GJAE - German Journal of Agricultural Economics

This paper presents price and income elasticities of food demand for Germany. Using disaggregated household scanner data and the Quadratic Almost Ideal Demand System (QUAIDS). The QUAIDS is modified to account for censoring and include household...

Das Thema Elektromobilität in der Landwirtschaft gewinnt zunehmend an Relevanz, was sich beispielsweise in der Entwicklung erster elektrisch betriebener Traktorenkonzepte manifestiert. Ob sich diese Konzepte allerdings in der Breite etablieren...

Landwirte sowie Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft werden beim Thema Nutztierhaltung mit vielseitiger werdenden gesellschaftlichen Anforderungen konfrontiert. Dabei spielen u.a. Umwelt- und Klimaschutzbedenken eine Rolle, insbesondere...

This paper provides an assessment of technical efficiency and productivity change for a sample of large-scale arable farms in Germany. For this, the paper applies input-oriented Data Envelopment Analysis (DEA) and Malmquist Index (MI) methods in...