Palmöl bleibt elementar

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Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 77 (2025), Heft 47
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HANDELSWOCHE – DEUTSCHE HANDELSZEITUNG

Jahrgang 77 (2025), Heft 47


Autor:innen:
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Verlag
dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
Erscheinungsjahr
2025
ISSN-Online
0947-7527
ISSN-Print
0947-7527

Kapitelinformationen


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Jahrgang 77 (2025), Heft 47

Palmöl bleibt elementar


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Kapitelvorschau:

Es gibt ernährungsphysiologisch bessere Fette als die aus der Palme. Und für deren nicht-zertifizierte Mengen sicherlich auch nachhaltigere, denen nicht das Stigma des Raubbaus am Regenwald anhängt. Unternehmen wagen den Ausstieg, andere stellen klar: Es gibt keine Alternativen. Axel Stefan Sonntag Nachhaltig weil ergiebig Ausstiegsszenarios

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