofmann | Delphine Sachsenröder | Mario Brück | Dirk Lenders | Jörg Konrad | Werner Tewes | Jana Wilhelm | Nicola de Paoli | Tanja Fries | Anja Ingelmann | Christoph Murmann | Alrun Krönert | Hans-Jürgen Deglow | Hanno Bender | Madeleine Nissen | Denise Klug | Maurizio Giuri | Bernd Nusser | Franz-Rudolf Esch | Dennis Esch | Santiago Campillo-Lundbeck | Julia Wittenhagen | Michael Lichtinger | Dieter Heimig | Stavros Tsouroukidis DOI: 10.51202/0947-7527-2025-46
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 77 (2025), Issue 45 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2025 Authors: Manfred Stockburger | Hans-Jürgen Schulz | Silke Biester | Hanno Bender | Tanja Fries | Werner Tewes | Philip Brändlein | Janine Hofmann | Jana Wilhelm | Dirk Lenders | Christoph Murmann | Silvia Flier | Delphine Sachsenröder | Christian Lattmann | Miriam Hebben | Mario Brück | Anja Ingelmann | Bernd Biehl | Alrun Krönert | Hans-Jürgen Deglow | Mathias Himberg | Iris Tietze | Carola Sobbe | Maurizio Giuri | Jörg Konrad | Daniela Rück | Charlotte Pekel | Julia Wittenhagen | Judit Hillemeyer | Beate Hofmann | Sabrina Schadwinkel DOI: 10.51202/0947-7527-2025-45
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 77 (2025), Issue 44 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2025 Authors: Tanja Fries | Philip Brändlein | Christoph Murmann | Werner Tewes | Janine Hofmann | Hans-Jürgen Schulz | Jana Wilhelm | Manfred Stockburger | Mario Brück | Anja Ingelmann | Tom Wanka | Delphine Sachsenröder | Boris Dunkel | Dirk Lenders | Alrun Krönert | Hanno Bender | Hans-Jürgen Deglow | Mathias Himberg | Jenny Busche | Gerrit-Milena Falker | Sonia Shinde | Carola Sobbe | Denise Klug | Maurizio Giuri | Jörg Konrad | Ruth Herberg | Joachim Hurth | Santiago Campillo-Lundbeck | Bernd Nusser | Silke Biester | Beate Hofmann DOI: 10.51202/0947-7527-2025-44
Volume No access Lebensmittel Zeitung Volume 77 (2025), Issue 43 Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2025 Authors: Manfred Stockburger | Denise Klug | Madeleine Nissen | Gerrit-Milena Falker | Philip Brändlein | Hans-Jürgen Schulz | Ingo Rentz | Mario Brück | Anja Ingelmann | Alrun Krönert | Dirk Lenders | Christoph Murmann | Hanno Bender | Hans-Jürgen Deglow | Martin Ott | Mathias Himberg | Jenny Busche | Axel Stefan Sonntag | Klaus Knippertz | Ulrike Vongehr | Andrea Möller | Gabriele Calvo Henning | Marco Kitzmann | Susanne Bieller | Jörg Konrad | Daniela Rück | Bernd Nusser | Charlotte Pekel | Andrea Rodat | Bernd Biehl | Julia Wittenhagen | Carola Sobbe | Swapnil Shivaji Nimbalkar | Karina Lück | Christoph Meyer | Tobias Röding | Sebastian Zug | Sylvio Simon | Andreas Hartwig | Jakob Stary | Jana Wilhelm | Hagen Seidel DOI: 10.51202/0947-7527-2025-43