HANDELSWOCHE – DEUTSCHE HANDELSZEITUNG
Jahrgang 75 (2023), Heft 18
„Wir gehen innovative Wege“
Mit der Fermentationstechnik will sich Planted im Markt der Fleischalternativen vom Wettbewerb abgrenzen. Entscheidend sei ein besseres Geschmackserlebnis zu einem niedrigeren Preis bei geringerer Umweltbelastung.