Cafés in Braunschweig

Peter Albrecht

doi:10.5771/9783835385252

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Copyright year: 2024
ISBN-Print: 978-3-8353-5453-1
ISBN-Online: 978-3-8353-8525-2
Publisher: Wallstein, Göttingen
Series: Braunschweiger Werkstücke
Volume: 124
Language: German
Pages: 747
Product type: Book Titles

Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages 1 - 8
Einleitung No access Pages 9 - 9
1. 1. Erste Hinweise auf Bohnenkaffee in der Stadt Braunschweig No access
2. 2. Das Große Kaffeehaus in Braunschweig No access
3. 3. Die direkten Konkurrenten des ›Großen Kaffeehauses‹ No access
4. 4. Gartenlokale als frühe Konkurrenten No access
5. 5. Die Gasthöfe als Konkurrenten No access
1. Der Conditor als gildegebundener Kaufmann No access
2. Die Franzbrotbäcker No access
3. Von Schweizer Bäckern und Schweizer Conditoren No access
4. Conditorei und Restaurant im Vieweghaus – Benedict Jäger und andere No access
5. Urbraunschweiger als Konditoren No access
6. Die Goldene Rose, Kohlmarkt 1 No access
7. Conditorei und Café No access
8. Die Anbieter auf der Messe No access
9. Die »wirklichen« Konditoren No access
10. Was darf ein Bäcker, was ein Konditor verkaufen? No access
11. Konditor und Bäcker No access
12. Reine Bäckereien? No access
1. Das ›Große Kaffeehaus‹ 1816-1887 No access
2. Das ›Neue Kaffeehaus‹ in der Breiten Straße Ass.-Nr. 771 No access
3. Der ›Medicinische Garten‹ No access
1. Das ›Neue Kaffeehaus‹ Wolfenbüttel No access
2. ›Prinz Wilhelm‹ (1843) bis ›Café Lück‹ (1909) No access
1. Von ›Conditorei und Café Gaus‹ (1864) bis ›Café Bauer‹ (1892) No access
2. Das ›Café Stern‹ am Kohlmarkt 2 (1893) No access
3. Vom ›Café Nordpol‹ (1893) bis ›Café Union‹ (1915) No access
4. Vom ›Café Viktoria Luise‹ (1915) bis ›Café Börner‹ am Bohlweg (1939) No access
5. ›Kaffee Westfalia‹, Fallersleber Straße 47 (1934) No access
6. ›Konditorei Denecke‹ – ›Café Central‹ No access
7. Café-Restaurant, Restaurant-Café No access
1. Die Cafés Chantants – die Moral ist in Gefahr No access
2. Varieté, Spezialitätenveranstaltungen No access
3. Kabarett und anderes No access
4. Sommertheater No access
5. Jazz und anderes No access
6. Frühkonzerte – Durchtanz – Nachttanz No access
7. Schallplatten No access
8. Bezahlung No access
1. Musik in der Stadt No access
2. Musik in unmittelbarer Nähe zur Stadt No access
3. Gärten dicht vor der Stadt No access
1. 1. Beleuchtung und Feuerwerk No access
  2. Billard No access
  3. Kegelbahnen No access
  4. Schießstände No access
  5. Bademöglichkeiten No access
  6. Kinderspielgeräte No access
  7. ›Ländliche Freuden‹ No access
  8. Zeitungen No access
  9. Speisen und Getränke No access
  10. Sonstige Attraktionen No access
  11. Musik in der näheren Umgebung II No access
  12. Riddagshausen No access
  13. Oelper No access
  14. Lehndorf No access
  15. Raffturm No access
  16. Querum No access
  17. Gliesmarode No access
  18. Rüningen No access
  19. Rothenburg bei Broitzem No access
  20. Schöppenstedter Turm No access
  21. Wendenturm No access
  22. Veltenhof No access
  23. Melverode No access
  24. Großes Weghaus No access
  25. Rautheim No access
IX. Musik in der weiteren Umgebung No access Pages 508 - 570
X. Kaffeehäuser, ja, die ganze Gastronomie im Blick der Obrigkeit No access Pages 571 - 577
1. Neustart der Cafés No access
2. Das Wiederaufleben der Konditoreien No access
3. Die Neugründungen No access
4. Abschluss des Wiederaufbaues No access
5. 1. Cafés in den Museen No access
6. Neue Betriebsformen für Cafés No access
7. Großbäcker und ihre Verkaufsstellen No access
8. Neue Cafés für die Jugend No access
9. Cafés in der studentischen Welt No access
10. Eine ›gute Tasse Kaffee‹ im Umfeld der Stadt No access
11. Musik nach dem Zweiten Weltkrieg No access
12. Zeitungen No access
13. Kabarett ab 1945 No access
1. Weinstuben No access
2. Eiscafés seit 1800 No access
3. Frühstücksstuben ab 1810 No access
4. Kantinen und Mensen seit 1878 No access
5. Volkskaffeehäuser ab 1885 No access
6. Likörstuben 1892 No access
7. Trinkhallen seit 1894 No access
8. American Bar 1905 No access
9. Automatenrestaurant 1905 No access
10. Kakaostube 1919 No access
11. Milchbar 1949 No access
12. Coffee to go um 1990 No access
13. Internet-Café 1995 No access
14. Café-Bar 2001 No access
15. McCafé 2005 No access
16. Cafés mit sozialem touch No access
1. Nachbemerkungen No access
2. Danksagungen No access
1. Literatur No access
2. Namen – Cafés No access
3. Orte und geografische Bezeichnungen No access
4. Straßen in Braunschweig No access
5. Zeitungsliste No access
6. Archive No access
7. Abbildungsverzeichnis No access