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Das Bier
Eine Geschichte von Hopfen und Malz- Authors:
- ,
- Series:
- C.H.Beck Wissen
- Publisher:
- 22.08.2014
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Bibliographic data
- Publication year
- 2014
- Publication date
- 22.08.2014
- ISBN-Print
- 978-3-406-66667-4
- ISBN-Online
- 978-3-406-66668-1
- Publisher
- C.H.BECK Literatur - Sachbuch - Wissenschaft, München
- Series
- C.H.Beck Wissen
- Language
- German
- Pages
- 130
- Product type
- Book Titles
Table of contents
ChapterPages
- Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages 1 - 5
- Einleitung – Der Mensch und sein Bier No access Pages 6 - 10
- 1. Wie man Bier braut No access Pages 10 - 17
- 2. Die Anfänge des Bierbrauens No access Pages 17 - 24
- 3. Sonne und Feuer: Bierbrauen im Altertum No access Pages 24 - 39
- 4. Chaos und Neuordnung No access Pages 39 - 61
- 5. Hunger, Pest und Hansebier: Die Anfänge des Bierexports No access Pages 61 - 79
- 6. Die neue Welt No access Pages 79 - 101
- 7. Wie es Euch gefällt: Bier kommt aus der Mode No access Pages 101 - 107
- 8. Der Phönix aus dem Lagerkeller No access Pages 107 - 125
- 9. Das 20. Jahrhundert und die Zukunftsperspektiven No access Pages 125 - 129
- Schaubilder No access Pages 129 - 130




