Volume 78 (2011), Issue 3

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0040-117X

ISSN-Online

2942-3503

Publisher

Nomos, Baden-Baden

Language

German

Product Type

Volume

Articles

Article

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Titelei/Inhaltsverzeichnis

Page 173 - 174

Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Baden-Baden 2011

DOI: 10.5771/0040-117X-2011-3-173

Article

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Einleitung

Page 175 - 186

Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Baden-Baden 2011

Authors: Karin Zachmann

DOI: 10.5771/0040-117X-2011-3-175

Article

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Die gescheiterte Neugestaltung der Alltagskost. Nähr- und Eiweißpräparate im späten Kaiserreich

Page 187 - 210

Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Baden-Baden 2011

Authors: Uwe Spiekermann

DOI: 10.5771/0040-117X-2011-3-187

Article

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Just Like A Peach: Visions of Nature in U.S. NutraSweet Marketing

Page 211 - 230

Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Baden-Baden 2011

Authors: Carolyn de la Peña

DOI: 10.5771/0040-117X-2011-3-211

Article

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Grenzenlose Machbarkeit und unbegrenzte Haltbarkeit? Das ,friedliche Atom‘ im Dienst der Landund Ernährungswirtschaft

Page 231 - 254

Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Baden-Baden 2011

Authors: Karin Zachmann

DOI: 10.5771/0040-117X-2011-3-231

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Von springenden Genen und lachsroten Petunien. Epistemische, soziale und politische Aspekte der gentechnischen Transformation der Pflanzenzüchtung

Page 255 - 278

Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Baden-Baden 2011

Authors: Thomas Wieland

DOI: 10.5771/0040-117X-2011-3-255

Article

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Impressum

Page 279 - 280

Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Baden-Baden 2011

DOI: 10.5771/0040-117X-2011-3-279