Babyernährung kompakt: Ein Grundlagenbuch mit praktischem Kurskonzept

Andrea Knörle-Schiegg

doi:10.5771/9783863215897

Zusammenfassung

"Welche ist die ideale und gesunde Ernährung für unser Kind?" Diese Frage wird in jeder Familie individuell und häufig auch sehr emotional diskutiert. Je unsicherer Eltern beim Thema Ernährung sind, umso schwieriger gestaltet sich das Essenlernen für das Baby. Aktuell verändern ökologische, medizinische und kulturelle Einflüsse die Babyernährung. Stand bei der Beratung bislang die Vermittlung von Wissen im Vordergrund, brauchen Eltern heute vermehrt Hilfe, um sich inmitten der Informationsflut zu orientieren. In diesem Buch stellt die Autorin aktuelle Erkenntnisse und Hintergründe dar, wobei wesentliche Informationen bewusst allgemeinverständlich aufbereitet sind. Zusätzlich bietet das von ihr entwickelte Kurskonzept "Beikosteinführung" eine praxisorientierte Unterstützung. Vom Stillen über vegetarische, vegane, breifreie bis hin zur traditionellen Beikost kann für jedes Baby das Richtige gefunden werden. So wird ein entwicklungsphysiologisch förderliches und freudiges Essenlernen möglich.

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Bibliographische Angaben

Auflage: 1/2022
Copyrightjahr: 2022
ISBN-Print: 978-3-86321-616-0
ISBN-Online: 978-3-86321-589-7
Verlag: Mabuse Verlag, Frankfurt am Main
Sprache: Deutsch
Seiten: 168
Produkttyp: Monographie

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten

Titelei/Inhaltsverzeichnis Kein Zugriff Seiten 1 - 10
1. Die wichtigen ersten 1.000 Tage Kein Zugriff
2. 1. Vor der Schwangerschaft Kein Zugriff
  2. Schwangerschaft Kein Zugriff
  3. Nach der Geburt Kein Zugriff
1. Energiebedarf Kein Zugriff
2. Fette Kein Zugriff
3. Proteine Kein Zugriff
4. 1. Natrium Kein Zugriff
  2. Kalium Kein Zugriff
  3. Calcium, Phosphat, Magnesium Kein Zugriff
5. 1. Eisen Kein Zugriff
  2. Jod Kein Zugriff
  3. Fluor Kein Zugriff
  4. Zink Kein Zugriff
6. 1. Vitamin D Kein Zugriff
  2. Vitamin K Kein Zugriff
  3. Vitamine A und E Kein Zugriff
  4. Wasserlösliche Vitamine Kein Zugriff
1. 1. Stillen Kein Zugriff
  2. Säuglingsnahrung Kein Zugriff
2. 1. Auswahl der Lebensmittel Kein Zugriff
  2. Für die Praxis Kein Zugriff
  3. Breifreie Beikost Kein Zugriff
  4. Hunger- und Sättigungssignale Kein Zugriff
3. Esstypen Kein Zugriff
4. 1. Essen ab dem 10. Monat Kein Zugriff
  2. Fingerfood Kein Zugriff
  3. Familienkost Kein Zugriff
4 Essenswege finden – Familienernährung nach jedem Geschmack Kein Zugriff Seiten 83 - 88
1. Woran erkennt man den richtigen Zeitpunkt für den Start in die Beikost? Kein Zugriff
2. Reifezeichen beim Baby Kein Zugriff
3. Bereitschaft der Eltern Kein Zugriff
1. Allergiegefährdete Babys Kein Zugriff
2. Milchernährung Kein Zugriff
3. Beikost – aktuelle Empfehlungen Kein Zugriff
1. Vegetarische und vegane Säuglingsernährung Kein Zugriff
2. 1. Nährstoffe Kein Zugriff
  2. Vegane Säuglingsernährung – Milchernährung Kein Zugriff
  3. Vegane/vegetarische Säuglingsernährung – Beikost Kein Zugriff
  4. Vegane/vegetarische Säuglingsernährung – Supplemente Kein Zugriff
1. Geschmacksprägung vor und nach der Geburt Kein Zugriff
2. Angeborene Geschmackspräferenzen Kein Zugriff
3. Evolutionsbiologische Programme Kein Zugriff
4. Lernprozesse Kein Zugriff
5. Innere und äußere Reize Kein Zugriff
6. Ernährungserziehung Kein Zugriff
1. Trinken Kein Zugriff
2. Getränke Kein Zugriff
1. Selbst kochen oder Fertignahrung – ein Vergleich Kein Zugriff
2. 1. Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei Kein Zugriff
  2. Gemüse-Kartoffel-Fisch-Brei Kein Zugriff
  3. Gemüse-Kartoffel-Getreide-Brei (vegetarisch/vegan!) Kein Zugriff
  4. Gemüse-Hülsenfrüchte-Brei (vegetarisch/vegan!) Kein Zugriff
  5. Obst-Getreide-Brei (vegetarisch/vegan!) Kein Zugriff
  6. Milch-Getreide-Brei (vegetarisch!) Kein Zugriff
  7. Muttermilch-Getreide-Brei (vegetarisch/vegan!) Kein Zugriff
3. Fertigkost ja – aber ohne Zusätze Kein Zugriff
4. Babykost – gesetzliche Grundlagen Kein Zugriff
5. Quetschies Kein Zugriff
6. Tabus auf dem Speiseplan im 1. Lebensjahr Kein Zugriff
7. Fütterungs- und Esstechnik Kein Zugriff
8. Essplatz Kein Zugriff
9. Beikost: Fehlanzeige! Kein Zugriff
10. Familien-Esskultur Kein Zugriff
1. 1. Einleitung Kein Zugriff
  2. Kursorganisation Kein Zugriff
2. Kursblätter (zum Downloaden) Kein Zugriff
3. Rezeptkarten Breie (zum Downloaden) Kein Zugriff
1. Literatur Kein Zugriff
2. Abbildungen Kein Zugriff
3. Tabellen Kein Zugriff