Globalisierte Nahrungskrisen

Jörg Gertel

doi:10.14361/9783839411148

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Bibliographic data

Copyright year: 2015
ISBN-Print: 978-3-8376-1114-4
ISBN-Online: 978-3-8394-1114-8
Publisher: transcript, Bielefeld
Series: Kultur und soziale Praxis
Volume: 0
Language: German
Pages: 458
Product type: Book Titles

FrontmatterPages i - iv Download chapter (PDF)
InhaltPages v - viii Download chapter (PDF)
Einleitung No access Pages ix - xii
Theorien von Krisen, Verwundbarkeit und Risiken No access Pages 1 - 19
Analyserahmen: Risiken in urbanen Nahrungssystemen No access Pages 19 - 44
Fazit: Ressourcenzugang und Nahrungskrisen No access Pages 44 - 46
Ägypten zwischen Neo I i beral ismus und Nahrungssicherung No access Pages 47 - 82
Ägyptens Abhängigkeit von Getreideimporten No access Pages 82 - 109
Kairo- Ort der globalisierten Konsumtion No access Pages 109 - 116
Fazit: Kairo - Nahrungssicherung im strategischen Raum No access Pages 116 - 118
Marktgeschichte: Der Nahrungsmittelhandel No access Pages 119 - 130
Marktort: Der Obst- und Gemüsegroßmarkt No access Pages 131 - 155
Marktmacht: Der liberalisierte Großhandel No access Pages 156 - 184
Marktzugang: Bedeutung der Einzelhandelsmärkte No access Pages 184 - 210
Fazit: Probleme des Marktversagens No access Pages 210 - 218
Nahrungsmittelsubventionen in den 1980er Jahren No access Pages 220 - 227
Einschnitte in das Versorgungssystem in den 1990er Jahren No access Pages 227 - 247
Brotpreise und Aufstände: Das neue Jahrtausend No access Pages 247 - 258
Fazit: Probleme des eingeschränkten Ressourcentransfers No access Pages 258 - 260
Einführung in die Haushaltsuntersuchung No access Pages 261 - 276
Ressourcen und Existenzsicherung No access Pages 276 - 319
Reichweite der Strategien zur Existenzsicherung No access Pages 319 - 350
Fazit: Nahrungsunsicherheit in Kairo No access Pages 350 - 356
ANMERKUNGEN No access Pages 357 - 418
LITERATUR No access Pages 419 - 448
VERZEICHNISSE No access Pages 449 - 454
DANK No access Pages 455 - 455
Backmatter No access Pages 456 - 458