Wie die Ernährung der Welt wirklich funktioniert: Ein Fakten-Guide

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Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages 2 - 6
Einleitung No access Pages 7 - 12
1. Was hat die Landwirtschaft je für uns getan? No access
1. Warum essen wir bestimmte Pflanzen in großen Mengen und andere kaum oder gar nicht? No access
1. Was wir anbauen können – Möglichkeiten und Grenzen No access
1. Warum essen wir manche Tiere und andere nicht? No access
1. Was ist wichtiger: Nahrung oder Smartphone? No access
1. Was sollten Sie um Ihrer Gesundheit willen essen? No access
1. Ernährung einer wachsenden Bevölkerung unter gleichzeitiger Minderung der Folgen für die Umwelt? Dubiose Lösungen No access
1. Ernährung der Weltbevölkerung: Was würde funktionieren? No access
Dank No access Pages 259 - 260
Anmerkungen No access Pages 261 - 292
Abbildungsnachweis No access Pages 293 - 293
Zum Buch No access Pages 294 - 294
Vita No access Pages 295 - 295