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Jahrgang 76 (2021), Heft 5
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2021
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agrarzeitung
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Landwirte blicken auf ein gutes Erbsenjahr und ein zufriedenstellendes Jahr für die Ackerbohne zurück. Potenzial für den Anbau steckt in wachsender Nachfrage der Lebensmittelhersteller.
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Das Bundessortenamt (BSA) hat etliche Sommergetreidesorten neu zugelassen. Zu Ackerbohnen und Erbsen fällt die Entscheidung erst Ende Februar.
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Produkte aus Hafer sind in der Bevölkerung beliebt. Schälmühlen im Norden würden gerne mehr Rohstoff aus deutscher Erzeugung verarbeiten. Einkäufer zweier Unternehmen schildern ihre Strategie.
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