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Monographie Kein Zugriff
Ein Blick über den Tellerrand
Nachhaltiges Essen & Trinken in der Kita
Autor:innen:
Verlag:
2021
Zusammenfassung
Nachhaltige Ernährung in der Kita heißt gemeinsam genau(er) hinzuschauen - der berühmte "Blick über den Tellerrand": Was essen wir und wo kommt es eigentlich her? Wenn bereits Kita-Kinder verstehen, wie Lebensmittel angebaut, geernet und verarbeitet werden, hilft ihnen dies die Welt von Anfang an besser zu verstehen und ein Stück verantwortungsvoller mit ihr umzugehen. In ihrem Buch beleuchtet Karin Wirnsberger verschiedene Perspektiven von gesunder und nachhaltiger Ernährung in der Kita. Es finden sich viele praktische Impulse und konkrete Projektideen für die pägogische Arbeit, z.B.: Speisen aus aller Welt, Geschenke aus der Küche, Wertschätzung von Lebensmitteln, Exkursionen zu regionalen Produktionsbetrieben.
Schlagworte
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Bibliographische Angaben
Auflage
1/2021
Copyrightjahr
2021
ISBN-Print
978-3-451-39040-1
ISBN-Online
978-3-451-82354-1
Verlag
Herder, Freiburg
Sprache
Deutsch
Seiten
97
Produkttyp
Monographie
Inhaltsverzeichnis
KapitelSeiten
Inhalt Kein Zugriff
Ein guter Start in eine lebenswerte Zukunft Kein Zugriff Seiten 4 - 5
1. Die Zukunft auf dem Teller Kein Zugriff Seiten 6 - 16
2. Durch die pädagogische Brille Kein Zugriff Seiten 17 - 36
3. Durch die Gesundheitsbrille Kein Zugriff Seiten 37 - 46
4. Durch die kulturelle Brille Kein Zugriff Seiten 47 - 49
5. Durch die ökologische Brille Kein Zugriff Seiten 50 - 65
6. Durch die ökonomische Brille Kein Zugriff Seiten 66 - 74
7. Ernährungsprojekte im Kitajahr Kein Zugriff Seiten 75 - 92
Serviceteil Kein Zugriff Seiten 93 - 96
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