GJAE - German Journal of Agricultural Economics

Die Entwicklung der verschiedenen globalen Fleischmärkte war im Jahr 2022 wie im allgemeinen öffentlichen Diskurs geprägt von der Thematik Energiekrise und daraus resultierenden Kostensteigerungen. Daneben beeinflussten Seuchen wie die...

Im Zuckerwirtschaftsjahr 2021/22 (ZWJ, Okt.-Sept.) hat sich die im Vorjahr beobachtete Erholung der Weltmarktpreise für Roh- und Weißzucker deutlich verlangsamt. Hauptursache hierfür waren makroökonomische Unsicherheiten. Dabei dominierte zu...

Als Reaktion auf die neuen Herausforderungen von geänderten Nachhaltigkeitsanforderungen und Klimawandel im Agrarsektor sind nachhaltige Prozessinnovationen ein Weg die Produktion von Nahrungsmitteln mit vielfältigen Ökosystemdienstleistungen zu...

Martin Odening Humboldt-Universität zu Berlin Silke Hüttel Georg-August-Universität Göttingen DOI: 10.30430/gjae.2022.3.intro

Data Envelopment Analysis (DEA) is a popular tool to determine technical efficiency of agricultural production. One issue that arises in some nonparametric frameworks is the heterogenous endowment with determinate factors, such as agroclimatic...

Meat consumption has become increasingly relevant within the greater scientific, political, and public debate due to the variety of negative effects that it has on the environment, human health, and animal welfare. In Germany, the statistical basis...

This paper evaluates the occurrence and determinants of unfair trading practices (UTPs) in the fruit supply chain in Slovakia. Based on a representative survey of fruit growers, mainly apple growers, the study concludes that 79% of the producers...

Der diesjährige Marktbericht Bioenergie gibt einen Überblick über aktuelle klima- und energiepolitische Themen mit einem Schwerpunkt auf Deutschland. Nach einem starken Rückgang des Weltwirtschaftswachstums und damit des weltweiten...

The year 2021 shows a division between the development of the different global meat markets. Fueled by the Chinese market there was a strong demand for beef in particular coupled with a limited supply which results in strongly increased prices for...

1 Einleitung Im Jahr 2021 ist die Milchanlieferungsmenge gesunken und auf den Stand von 2017 zurückgefallen. Dabei sind die Preise für Milchprodukte gestiegen, und auch die Erzeugerpreise haben vor allem Richtung Jahresende deutlich angezogen,...

Auch 2021 hielt der Zuckermarkt einige Überraschungen bereit. Die Aufwärtsbewegung der internationalen Zuckernotierungen stimmte die Branche zuversichtlich. Nach zwei Jahren in Folge mit einer negativen globalen Versorgungsbilanz kündigte sich...