@article{2021:schellhaas:volz_andr,
title = {Volz, Andreas: Blauer Mais und rote Kartoffel. Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen. Rangsdorf: Natur + Text, 2019. 512 pp. ISBN 978-​3-​942062-​34-3. Preis: € 49,00},
year = {2021},
note = {},
journal = {Anthropos},
pages = {284--285},
author = {Schellhaas, Sebastian},
volume = {116},
number = {1}
}