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Die Kunst des Essens
Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks- Authors:
- Series:
- Edition Moderne Postmoderne
- Publisher:
- 2015
Keywords
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Bibliographic data
- Copyright year
- 2015
- ISBN-Print
- 978-3-89942-686-1
- ISBN-Online
- 978-3-8394-0686-1
- Publisher
- transcript, Bielefeld
- Series
- Edition Moderne Postmoderne
- Volume
- 0
- Language
- German
- Pages
- 220
- Product type
- Book Titles
Table of contents
ChapterPages
- FrontmatterPages 1 - 4 Download chapter (PDF)
- InhaltPages 5 - 8 Download chapter (PDF)
- Statt einer Vorrede: Mise en placePages 9 - 16 Download chapter (PDF)
- 1. Essen in der zeitgenössischen KunstPages 17 - 114 Download chapter (PDF)
- 2. Die Lebenskunst, gut zu essenPages 115 - 150 Download chapter (PDF)
- 3. Ästhetik des kulinarischen GeschmacksurteilsPages 151 - 192 Download chapter (PDF)
- Extrabeilage: Gebt uns unser täglich'' Symbolbrot!Pages 193 - 206 Download chapter (PDF)
- LiteraturverzeichnisPages 207 - 216 Download chapter (PDF)
- BackmatterPages 217 - 220 Download chapter (PDF)




