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Jahrgang 75 (2024), Heft 1
Auf der Grundlage von Daten des sozioökonomischen Panels befasst sich der Beitrag (1) mit der Prävalenz von Vegetarierinnen und Vegetariern in Deutschland, (2) mit deren Sozialprofil und (3) mit der zeitlichen Dynamik sowie kurzfristigen Effekten...
Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Baden-Baden 2024
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