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Das Bier

Eine Geschichte von Hopfen und Malz
Authors:
,
Publisher:
 22.08.2014


Bibliographic data

Publication year
2014
Publication date
22.08.2014
ISBN-Print
978-3-406-66667-4
ISBN-Online
978-3-406-66668-1
Publisher
C.H.BECK Literatur - Sachbuch - Wissenschaft, München
Series
C.H.Beck Wissen
Language
German
Pages
130
Product type
Book Titles

Table of contents

ChapterPages
  1. Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages 1 - 5
  2. Einleitung – Der Mensch und sein Bier No access Pages 6 - 10
  3. 1. Wie man Bier braut No access Pages 10 - 17
  4. 2. Die Anfänge des Bierbrauens No access Pages 17 - 24
  5. 3. Sonne und Feuer: Bierbrauen im Altertum No access Pages 24 - 39
  6. 4. Chaos und Neuordnung No access Pages 39 - 61
  7. 5. Hunger, Pest und Hansebier: Die Anfänge des Bierexports No access Pages 61 - 79
  8. 6. Die neue Welt No access Pages 79 - 101
  9. 7. Wie es Euch gefällt: Bier kommt aus der Mode No access Pages 101 - 107
  10. 8. Der Phönix aus dem Lagerkeller No access Pages 107 - 125
  11. 9. Das 20. Jahrhundert und die Zukunftsperspektiven No access Pages 125 - 129
  12. Schaubilder No access Pages 129 - 130

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