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Jahrgang 76 (2024), Heft 10
Damit Nahrungsmittelproteine trotz extremer Wetterlagen und steigender Umweltbelastungen in Zukunft nicht Mangelware werden, setzen sechs Fraunhofer-Institute im Leitprojekt „FutureProteins“ auf Indoor-Farming-Systeme zur Kultivierung...
VDI Fachmedien GmbH & Co. KG, Düsseldorf 2024



