The Cultural Roots of Slow Food

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1. Contents Kein Zugriff
2. Acknowledgments Kein Zugriff
Introduction Kein Zugriff Seiten 1 - 12
Chapter One. A Story of Peasant Resistance: The Cervi Family Kein Zugriff Seiten 13 - 42
Chapter Two. Nuto Revelli and the Disappearing Voices of Peasant Resistance Kein Zugriff Seiten 43 - 70
Chapter Three. The Silenced Resistance: L’Agnese va a morire Kein Zugriff Seiten 71 - 100
Chapter Four. Ecological and Cultural Landscapes in Ermanno Olmi’s Documentaries Kein Zugriff Seiten 101 - 128
Conclusion. Slow Food Kein Zugriff Seiten 129 - 148
Bibliography Kein Zugriff Seiten 149 - 156
Index Kein Zugriff Seiten 157 - 158
About the Author Kein Zugriff Seiten 159 - 160