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Jahrgang 54 (2022), Heft 4
Vor über 100 Jahren brachten die Bauern aus dem Südschwarzwald ihr Obst zu Therese und Alfred Faller. Die beiden rührten es von Hand im offenen Kupferkessel und kochten es schonend zu Marmelade ein.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
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